標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:06 PM     標題: 滑蛋蝦仁燴飯


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【材　 料】os.tvboxnow.com! N# ~$ H/ D; n* c5 `, _

1 S$ Y  z9 g* S8 u1 n! Mos.tvboxnow.com蝦仁 130公克
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白飯 1碗
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洋蔥 1/2粒公仔箱論壇0 O1 D, U0 g1 a

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蒜頭 2粒
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8 h0 C- h" o) j0 W! B# O1 f5 G辣椒 1/3條6 V5 @0 S3 {! u
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全蛋 1顆
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" ]/ a4 {' |* T+ {公仔箱論壇【調 味 料】/ W& _0 Q; d. G( Q
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白胡椒粉 少許+ R' i1 j. r+ r+ b: n

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【做　 法】os.tvboxnow.com( H: ^" P; e) g; Y5 P, }
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1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。
' m6 H3 B$ c, l7 [  _tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。
7 [8 ?/ D1 n1 J: K* s3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。
8 V& @! J! }2 [9 W公仔箱論壇4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。
$ B. n/ I5 A7 e0 ]- o0 Z$ c5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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