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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 G8 |% X* Z: x3 \; U" t
公仔箱論壇- ]- j$ E7 D: T9 I
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish. K( Z0 a' W7 \/ \ K5 D ^
* @5 O3 w/ E2 G+ C/ h+ O7 ?
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

os.tvboxnow.com! y/ S) d3 f) u; J
1 F) l9 L8 r; X

1 E5 X6 |4 p6 p/ h
百里香披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇! z2 A% T: u" {! |
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z, w6 _/ G9 `! g, ?5 [  `( m, V
乾酵母粉 12公克os.tvboxnow.com; W' D% g& ]) |" K* M
溫水 300cc* H( Z* j  f* q2 T- C
橄欖油 40公克) j7 K  \2 v9 x$ T
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, O( P1 l/ g! ^5 }% P
百里香 3大匙
os.tvboxnow.com5 a/ t2 j7 u' u9 H: q
【做　法】+ a  T- }. X0 q
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇5 f- w6 e) O1 o8 l3 X& |1 ^
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇- T- G6 L% H* |' P
& v; _1 G! C- n- q6 g

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張/ i0 ^8 x) D5 J
雞里肌肉片 6片* R5 r9 _$ v" E8 q. t
青椒 15公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- E7 \% R! l  l8 N* Y, t" o
烤肉醬 1又1/2大匙) X3 J5 F# \/ ^+ d; k6 n, M
起司絲適量公仔箱論壇4 d2 K9 u% }7 f
白芝麻 1小匙) g' N5 `  Y5 F6 F/ F( E2 E9 r
起司粉適量4 `9 N$ J7 W+ g

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t  w5 e2 ^' N
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" _: r+ @! ?7 U
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5 s  o' H% ~2 l$ p8 v3 L
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩. n$ m( L4 Y9 p4 b
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇8 K1 G$ F' e' S7 I$ A" D6 u
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 S5 K @% T1 Y' P, A
拿波里肉醬 1又1/2大匙# s1 @' p/ O. G1 x, m
起司絲適量
熱狗香腸片 6片" G( t# Z8 k" N9 ^" A
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙os.tvboxnow.com$ C( Q# p1 y/ I( J/ @
起司粉適量

【做　法】0 L2 p9 B7 i X1 }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) D7 t" S9 Z( R3 w! W& Y4 U7 l" R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ X" ~; z9 ]% N
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩公仔箱論壇: c9 I- W  O: ]5 z/ F( l# H* e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. |  z% |7 v# G8 [! y
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克os.tvboxnow.com3 U* d! ~! v! x9 ]$ V* l% f) l
洋菇 10公克3 }5 B5 V' d- A' r: X2 |4 u4 ]" P+ a
洋蔥 15公克公仔箱論壇" q& \8 _- X6 l
乳酪醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com4 p% e: u1 c7 o1 T2 s
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇; x" _3 d! n& h1 Z- P: r
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb7 P" a! T9 f( M" s7 b: S
tvb now,tvbnow,bttvb! w, U  K1 `/ R9 L) H$ l  q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( u, v# c' ~0 I
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com( _) A$ S; |* C& n/ b1 ]
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \) h6 Q" O; n) O: B4 a
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】公仔箱論壇2 g# n0 x6 ?  {) a" j& T2 O$ t, O
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克" f" J5 W2 T* g2 {  s) u
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克; s4 G& X. Z" B/ [8 u/ y7 ~7 q
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" F/ v- U' O5 D
tvb now,tvbnow,bttvb: A1 v. c7 C3 ?7 A7 o: C' U( e' i
【做　法】% }- k3 R5 V% c& h5 r9 q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com- \/ F. L) a) }' [- r
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L  F% s: n+ C& c+ S: G8 w
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。# L3 L* d& Q* p# c( O& d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- @# C* G% m2 J2 U

加州甜披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" w* ~1 r' J; ~& F  A
高筋麵粉 400公克os.tvboxnow.com6 t. L# n. }  A. O
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇! U# q9 D- A: _# x' d
乾酵母粉 12公克6 t4 Y' ~* c( ^9 _
溫水 300cc
橄欖油 40公克3 C& \5 O+ c3 C! v) |
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個& H1 @4 e& g$ j
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
( Y9 ]: R8 y, j" y( I; L/ i& O- o
【做　法】" h7 {" u& [  R) }7 B
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! `! T' R! l, e
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。1 }% A7 G; \1 w* F8 V
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。tvb now,tvbnow,bttvb* y* I5 B- U: a0 I& K
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- G& z9 l. C. ~! H+ Z
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克) r2 f7 B0 f' _6 m4 \* h
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb3 m% ~4 w, p1 g: J3 y* C; ^
橄欖油 40公克
鹽 10公克 a7 M3 A: E# T! E; z' H9 j

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ J& c. {4 F( k+ P
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 y, e6 l; t, @2 [6 y* n9 k
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。9 _$ ?$ v+ A8 c# j3 L
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

帕瑪火腿披薩
【材　料】( z( [ g$ v9 ^2 B" U! m9 P
北義脆皮披薩麵皮 1張" _- f, F9 o* f+ }" q+ w: X
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量: N) {& I# n# F( G, g+ J; z1 W# Q
9 Y$ H# C* e2 ~4 R# r x! u
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。os.tvboxnow.com6 {* b4 t& Y- u* A3 S
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ R% | E7 n' |* V
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇: m& J4 X% N, W: e' @0 E& u
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U+ a$ l6 J- H3 t: ?, f$ K
白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 @! R |% I: N7 d! {) K
蛋黃 1個os.tvboxnow.com; {- z1 d8 j4 R
紅高達起司 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb, p- p% U. N' _+ U5 ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w' D- [& K! G2 g/ w, \8 p
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇6 W6 Q1 e5 ?6 V0 ~7 H& [" C
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。* `! r: P$ j. s) L% ^
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。/ D7 R# R; {3 R

