標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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( s, i/ X/ D, t* N公仔箱論壇 os.tvboxnow.com& k7 K+ s8 O7 Z+ f/ i8 _  U
【材　 料】5 s0 v0 T7 f1 _- u# w8 \. o/ N8 f
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蝦仁 200公克9 y3 R2 C! A7 D# \
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蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" D5 o- A8 f' i5 _3 p2 ?# F

( t9 i" B8 }! \+ U' pos.tvboxnow.com薑 10公克
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) w. r: n" ]  Bos.tvboxnow.com蒜頭 10公克
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【調 味 料】
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A.蕃茄醬 1大匙
' ]( w2 `: {- i! M4 j' c0 O$ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- b' g# `8 R! B( d) ~5 P
辣椒醬1小匙* A* U9 k; R* y# A9 x
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白醋 1大匙os.tvboxnow.com) j! @# a6 S2 H- ~3 ?' c

' v2 P! M& L% F; gos.tvboxnow.com細砂糖 1大匙公仔箱論壇9 x! J% ~! H, [2 o8 M

5 Z* I% b1 p  F. f. e7 b! x7 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
+ E7 T. @" x, c% R. u% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 H. D) l- l( V/ m* I
酒釀 1大匙
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2 u1 c2 `+ o; o  M' Z5 h+ Los.tvboxnow.comB.太白粉水 1小匙
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. _' V& a* Z% A" Jos.tvboxnow.com香油 1小匙
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2 ~/ j) C( \$ K' L1 O! c【醃　 料】
* c- Z! Y' M: ]6 oos.tvboxnow.com6 s8 X$ l$ i/ r/ b: u
白胡椒粉 適量
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* s) e  B! c8 D; y8 C1 I香油 適量5 s5 D6 Z* o7 |  ~  j; |
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太白粉 適量
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【做　 法】
( A$ j( R8 Y7 E4 I- N  P6 H0 b公仔箱論壇
3 \9 g5 \9 H8 p. |) b, w公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e" R. x0 o) i+ f
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
8 D4 z# O% H8 j0 b3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
2 X( B+ Q) d6 s* h1 p3 R1 K公仔箱論壇4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" h/ \! M0 g4 t$ r

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