標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉

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5 c& h/ [5 S' F# ?+ C! stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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& D3 {% {) h7 i2 T& X, z# q& C細米粉 100公克
9 G& ^! ~6 k& j' r# V4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ i- ^7 o: F7 p, _" M7 I. Z7 \, {( `
豬肉絲 80公克
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; P& t" {  U+ X; P7 L/ E. t高麗菜絲 30公克公仔箱論壇9 G5 p- m1 Y7 q& _
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紅蘿蔔絲 15公克公仔箱論壇$ v' n4 G8 c# T$ \/ b: P8 K. T
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 A9 v: Q! l- c: n

; ?/ q# g  o+ d8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬2大匙: s- b5 a) q5 ?
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牛頭牌原味高湯100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" {+ i; D: f, [) n" v
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y9 B$ a! X' X; g) V

/ I7 n& G0 @0 P& ~" Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1/4茶匙
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$ e# m. K+ D$ E. H4 y【醃　 料】
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+ y+ f6 f, c/ @7 U6 Mos.tvboxnow.com醬油 1茶匙
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胡椒粉 少許
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香油 少許2 I  s+ D5 I  s0 H. t9 [+ z! J
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太白粉 1茶匙os.tvboxnow.com& _6 N- P* N) }# l6 D4 l2 R

1 a. B5 M/ D' s0 m: {  s, \( [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; C* H6 Y' C, ]( [* ]4 M) I

& ]& [7 s! c' Z6 zos.tvboxnow.com1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
0 {4 ^: |# V# nos.tvboxnow.com2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
! ~) ~5 b% E, q& xos.tvboxnow.com3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。公仔箱論壇, W) c. ~, [0 ?. \

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