7 S7 ^7 d' v  A
海陸豪華披薩9 z7 l) r' w: g" B9 r7 X5 j- V
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條公仔箱論壇5 m, D* D* r  u  P) f6 L
培根 1片公仔箱論壇5 Y0 |4 G8 W7 Y) y. N6 {
蕃茄 20公克
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! F: S' {+ n4 w
洋蔥 15公克% T7 S/ ]2 \! d, Z
青椒 15公克6 Q+ b' ]+ T2 N( d
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {! k" f. K& K* u( y0 Y
起司絲適量
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; S. H) d. y* r8 ~4 H5 v
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* Y- @; d, q) I6 T( Q
起司粉適量1 ~2 Q, d8 x, [4 ]! h
醃燻起司適量

【做　法】. j$ R- ]$ N+ F
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。% {; G+ A, _+ r; G- @  X8 Z
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。os.tvboxnow.com  H0 e4 d0 l6 d; D7 ~
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 Z0 h, a1 V1 m- m* t: @) Z( @
花枝片 4片  C! s! q2 ^5 E  ^
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量  j( s% G/ c% _& q2 [/ a* n
紅椒 15公克
黃椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y2 Z) q) \& f9 b: ^
6 P' |" A5 m* M  Z, }! p2 C
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇  T% }/ q+ l# E4 `+ q5 N+ d8 J
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N! R2 O+ Y" Y0 S) \" _+ _# i8 ]$ ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

* K: B" H3 \% g+ ?( i: N( T
蕃茄蔬菜披薩公仔箱論壇# Y& ^7 m5 R F; d$ t% n
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張( [3 q: `% M4 P! ?) m
蕃茄 15公克
洋菇 8公克6 ?2 s! a& H" ~$ K7 j; x; ]
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇* c9 ] M2 a- d% v' B
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】3 D/ j1 {" X. Y8 j# O0 `
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇' ]/ o+ l% ]9 E$ c5 H7 d
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。公仔箱論壇) g, J' p; Z% ?
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。0 z4 |4 U0 ^$ C: M9 k! l6 |
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

os.tvboxnow.com, T) e/ \' W1 V3 W/ X5 S
義式燻雞披薩公仔箱論壇, ~3 C' H8 T4 [4 L+ ?
【材　料】公仔箱論壇3 v- |  E' b- D! n9 {
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克% R% U, o) T, v8 O
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片tvb now,tvbnow,bttvb  u) T0 \! I% s6 x( Y
玉米粒 1大匙
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 A% ^5 X' ?; H" v% E, I+ H% |
【做　法】/ S. d8 l5 X) J" t  P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。os.tvboxnow.com$ v2 R! I) t  B7 e/ b) H( B
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克; i8 ], j4 j/ p, v6 Y1 V" A0 I
蕃茄 20公克os.tvboxnow.com- y% }5 ?$ j: S6 R' E, @
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" {) F' X! T$ o, b) O) a
雞高湯 500cc
起司粉適量% U, o0 O2 d! ]1 p
起司絲適量/ [. u6 r; o7 L- a2 S% J: z H
6 {1 R! {( q' G6 h0 ?5 J
【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙+ H( a$ |* @. X! q7 c4 U& e
低筋麵粉 1小匙公仔箱論壇3 _3 W9 O6 d# A$ b6 R% `7 s$ J% A2 e3 P

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。* c' `( \7 C% s7 m
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ }9 [. ~- ]/ l
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ {6 e# f: f* ~
溫水 300cc
橄欖油 35公克- q- u, E9 x; | l9 ?' M! d
鹽 12公克公仔箱論壇- J' u& d2 N7 G$ B5 S
白砂糖 25公克公仔箱論壇, k* o; V4 y5 y
蛋黃 1個

【做　法】os.tvboxnow.com* f( w; `2 d% D# D
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。os.tvboxnow.com! |4 i+ H7 ^6 O" n: _+ _4 G; I# D
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# m* |8 C6 @" ?
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地中海披薩: f4 s4 p- ?$ A* i; I2 x
【材　料】3 S. f7 r$ R5 j% N
南義厚皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com$ C# Z6 Z9 O1 n" T2 D$ Z
洋蔥 15公克公仔箱論壇  L1 P% N+ i0 }: {  z
黑橄欖 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- J5 j; i! V# k0 Q8 z
洋菇 2個
雞胸肉 30公克+ q) Q5 s& h6 Q- z
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量; P' q8 r' m% A1 y. W

【做　法】2 y  `( T% e+ q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E, j) L# r) `  Z; l
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。os.tvboxnow.com$ E4 p( l7 U2 M/ V# A3 ~5 y
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 ( ]7 \4 K0 F- h2 p4 d- ?
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日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片tvb now,tvbnow,bttvb& y  ]+ K5 i: T
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克公仔箱論壇  t& M- g! {7 Q" R
起司絲       適量
起司粉       適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇: G/ }* o- a2 t" b9 u1 i" h8 g
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。; W" H+ O% R% I  r: S
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】$ u  `; w0 w" w& ~' B6 N; K5 E
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `3 x* K! c+ F9 G$ k( Z
章魚 50公克os.tvboxnow.com* J3 I. Q5 ~" g  [
洋蔥 20公克os.tvboxnow.com0 q! t: l. z% D" p) }
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 Y% x2 G: N5 ~. Q* H8 r& @
起司絲適量os.tvboxnow.com' G2 p7 [* B: _$ u) c- t
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb1 r. H3 D- L9 L( d& ~% f* q
海苔絲適量
公仔箱論壇, ~  J# _0 s% j. S! C" r$ K1 X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 y# s9 T" l2 P! _, i# M0 h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。os.tvboxnow.com7 I/ \1 b' p: q2 {" U4 G3 K1 W8 O4 O
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇8 _+ q# s0 K3 F! Q  t7 e' E7 v( d2 [
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩os.tvboxnow.com7 w, C- O: v6 D+ u8 w; O* ?
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克os.tvboxnow.com2 S7 i u% B5 S! l! w( m* [8 K& K
黑橄欖 6片6 [8 Z8 b, G, Z$ Z$ Y
綠橄欖 6片
洋菇 20公克* D8 b9 G* F" X" Z* R3 o
青椒 20公克/ `- G8 e4 k& a. \0 p
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇4 ]7 V6 {' m) ~: |$ C% `, r
起司絲適量

