標題: [西式食譜] 合桃鬆餅 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-11-11 02:11 PM     標題: 合桃鬆餅

材料：
; d. L9 E6 f( a( @( J1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油        80g
; o% H, x9 M2 mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖                70g公仔箱論壇( M; L& h6 |+ V4 a- O8 F
蛋                    1隻
& ]" I3 J9 d* R! d$ w, etvb now,tvbnow,bttvb香草油            2-3滴公仔箱論壇$ K% x" i2 s6 O1 F- c
低筋麵粉        100g
/ Q; O4 @( {9 E( b  P- E7 p1 g- Pos.tvboxnow.com泡打粉            1茶匙
, J9 u0 s0 q: G% |tvb now,tvbnow,bttvb牛奶                50cc
; P" G4 x9 `6 t公仔箱論壇合桃                適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 s& y6 P, k* G' F

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: C( f! t* M( j$ P; los.tvboxnow.com公仔箱論壇& Q) ?$ w7 a. X8 I
做法：
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+ B- J2 m% ^( f1 Y9 m8 x1 V2 Tos.tvboxnow.com將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。) E' z3 Y  a* W* [. ^
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。
$ x% t, j# ~2 Q$ P將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。- v: s0 K* k( C! u/ e
加入香草油攪勻。
# S" o4 Z' P, n6 G9 Oos.tvboxnow.com將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
2 D" A: U5 @2 |+ n: C8 f8 u6 J0 m分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。
  q( a2 |  r8 C3 s, L公仔箱論壇焗爐溫度調較至170度預熱。
8 D9 i7 s+ a' c# w/ G4 w於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。tvb now,tvbnow,bttvb+ G/ E/ ~/ j  p" U
放入焗爐用170度焗25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: a5 W* O, F( L
出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
& x9 P& [, s% ]  h待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb& o: ~; L" X. B. ^( N
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。
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