標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋

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【材　 料】
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' q$ Z, v2 q# T6 l" a- s/ O牛肉片 100公克8 e3 m, G* a/ V% V2 z/ D8 |! `
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大陸妹 80公克
. P: @4 R4 {3 k# G+ K  m0 Gos.tvboxnow.com1 x9 F; F' x1 x9 V
乾辣椒 20公克公仔箱論壇( m8 }, h+ z/ w' n2 a, S1 O8 N
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花椒 5公克os.tvboxnow.com& E: y7 V- k9 t" N& H) w

0 T: }! ]/ T* f7 z: o3 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克. a: M1 R( h" B# x, K& K4 L; x

" Z* G! S( c. |, s- {9 Mtvb now,tvbnow,bttvb豆豉 5公克os.tvboxnow.com, d' T2 N  H3 Z

3 Y6 o$ b. r5 M* N" q& ~$ Pos.tvboxnow.com白芝麻 適量
% B+ [$ [$ J6 _( R  \3 Y4 {5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- j- s7 l  X2 N. m* W6 E4 F) y2 `
香菜 適量
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9 A8 @" D5 R/ i6 D. X5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' m: u$ O/ X  M( B8 Z

" j* E/ j% c3 I4 [, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌豚骨湯塊 2塊
* Q+ n2 \8 N0 `1 ]! x' k" g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 O9 p' A7 \  j* L& ]1 Q: x
牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* V6 Z2 y+ D( I: Y, \; X
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糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ p2 p# B# H9 C; t; m  x

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【做　 法】
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。公仔箱論壇4 x/ S& n) M" w# _1 z  L
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* l0 D9 h0 j$ Z
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
; `/ a0 O3 l2 s3 D4 Otvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
+ U. c) M+ d9 q5 o; N" u  C( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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