【做　法】公仔箱論壇) s, e4 L2 Z4 z! L- m( A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; l L7 q% R3 o6 {
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& p5 e$ Y3 o" g- X% r
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇, e$ L$ g6 _" [9 k9 t5 I' U2 o
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 M% M j& r! Y* X2 S' r" B
洋香菜 1/4小匙& }* T4 N6 k5 f
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

8 b6 d: _; p! v9 h4 h$ m+ m) E; L
墨西哥披薩公仔箱論壇/ n: [0 A2 H# p1 o! w7 s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( J" c) h& {4 ]2 H
南義厚皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com9 Q! e& I+ c7 t# `8 m
美式香腸 6片tvb now,tvbnow,bttvb; N% o0 j' u2 k
義式香腸 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& l8 a1 v4 q6 T$ a, h' c
墨西哥辣椒 6支5 |2 Q$ u  Z/ M1 U- @; u
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 |4 v9 q, V
起司絲適量os.tvboxnow.com" Y+ H* J3 g1 v4 L: F

【做　法】1 ^9 i2 p7 ~4 p7 f1 d  h) g8 b. {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。2 c0 m2 p1 }4 y5 }4 l
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。3 J$ ^" q  n5 c: z7 s4 C7 a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; h+ m3 o" _0 L4 }$ x+ w
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb! u4 }6 p- _/ p, o0 X x8 P
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蘑菇 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 Y& I# Q8 F7 }. K4 Z
洋蔥 50gos.tvboxnow.com, P5 ]; M& n1 Y0 q5 s
瑪茲拉起司 100g
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【做　法】os.tvboxnow.com( e( I" T, E4 A! x* @* k0 k
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ B" A# o* r/ g& Q
夾心披薩麵皮公仔箱論壇' R3 w4 v* `& j1 O0 L" l% {
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g4 b* B7 l+ Y8 _! p
奶油起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: j0 y" {' j" z2 Z+ X8 Y* [
tvb now,tvbnow,bttvb. z# s2 [1 Z [
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。os.tvboxnow.com, _, O; S2 z! n0 w- |
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

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厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克/ [5 w2 j+ X* u* _" Z+ ?' ]! S  D' z
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克os.tvboxnow.com7 C4 S7 v6 X( A0 p! k
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克- @; V# A1 j9 h( R

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。公仔箱論壇- L3 U% K( B1 g+ q0 y* h, a
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 v  L. p) Z& G; @' q+ y! A  {
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。8 Z2 j9 P; M' Y% U
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 i( E  q1 J+ T
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 E, C' K( V4 H0 j- F: R
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。

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青蒜香腸披薩tvb now,tvbnow,bttvb8 G& y# f+ }( J0 c
【材　料】os.tvboxnow.com0 c" P/ _; G4 z, Z2 ^
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( n: [) l2 B! U
台式香腸       2根公仔箱論壇& D0 O& H, R2 G4 S' i+ L- M5 P7 ]" @
青蒜       1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 Q- O5 j8 E+ S1 j: b5 p
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 d& ^( l6 ~' B! v
os.tvboxnow.com. V, U" c4 L# A3 y( P, x: W9 J
【做　法】公仔箱論壇3 |, Z+ R* {! Z$ s0 V% j, n2 Q( R. J1 Z" [
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。公仔箱論壇, `+ }( i/ H5 m% u6 `. V" F3 o; ^) v
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。tvb now,tvbnow,bttvb# o8 v; V) F3 ^; r& n* Q2 o; t7 |7 X2 N
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z: m& c+ ~4 V8 x. e
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb2 A. s- ?- r! r$ `

公仔箱論壇, x! q/ ]7 }# d1 }
義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片+ k; s5 a6 I1 h" F: Y) x
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G* Z) E/ p+ Q1 R) W- ]. p
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20gos.tvboxnow.com8 b) d- h0 L3 [* {% f
小牛肉丸       20g. ~4 m# S; J! e- w0 M' N) |/ L
黑橄欖       15g
洋蔥       20g公仔箱論壇  q" `5 ~" ]' e' N) [
瑪茲拉起司       120g
tvb now,tvbnow,bttvb" k; D% T( R' t6 p; h% c2 C
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。os.tvboxnow.com4 B7 p) }& V. x. E. D
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。os.tvboxnow.com) M) y& q8 t2 s9 \" ~! w  c
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。: {2 _* \: s5 t1 d
【備　註】0 |% `& w( S% p9 J4 @# x8 Y
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

* b- Z2 S% B8 _: k. b7 e1 z
北京烤鴨披薩os.tvboxnow.com% \4 p) {- K. Z
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片% \# p3 t2 D4 q( @8 }0 L* e7 f
烤鴨醬汁適量公仔箱論壇" C5 N2 c/ A! T* z; z* [) m, A, K  ~8 @
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ A4 o4 X9 ]; c# g
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100gos.tvboxnow.com& y7 {+ O2 t! m7 R  H. J3 r$ K) F2 g
; c% ~' X7 G: }( X9 r
【做　法】os.tvboxnow.com1 s' o6 o2 |. ~, u; G
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇& r" R4 s" e! j( s& v4 t
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 a( M  G4 d- N
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。! K* T5 n; q5 j9 d5 t" {, ~
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇1 K) D: ^) q  D* r$ G/ k! `" A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 F. F. W" F
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150gtvb now,tvbnow,bttvb4 h4 o/ Z: |2 S
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許os.tvboxnow.com; X. J6 }/ M0 x/ K& ]
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

0 Q7 n* n# }4 e& T2 l
雙層乳酪披薩os.tvboxnow.com& `3 p9 E0 P8 a/ F' b
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 @/ j' @: k( X- m( K* ]/ V

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 m3 I" i5 F! {
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. D: K9 @* w
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

8 W2 b- n* l2 D. i# Y
夏威夷比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F! p7 n0 J# g9 |8 E- X
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 i* O' g2 u2 g9 F; N
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb! `8 s* t9 ~' A2 i
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克3 E  f6 d+ D" @$ C+ |. e
青豆仁       10公克
- O5 q7 z! P. e
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。& I! H  @+ u5 W5 A# M; N4 _2 e
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

