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標題: [中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-10 11:38 AM     標題: 蒜子蝦乾浸菠菜

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材料:os.tvboxnow.com" H( o$ B. I3 k) u( r
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1. 蒜頭數粒(拍扁)
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2. 大蝦乾約十數隻公仔箱論壇+ {8 ?2 h, ~5 V9 v8 X

0 W" l" y4 I' zos.tvboxnow.com3. 菠菜半斤* |5 s* f0 ~3 V; O
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) s6 p4 g. q3 q  o* h! V
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-洗淨蝦乾,用2/3碗熱水浸蝦乾半小時,浸完蝦乾的水要留起待用。os.tvboxnow.com+ s  N, C2 g8 m
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-洗淨菠菜(我習慣先用1湯匙鹽加入水中浸半小時才洗,可殺死蟲)。tvb now,tvbnow,bttvb( t6 |7 B  `4 }# A5 _3 l. N" G
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-落2湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色,盛起待用。公仔箱論壇* T3 Z3 ~: t: j% K; C1 ]
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-用餘下的油略炒菠菜,加入浸完蝦乾的水,1/3茶匙鹽,蓋上蓋子煮1分鐘,再炒數下可熄火上碟,把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。
作者: carmen_girl    時間: 2007-11-10 01:30 PM

吃菠菜,而家系最好嘅season啦.thank you for sharing
作者: ~天穎~    時間: 2007-11-10 01:34 PM

好似太多水...少d水應該會香d




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