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標題: [食肆地點] 日本大牌檔食沾麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-2-25 01:20 PM     標題: 日本大牌檔食沾麵

憑拉麵為人熟悉的日本通陳方藤Meter San最近有新搞作,在深水埗開了一間專食沾麵的店子,叫「隱家拉麵工場」。沾麵近年在東京開始Hit,拉麵不會浸着湯上桌,店家會附上一碗湯汁,像蕎麥麵般蘸汁吃。有白、黑和赤3種口味,白是豚骨湯加鰹魚粉,黑是黑蒜味,赤是番茄味,加上豚骨湯底,濃香中帶甜。店子的裝潢亦過癮,模仿日本路邊攤設計,Meter說那些年他留學日本時沒有錢,幾乎餐餐吃路邊拉麵。他希望大家如日本人一樣,吃的不是環境,而是日本人的手藝。
作者: uni679    時間: 2012-2-27 05:59 AM

where ... please
作者: tax1    時間: 2012-3-5 12:28 PM

Thanks for sharing!
作者: fatgor    時間: 2012-3-6 08:04 AM

thx bou
作者: balotan    時間: 2012-3-10 11:44 PM

WHERE IS IT..???
作者: wwswong2000    時間: 2012-3-11 01:23 AM

thanks for sharing good Japanese noddles info!!
作者: hotchile    時間: 2012-3-13 02:53 AM

I like noodle all kinds of different noodle, from China, Japan or anywhere....
作者: TDIJ    時間: 2012-3-15 11:17 AM

thank for it.
作者: complus    時間: 2012-3-19 09:05 PM

沾面还是很有特色的




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