3 Z" ~- f; B' ~
海陸雙霸王比薩2 z/ N! [" S8 |/ i: L% h* P! W! q
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克公仔箱論壇  N) j) E9 t7 r/ r  T$ c
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克( n. l( k% p3 o" ^2 m3 B0 w
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" O, s( m& W0 t
青豆仁       10公克/ G1 j( R5 @, S7 o" w* D- ~% t5 B
os.tvboxnow.com/ S/ ~2 k% f! q( `8 f
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙

做　法】os.tvboxnow.com/ u) g% o, Y# c% t3 K
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ w% {. m0 V- {1 R, Q9 Y
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。公仔箱論壇. j! @! o1 H. w( B6 H) W' W  I) q* Q
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩os.tvboxnow.com  D  `0 H! V, a2 r, L3 Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 g3 {; a1 e& x. [  i' L
厚片披薩皮       1片+ u  X$ s; L: J6 l  ^! s$ ]
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 q4 F6 w* X% t/ W
黑胡椒牛肉       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ b( H; G+ Y
培根片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ e/ T/ e- K3 v" |1 c
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i7 i5 v: {0 i8 d, {
火腿片       20公克1 c5 q; a$ [7 A4 |% \
洋蔥圈       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H& ^$ j5 ]! a2 V9 H
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  W0 t4 e: T4 L
玉米粒       10公克9 _) C$ n" ^; g4 a- H5 Q7 B7 {. k

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
os.tvboxnow.com# f" y( f% T( z8 c5 ^7 D
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克7 |  l4 z! F; e% _1 Z. i" K+ _# S% \

【調味料】公仔箱論壇; F2 W* W. T* X3 v8 f/ {9 s# R% b- ?
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇8 w9 j) S8 j0 ?
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

& m: n- `' Q. ]2 j" N
鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片$ S3 q4 N1 V6 C: ~+ h- _; R! F4 Y
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ V" i% R2 T9 D
鮮嫩牛肉片       100公克公仔箱論壇# L+ B' Z4 f6 |" Z6 v
青椒       20公克
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 j- h; B* J; ~0 d8 j! t! [# o
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩& `2 {8 ~$ m+ U3 b3 `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  z$ r( B* E& {2 e
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 f) V1 m; }# G
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" C; z) x! K- ^& }
洋蔥       20公克
巴西里       少許1 F$ T3 Y" o4 D: Z! U

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' M( y  K2 I4 ]3 k$ P" j
奶油白醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 w: j: @/ R# N! E" |# e
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。公仔箱論壇" T& C$ f# \2 T
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩os.tvboxnow.com; C  [8 `. P/ l9 D8 m; X
【材　料】
厚片披薩皮       1片- q; S( B/ O; y; B
起司絲       100公克
紅椒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |$ v' x# c6 ?( A8 h, s8 d( T
青椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb% X6 Q. h- t9 Y- Y9 a
洋蔥       10公克% D; ]7 ~* _8 k' o" `
鮑魚菇       30公克, A2 |% _- ^* P

【調味料】os.tvboxnow.com8 }4 ?! r. s% a& J
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇! T7 Z2 ^1 ?% f% j6 V  K
1 v: k) X# l1 J( S) z& S
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

/ x6 h  b( f9 H. z& ^
韓式泡菜燒肉比薩* z% B% w% v2 {& D
【材　料】% H: w7 H$ _9 v, a  e
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克, C7 ?# f2 P5 H' X# X4 P
泡菜       50公克
豬肉片       100公克9 ^& l# U$ e, l+ p! ~& N
蔥段       20公克- D$ {# R6 y5 f0 F4 N  M

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。4 v3 V2 M1 N1 }2 Q, q1 S. K( ]
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩! E" J% `; o, y  l* B( d/ h1 _
【材　料】. g" u6 N5 }2 Z* V; i# V
厚片披薩皮       1片  W$ ?. _5 e2 B( l( G1 @
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E! P% R! O# ~* Y
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克公仔箱論壇+ _; O9 K' p7 H: Y9 `+ X
青蔥絲       10公克4 \( e# ^2 x2 f4 n: m8 C/ |' _3 w5 Q
辣椒片       5公克

【調味料】
宮保醬汁       適量, S7 c3 H; m% T& d# l
/ A+ _' \! a8 n; t
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb* e4 Z0 X1 G# K: K5 b0 b! u
拿波里臘腸薄片披薩8 h1 \- Y3 [" k, U/ r2 N: s
【材　料】os.tvboxnow.com* Z& F5 [5 n; c- U4 x
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克( u+ Q; d$ I' C. S
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb' R# R$ C! @( p
羅勒葉       少許

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b9 m+ H; O) Y- i  I- q/ h
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 k6 e; r  v; Q( w* l0 o
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, y# S+ _: K& n7 f
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 k8 r! J, T& z* n7 A* x
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb: k% H2 `2 z+ x. C
起司絲       100公克' |  I1 d0 p2 h, P8 s& w- U* o

【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 ]3 l. S+ l: D% D! M+ g5 m8 E
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com; H7 a8 C& B, Y5 ^5 ]
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇: K% s& |: d, d0 r
起司絲       100公克( W" o* S% ?' U% u
巴西里末       少許tvb now,tvbnow,bttvb# h5 {# p  J0 y4 {

【調味料】os.tvboxnow.com8 m, _+ s  ?( K- I
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 x3 W' {" N8 A8 `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V5 n& b: Z( c2 f
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com1 d7 ~* `5 q+ t' H+ ?0 o% s
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】- x& h' f, A/ I9 q  e8 y
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克# m; L; j" B$ p8 o' _, b) N& `
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】公仔箱論壇/ B4 G, H7 S# ^" H7 Z
義式茄汁醬       2大匙
5 `' k1 l8 W! |! B7 V4 P. J
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com+ }! l4 b9 ?2 U4 z5 G  n; ~7 `$ y
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com1 j4 C/ W7 m& A- S
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩公仔箱論壇3 X! D1 _. V: V9 \, P$ k0 G6 }
【材　料】
薄片披薩皮       1片; M; ^/ r0 K& l' ~( {4 h/ `6 \
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克4 O( |- v; s5 k0 g9 G' Z
美式臘腸       150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ g/ L& o. K, T
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙os.tvboxnow.com- l- O7 L( u+ m

