標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


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' q# A  {# A% y* O8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. X. C& t6 x0 _% I* |) n4 ]

: J5 W, c, z+ K& J1 F" u$ Gos.tvboxnow.com雞蛋 2顆
6 r. J$ d9 L* ?. gtvb now,tvbnow,bttvb2 O9 s( j* w. y; t  i
豬肉片 50公克
3 E9 _+ n4 d4 l  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S$ i: V7 I7 v8 Z6 B0 I# Y8 P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒片 15公克7 t4 I* n/ F0 N1 Y

3 u/ c5 ~9 @2 a6 a4 n; C5 ^ 青椒片15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ ^% e* |3 a
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洋蔥片 15公克公仔箱論壇: \5 W5 d  @, r/ \0 \0 {3 c) a$ q& M
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蒜末 1/2茶匙
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2 A# w8 _! M6 A' v【調 味 料】os.tvboxnow.com. v3 V* c. M% J
tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 m; n) @5 K+ T# s, x
鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙: }1 ~. M, y0 c! Q! |( o2 l- l/ X, n
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胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 L) k% J" |8 I

( G. [5 ^2 R3 Z2 S* J3 B9 O6 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙公仔箱論壇2 M( F6 Q7 @/ z; m& k6 E/ r3 o2 v

, ?3 H) R% }' }( X/ g: r# r公仔箱論壇【醃　 料】
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6 A, w/ Z+ B3 H/ Z6 \' z" N/ F2 A: Q" `公仔箱論壇醬油 1/2茶匙
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" B& m. S7 A2 b, e- ]1 N糖 1/4茶匙os.tvboxnow.com. Z9 _; S2 W$ m* p
公仔箱論壇& G( C' [+ P# `
米酒1/2茶匙
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' N: U) t9 t' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 }: b8 R4 m8 Q; k) X1 |- g& k

' s0 c2 _0 l3 s1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
  i% A. W, l; w$ n公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) P- ~% z3 g* U+ D
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。* l3 D6 X3 G- G; E4 R
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
! ^# l( R5 F0 h; \+ Y8 K% tos.tvboxnow.com5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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