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標題: [中式食譜] 桂林荷豆炒雙鮮 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-11-9 12:10 PM     標題: 桂林荷豆炒雙鮮

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
簡介：青豆類當中荷豆含特別多胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃素，對視力健康特別有益。
材料：中蝦蝦肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [去腸及抹乾]，鮮魷 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，荷蘭豆 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片], 辣椒醬 1 湯匙os.tvboxnow.com) Q8 L* ^/ Y1 y7 o
製法：1.  將蝦肉、鮮魷、荷蘭豆及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
0 a- Y% H2 O: ^7 K6 I; f# I. B2.  蝦肉和鮮魷與醃料拌勻。os.tvboxnow.com# W* p: S( A$ k: H
3.  燒熱2湯匙油，爆香辣椒醬，加入蝦肉、鮮魷、荷蘭豆、甘筍及芡汁，炒勻至汁濃。
% J2 o/ s: N) g9 i4 Y. s9 M/ Y  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：醃料： 公仔箱論壇; [! G9 {& w& P8 W: h& i2 W1 ]8 r
蒜蓉 1 茶匙,特級蠔油 1 茶匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
# U7 _, x/ @8 Y7 ?' }1 X# Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ e5 }) L! P# c: h! G8 D) j公仔箱論壇特級蠔油 1/2 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* K( V4 T( C+ Y1 n: Z




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