標題:
[西式食譜]
白菌牛柳
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-10 10:45 PM
標題:
白菌牛柳
os.tvboxnow.com' A/ D8 L9 @+ Q! r
材料：
5 F: R2 M: J- W- Vos.tvboxnow.com
燒烤用牛柳 1件
2 }7 D3 G1 n9 c) R& _; W公仔箱論壇
1 k' A0 Q1 \! J3 m- |2 s0 S
無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
os.tvboxnow.com1 G' S$ r! r5 }; }
os.tvboxnow.com/ S. c" p/ c; p, x
百里香 1茶匙（切碎）
, {. k1 s( z2 H0 ]) I& l
& A% [7 Y% H& P; }9 e3 o- ?5 G0 y# |
鼠尾草 1茶匙（切碎）
" b& B% c9 x. D$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 z% i5 A0 j. q4 @: ?
新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
/ G, d5 h' T* Z/ {% Y% {
os.tvboxnow.com( I1 e5 u3 h# c. I/ R" ]0 i
鹽及黑胡椒粒 適量
公仔箱論壇* k7 Y. }2 J4 ~; J. _! y0 K3 X) i
1 j o% R: s& E$ ^. K
蒜蓉 1茶匙（二人分量）
os.tvboxnow.com) P7 |4 W$ `" v6 D3 Z T. b: e+ {& F/ I. ]
) T$ r7 M: |9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法：
, b( Q8 j* `7 g) \) ^1 }+ {
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
os.tvboxnow.com3 B# A. P6 k, h; o2 {; |% o2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 t! X: p- U
2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
7 v) b% D+ W" a" k+ R# T. r公仔箱論壇
3 _6 W! c/ c& S4 a! h* S公仔箱論壇
3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
+ p1 t* P) q8 K. d( d! l( T
公仔箱論壇1 S) `+ _& w, V" |0 }
備註：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; ^ x8 |1 S/ ~3 M
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
# S. F$ ?! c0 M" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com( _/ m! Z& s" Z: h, ?8 D
. p. J* y) k9 S8 E+ p; J$ z( Y公仔箱論壇
更多食譜，請按此
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-10 10:49 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com' A/ D8 L9 @+ Q! r