標題: [中式食譜] 糯米臘肉丸子 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-10 11:34 AM     標題: 糯米臘肉丸子

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* ]. A; f2 |) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個os.tvboxnow.com; r2 j7 v- l$ p3 E" G% p+ \6 R
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　　一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
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3 F8 w0 Q7 w; o7 p9 w) ~: x! x9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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　　三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。 1 }8 G  n7 Q- S3 V5 X2 |$ {" i

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5 j, Q* }( z: s6 W公仔箱論壇　　　　四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） os.tvboxnow.com8 u0 K; _6 a# B  L9 d& X, K' o8 }

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4 u9 T  q2 E8 w! t$ J4 C) q　　　拌均勻後。 公仔箱論壇6 s7 P3 e) I) @) f+ h1 r/ G

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　　五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。
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