【做　法】os.tvboxnow.com/ Z! Q/ T! J7 n2 p/ g
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) t8 c; n7 `, ?
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。! F$ Y& ?- B1 e- @6 a6 X3 v" |
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

os.tvboxnow.com# L. r3 G) a2 M0 L4 c9 h- N
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克os.tvboxnow.com$ \$ Y  l' ]6 p7 g
花枝圈       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  ?: U* {# a
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克; ]3 k4 z; Y$ }6 t, ^
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克
os.tvboxnow.com! i' W1 S9 H" `, I' A' B
【調味料】公仔箱論壇! y9 d4 ?, r, A, ~
青醬       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S( a6 L0 b- q& ^
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 A% M; P3 v. W0 v: Z" S
【做　法】公仔箱論壇1 Y! q; u' B1 w* V
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。  x/ z* o% d/ a) o. R
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 |: X9 H4 N+ C3 q. V5 V+ n
燻雞絲磨菇薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 k* a0 H4 n2 z4 b$ \/ G0 \
【材　料】os.tvboxnow.com( @4 l0 ?4 I  z8 x* V. a
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% x( z5 r/ ~1 H
燻雞絲       100公克  A& j* P5 r/ r' P) y& j  @
蘑菇       10公克公仔箱論壇% N8 P- g4 [, ?" J
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i6 F+ \* F7 v. G# a3 Q
義式茄汁醬       2大匙os.tvboxnow.com0 C' S+ j% I) Q
公仔箱論壇, Q  _0 e0 H" S, E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 [8 g( H. N$ p1 _6 p
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。  }4 S1 e% v+ Z9 j
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& k* T, Z$ g9 [% P" J. }
薄片披薩皮       1片: B2 T$ r+ Z. p6 [
雞腿肉       100公克os.tvboxnow.com6 q7 S. H* D; o2 }1 @( d5 L
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克/ }: U  A5 Y% o0 `! R' L
0 e2 p) ]" V2 D$ [5 ?% J0 X
【調味料】
奶油白醬       2大匙
8 _4 {! q; M6 o6 o9 T) }
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h4 t2 C; M  K# y" A
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

% I( A: N- w& p: Y! a9 T9 S$ ~
燒炙鮭魚披薩tvb now,tvbnow,bttvb/ O" }% W" U- H' B/ Y
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb' Z' t2 w2 s' s, \
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克公仔箱論壇9 @, y7 L1 D9 V4 z5 b  C; p, ~; ^) c
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。os.tvboxnow.com4 M( I4 x; V1 z. k8 l! ^
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

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鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; a; y5 q3 ^1 o/ Z
芝心披薩皮       1片公仔箱論壇5 K3 S: E; V3 U% n3 V8 B( q8 [
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. P$ W" k3 z% O3 ?9 f
蝦仁       50公克! [/ l" J5 u, r' |: l
洋蔥       20公克  C% e+ r8 E- k9 W9 p
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 G3 J% [+ \+ p" M, B2 M
, I* f! W! {2 A: Z: J
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙os.tvboxnow.com# p2 ^( J4 D$ C; ]5 s$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 _! D$ s: F  U( ]. C
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。& o( L: K; ~; k/ B6 ?7 \& ]
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com/ {! D9 ~1 {9 ]
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。* S# o, W( y7 }  b1 U

【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。9 Z  I$ q- n$ v( G
2.將高融點起司切成條狀。公仔箱論壇+ m4 C) W0 G2 G9 D
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩os.tvboxnow.com- X9 h; S6 R' \! b: U
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克os.tvboxnow.com2 j$ k$ u- h( M# C; }
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克os.tvboxnow.com( r0 {/ z+ J% n% a2 X
玉米粒 10公克
【調味料】os.tvboxnow.com- D8 {" W0 v7 R5 F4 Q% ~
義式茄汁醬 2大匙公仔箱論壇4 o; F3 M8 `% ]( o

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ Q+ J9 o, [2 G# n! S) j" \
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮, ~' w9 |5 t4 b# B  q" G% {0 y
【材　料】( J6 w# Q4 z* U
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g公仔箱論壇- P5 u4 P. H3 B2 r- l/ F
鹽 8g
橄欖油 25g0 i0 k  i) ?: l/ s
7 V$ c  t. z2 c8 x- B5 T$ t& k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& i- m; m0 Z3 _5 {! |
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! ~$ B+ K! R  H; y& e
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。os.tvboxnow.com7 m* Q6 C1 O( Y" E  a
+ }1 E; n) P# x, S

帕瑪火腿起司披薩& _) s5 G3 }, K3 F3 D3 J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& y4 ], R5 }# x
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇) H1 ~) X* L5 c/ |+ q
帕瑪生火腿 6片公仔箱論壇) j, R& H! G, m8 c
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇: ~4 k# X* U( [8 z
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 R; X4 Q3 M7 E
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】公仔箱論壇$ z/ v/ Y: r5 Q9 e) o0 E+ m
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B5 L2 q% l% {  a* U4 s
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克os.tvboxnow.com; H2 q3 A  W5 L
鹽 2公克
沙拉油 15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q5 W: J5 l4 M! F2 M  W- S8 n% n
溫水 100cc) F0 n8 _* E3 w, y, b* Z
洋菇 200公克
三色豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" ^4 h% q" {% M2 M6 s
青椒 1個os.tvboxnow.com) s% k* E1 o/ H2 K+ Q1 w
紅椒 1個os.tvboxnow.com$ T2 \) O7 i) D5 Z0 O2 x& V
黃椒 1個os.tvboxnow.com3 G$ u- C& ^  {  ]# P
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb8 \/ ]( J6 `4 O7 P2 W5 A
乳酪絲適量

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。os.tvboxnow.com% ]8 D  ^, N- H9 j( c- N6 `
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。9 o, V3 n  Y0 t3 l
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。公仔箱論壇1 C" M% G5 T4 I0 x
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

