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標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-26 09:11 PM 標題: 沙茶拌米粉

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  L4 }/ R0 d8 X5 s3 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& ~$ P: L3 l8 _2 \0 {: N
【材　料】
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% c% q/ ?9 s- C* ?細米粉 100公克
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豬肉絲 80公克
7 ^/ f3 J+ f3 m1 Wos.tvboxnow.com
2 J& o  E4 q/ U: T& l! S  x4 j高麗菜絲 30公克公仔箱論壇7 m! u5 ?8 o2 Y1 S- _( m% a" ~/ t  f3 B

紅蘿蔔絲 15公克
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【調味料】
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牛頭牌沙茶醬2大匙" P0 j% u* P4 D3 ~* [  x
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牛頭牌原味高湯100㏄
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1 z  @: H3 `/ h: o* Oos.tvboxnow.com鹽1/2茶匙
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細砂糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& z0 h: I. _. U5 K- X9 [3 \2 l
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【醃　料】

( H7 P2 b# S- Z醬油 1茶匙os.tvboxnow.com& d% _: M- `9 [/ s2 J
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胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' y' T* X/ {: r) O
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香油少許
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太白粉 1茶匙" Q; L  j+ U; f5 V5 K& g% @
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【做　法】
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2 Q. b, p; E/ z7 d2 [) S公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。9 u, q: J& U0 I) ^* E! }# d- x
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
+ h6 J9 |  Q8 d& @3 Bos.tvboxnow.com3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。. t* F' C6 \/ j4 z' [* ^

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