# G' x; J9 B7 {8 j
快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r: e, C: u; O3 i  y" F
仿蟹黃 10公克公仔箱論壇# \) h, y* p) n: ?% _+ P3 v: w) h& @
鳳梨 15公克
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 z9 F. r2 r" l: r! v
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙os.tvboxnow.com# d1 x, `  y6 W: j/ ]9 b$ ^) \( ~
起司粉適量

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。1 _9 f# y/ A& U- P
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。- c9 F: h/ X+ G2 H/ T/ ]. D) n
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。; [0 m9 ^  L9 e
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 公仔箱論壇6 A; L! g. |3 `- |5 O$ p, x) i2 I
6 ]" h, }% R" l- i* m1 J) y

7 m& ?' d5 @2 E7 Z5 U
瑪格麗特披薩
【材　料】os.tvboxnow.com, t6 U" K, x5 g- b+ U8 R
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆os.tvboxnow.com' v7 Q( L9 V' d5 i0 _
洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r& g2 E) Z/ z/ P3 ^7 M1 D0 p" d
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇" ?/ Z. Q0 X/ a( n
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片& L! U; H3 l) _" s& \; T

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。: b, [' o) B9 `8 g0 i" z5 j* A3 \
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' E* C- l j1 s5 i
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* \+ E" `3 X) q: ~; f0 M
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】os.tvboxnow.com5 D$ P1 M$ P( F( K/ A  x% c
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克2 T$ a; A( L+ C; _
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 J3 _7 T; I' C7 ?
起司絲適量' c. W6 l  i4 v0 _6 _5 ^; S
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb  T& M& [$ X6 k- D; @* j/ s
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ i8 L* L2 D6 ]& k
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。! P3 M8 a. n1 Y: E5 E, q2 N
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。os.tvboxnow.com3 K# Z* T$ p& J
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙, S' M" E  @4 B
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片os.tvboxnow.com3 d; v7 q* A7 h+ j6 p( O8 R: _
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片tvb now,tvbnow,bttvb( d  M* G( H+ y  c" n
起司粉適量公仔箱論壇$ l/ \  ^- S- v0 M
醃燻起司適量5 f- R" W# i$ U3 L3 l0 Q
- t, L' T5 e6 D1 ^8 c% Q  @, |
【做　法】os.tvboxnow.com" ]! J. e% h( R( P& ]) C8 X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com- L+ y  Z" s% f+ w8 ]0 g$ r
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! A. K. {: {6 y3 J! I/ {
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" u- p9 r7 ~( M# t6 r7 n2 a
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

os.tvboxnow.com- s, Q* u( O1 Y) j
原味脆皮披薩os.tvboxnow.com, Z4 m# d8 r! u8 Y6 w" i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( g2 ~# r: ^7 q n+ [
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇* p. h& o4 F: @& t n
洋香菜碎適量
os.tvboxnow.com5 ]) d: c5 ^* l$ S% [0 @9 c
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩os.tvboxnow.com2 ]8 p3 b3 Q, N9 c$ L
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片公仔箱論壇3 P  x( F9 w) t9 v( n* O; l
叉燒醬       150gtvb now,tvbnow,bttvb2 t9 @2 e; G& C
叉燒肉       150gos.tvboxnow.com: [- e% q' \) _, e/ a0 @8 x) Q
蒜頭       3顆
青椒       50gtvb now,tvbnow,bttvb( B! t5 G7 h1 {( U& @* r
瑪茲拉起司       100g公仔箱論壇  x1 s8 d1 I7 w: c6 h1 M

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com0 S2 E! v7 K  P) R0 z% Y# {2 _5 A
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。os.tvboxnow.com5 `* {! s/ D+ T) C! {- a
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O$ b1 i8 c. c$ K) e  V
夏威夷披薩: _- {3 f- K( {5 B! T, C
【材　料】公仔箱論壇) y0 X% W% b6 ]4 h
芝心麵皮 1片
火腿 50gtvb now,tvbnow,bttvb4 Q' a/ i2 |# h: w
罐裝鳳梨 50gtvb now,tvbnow,bttvb. r* Z* c  l1 `) a: N1 Y, c
青豆 20gos.tvboxnow.com. X( M0 O7 k; ?* N. W9 @
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 d8 G" f6 o3 B" \
8 A" \4 k( u/ W- ?( O
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用+ E8 n4 M8 C# B& z" Q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, |# M# g' i. i  s1 v
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

5 t4 C& T9 w9 K: T
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# j: Q8 g- ] b/ S) E/ {
辣肉醬適量, r: M. [5 i P) f( {. d3 U# j' A
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^9 t6 w( ^" G# Y) S
蘑菇 20g
洋蔥 20gos.tvboxnow.com. K3 W& E' o5 e
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: s! k9 f( t# c2 A
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

8 {* V8 c0 K3 U# `7 J: J
海鮮總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, p8 X' X- W8 W" h( i, t+ R
芝心麵皮 1片os.tvboxnow.com. O$ P; E. Y! {( w% n2 w
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇/ d2 v- `1 ?% g3 `
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻1 F. _ v$ Q& i4 J
醃燻淡菜 10顆. P6 y1 i' [. R1 D9 }2 X0 Z) Y, N
洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb F9 E2 M$ c. ]3 u9 b
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ T: t2 H( ~* ]8 g( u# |# E

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ G9 x* ?! p8 C, C
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。4 R" G% w1 k" P' p5 ~- C+ r
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 ^2 ?8 P; M8 j" v. N8 O
燻雞肉蘑菇披薩, u% Z, a" J0 B
【材　料】os.tvboxnow.com8 e5 i4 ?$ X. J* S8 s
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb* k- t7 S& E! M1 c9 K8 b4 ^& S( ~
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 a' V/ S3 Q9 a8 V
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30gos.tvboxnow.com. x! o$ a: y2 O' x# k' Q9 {$ b" B+ i
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb8 H- }8 y* [6 Y3 W8 R i
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O' D5 e8 C% {5 s8 {, J
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。) B/ X" N9 [* z$ I5 J( ?5 c
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】5 A- j1 T" F2 a' }! t
脆皮披薩麵皮 1片8 C' x) ~# N' Y& E2 C# f$ @
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇6 G6 _1 h; i5 \+ b* p. y# M
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 T2 k" z1 N4 c, [$ M; C
瑪茲拉起司 70g
公仔箱論壇6 U" |8 B9 Z0 C
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用os.tvboxnow.com7 m" y. C$ v8 J" i* [3 a/ W7 \: t
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩os.tvboxnow.com5 J& {2 ]. w) }# b! C
【材　料】os.tvboxnow.com" b- \ `& y, b
脆皮披薩麵皮 1片os.tvboxnow.com5 D7 b; I/ [9 z& h* I
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 P& ~. [- l9 W/ X1 T7 R
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gos.tvboxnow.com9 T" u8 y! ]8 a" `9 T. I% h) f( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 w" g3 q1 w" o# V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 F4 `3 m" |: V5 x
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇2 i# Q8 i, A8 _2 q" v5 ^# k
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。) i; ^8 R# H2 z5 ^$ N
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒os.tvboxnow.com* M" [* G* a4 n% I8 C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ h' a/ _( f2 v
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g6 D8 |4 Z- U$ x1 l( g+ S% s( }; y
蕃茄 1個
香腸 1條) Z6 \' H$ q- j1 ~0 Z. O* d
起司絲 20g
奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 T3 V7 q, {; {7 Y; {5 @- S
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇& `  ?1 n3 ?! {; T1 @% k* T
佐料：公仔箱論壇' u2 i2 X4 g. ~% {
披薩醬適量
柴魚花少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J+ j, F* N+ B- G6 S
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。9 m7 n( r6 V0 v$ C
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。os.tvboxnow.com8 t, E  L, z# d' F0 U+ u; ~4 r
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g6 T! S3 G! v8 c9 L/ y7 B) P8 k* s4 v
水 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v  l$ t1 G6 ]9 k% m* `- y2 E. Z
味醂 100g7 A/ B& v$ v9 B0 d, Z7 r* e- m% e
蛋 1顆

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 ?& y) g, Y, Y$ [# }
海陸方形披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?' {5 X0 D+ _. d
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量/ s/ h$ Y9 |* g) r; S  Y' O8 S
乳酪絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 K* l- F% Y  c
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許  U- z) a7 d) ~( k) K: w4 ?! K

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。公仔箱論壇9 B' }- t- _2 A; i( i4 s
6 N7 u3 Q9 v7 k9 Z7 j
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 3 p* I" F0 C( q, ~
公仔箱論壇6 W8 G4 n, _ U7 y
Hamburger 漢堡os.tvboxnow.com! f! k( m" Z2 L% f3 I* c: G

tvb now,tvbnow,bttvb2 w) [0 e/ [( r" h1 S
漢堡餐包9 b* j! C: I5 e% a) f$ H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! v0 e5 ]2 w0 l* Y
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 G. A5 G1 R6 V. }, y" U0 H1 {
鹽 1小匙: e+ x/ v5 [, r0 G. J% d) T& \& |* g4 s
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B# }& G+ G5 w {0 [# ~2 y0 P8 k6 T
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 _5 k& I4 A8 ^% ?3 l0 v
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& R) `5 o/ `4 r h
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。. l. @" _/ A6 _
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. F) ], X$ l7 h; ~0 ?0 ~
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】4 ^  V3 X( M& k4 [5 U4 o
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片! v, L& W" Z! }& k
廣東生菜葉       2片tvb now,tvbnow,bttvb7 U) `0 Y+ D0 }, E7 [2 y
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許公仔箱論壇+ P+ w' A/ x2 Q  o5 i  C% v; U

【調味料】os.tvboxnow.com% a* B6 M7 n7 S" u8 `  [
鹽       1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 G% P. W1 h- p; W
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 o3 f# i* ?# d
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb( H2 p# @$ j6 ?
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排公仔箱論壇3 J8 [* l9 `1 J
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒os.tvboxnow.com8 L0 \4 X( Z& `* _9 u2 p
荸薺 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* [/ o. m7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 R, n# N2 k6 n- W @
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; S& ^% ~, G8 p2 E8 ?& y
太白粉 1小匙公仔箱論壇8 s, g# r* f2 x: ^2 K, H/ X
鹽 1小匙公仔箱論壇' o' a0 ~" M& m
白胡椒粉 1小匙9 r2 Y9 {1 t" L2 O& {$ T) I' O& ?

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。1 `5 Z% C( g4 J/ d* J' a! {; O
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

( g8 E- m8 U1 E5 ?5 t
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個tvb now,tvbnow,bttvb. c( n; G3 u; m& Z& A% e8 N6 F7 I4 B: l
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片os.tvboxnow.com: T8 t" T6 M) f. y, o, t' [6 @1 M
tvb now,tvbnow,bttvb& G; J+ o6 N7 a" H& T
【調味料】
沙拉醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% Y1 R4 E0 v/ G/ Z
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙os.tvboxnow.com: M: w k1 J( j- G. n+ {
青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! f# T! t0 B) M2 x
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% j% F; f+ L8 L4 V/ n: [; U; @0 e
太白粉 1/2小匙os.tvboxnow.com1 [! B# p1 T# V; Z2 u

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ g$ l; \9 l* W
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。tvb now,tvbnow,bttvb& l8 e- U# |* R& D9 p
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克) D! ?2 y3 @5 h- d# l6 b. [/ ]
洋蔥末 20公克8 K7 ~* y) C$ [  p  x% r
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb) e. W" h; Q  ]6 Y& F# i
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb3 q# O  \. g( m1 D1 t
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, B+ s1 f5 l8 x; k
米酒 1大匙
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 @: [% r. A" J. g6 N! A9 `- X
白胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇4 K- c; x- N  _2 _( v1 _
太白粉 1大匙公仔箱論壇9 S: N: F, O2 Z  ^( ?: ^- {. a
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】os.tvboxnow.com; S+ A5 Q" K2 G( s# f
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb, u6 X$ `7 z9 `/ k) T9 Z, R+ n
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb" `/ U8 y8 j5 }$ q$ D! d9 R, _
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克os.tvboxnow.com8 Q; X z8 }; Y3 s& N+ r# u
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& t0 e! w- n* R, L, q
蕃茄片 1片公仔箱論壇( {: o; E: |: S/ f: U5 A4 P
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, M, K& ]! m" A
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& O; Z1 Q' Y' z$ X
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F K v; P4 H) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! f% v# e; i$ d9 r
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。os.tvboxnow.com' L+ O- B; P( K( h
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

公仔箱論壇; z1 T  _/ ]( o' Y0 }
黃金鮪魚沙拉堡os.tvboxnow.com8 E- U% X, W" ]" @
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克os.tvboxnow.com+ m, N' N$ ~: h4 T6 L# @
洋蔥末 20公克公仔箱論壇1 t! F( [/ ~4 F7 P" `3 ?. I
玉米粒 10公克os.tvboxnow.com7 M" j  d0 J3 C* X! S$ n* V9 A
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個# l( L$ v( z: H& w) J
公仔箱論壇% M) \3 \0 U% B5 F! a7 E: d8 t
【調味料】
美乃滋 1大匙  c' M6 j/ ]& m; |1 q9 w
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- o4 k7 n: X
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇" {& Y' N* S0 `; z  `
8 i+ |6 S$ o1 F1 R
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。os.tvboxnow.com' e+ M% c0 p% h* w0 Z7 W( z5 B% c" v
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

公仔箱論壇/ S- l$ H& d+ P0 |* w" V$ }: Z( a; Q
紐奧良烤雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; Z% o2 |! _
去骨雞翅１隻公仔箱論壇( P& N' J$ o5 @& y
紫洋蔥圈 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ ?" s8 g, g0 W0 k; K5 _
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇4 p* b0 v2 @# S- ], m0 Z9 v- P7 ^" U7 D

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙公仔箱論壇4 J$ u, I& u2 C5 k0 |. {; R. c
糖 1/4茶匙os.tvboxnow.com! k4 N( l. n; g3 s
醬油 10cctvb now,tvbnow,bttvb0 s6 i: A: ^$ d5 v# w
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
公仔箱論壇8 b4 `& A7 d. n- |' O4 S$ h
【做　法】: R% v3 |. L9 V d& f1 k
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。$ k! [8 d! h% F% `
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% o% O6 i; O, W, y( Q7 N
韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) S& z5 E8 p+ J
【材　料】
牛肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O" b$ Z# Z. y9 h# [% y( Y
洋蔥絲 5公克2 V4 ^6 `! l% H4 F, Q4 S/ Z
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% Z0 D; u4 U* H" k
韓式泡菜 20公克3 [9 g: P- T# n- R5 x/ F9 |
生菜葉 1片os.tvboxnow.com7 r m% t4 \% C9 K

【調味料】
醬油 5cc, g, A/ e9 a+ L1 K4 P. _8 I" t. h6 k
糖 1/2茶匙公仔箱論壇) J/ @8 I' k0 F7 t0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% z, X: k/ x/ i& X
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克( R8 v1 W: E0 w2 E6 ]
起司片 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇2 n Q5 t D: \; z$ E: H3 S
蕃茄片 2片
生菜葉 2片+ e7 v5 W2 E: b$ l: p
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇, S) u, Z5 _, U* @, U* S; X6 K
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ c. V3 S) l: P9 l$ I; j

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙os.tvboxnow.com6 M7 q3 R: \) E' z9 D* |

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。1 d' p+ g) h, m
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

公仔箱論壇0 v" k8 A, \, O7 {: g9 V6 ~3 x
豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, [8 `" {2 T1 N; }) P
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% q4 `* X) Z( u: z1 V1 Q; H4 p. Q
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* h) E Z3 u6 a9 `% A
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# I( g% z! j
沙拉油少許

【做　法】公仔箱論壇; @' H" k7 Y+ J
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡) p6 c0 b5 d- d0 v) k0 c  d9 M
【材　料】
漢堡包 1個os.tvboxnow.com4 l1 h$ j1 B( s% H3 e% E
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ d! q4 Q8 h0 d7 u% H; L
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量) E9 t2 c  _6 M$ z/ j
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【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄8 j5 Z5 o4 H) p+ l; N4 b6 r
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb! z( w0 f% z1 t
B.柴魚素 3㏄( |: R: r8 {  q! G

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 O  P! d5 }% O& N' k
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& c5 y; ^  j6 @
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

公仔箱論壇1 E S& B7 D0 ?$ b) b1 w
雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個" j9 `7 x! X% N; \) E
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克公仔箱論壇' ?" a& m1 V& H) u
蕃茄醬 15公克

【做　法】os.tvboxnow.com7 x% g/ \% I) Z: D; L$ E9 P, n9 }
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。; ]( g" J: A" g( p6 O6 v! {
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。公仔箱論壇/ U; [) I+ h8 m1 T8 }
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% D) ^+ y" _# V( o3 l$ ?9 i+ U! d1 H
【材　料】
鮮蝦 100公克* E$ I5 J/ U  D/ \- b+ j8 o( x! u* `
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克os.tvboxnow.com/ D& L7 V+ I6 x6 I" C
美生菜 1片
漢堡寶 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 _% b8 T+ D; I5 U1 Z' `6 {
【調味料】
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% W  z0 \# @$ P6 G
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* _/ H  t4 S6 J
胡椒少許
塔塔醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" r4 g) M! p" @  k
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。公仔箱論壇* }" I( d7 o& Y3 k# \
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ z5 o' @; E+ B2 D/ G- \0 ~( C
材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  d" u6 D# x4 N$ B9 Y: x
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克2 S7 e. N4 J( A& }! k6 [; M
鹽少許公仔箱論壇( b; d. b2 i' q# |
胡椒少許
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb  P6 c. ^  s2 I8 W& s$ b
紅蕃茄 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 i" L# p, O+ r  {8 f
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個
3 {' {, G/ J3 x5 Y$ f2 j
【調味料】
味噌醬適量

【做　法】os.tvboxnow.com( }5 x* n4 h" B4 y2 K: e$ R" w' [
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k( i* R4 x/ P0 X, m
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a$ U# I! e; Z1 o# i) t
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p" Y+ {: D7 C& ~! C. u
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 m$ W: O( ]1 S
香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆$ Z8 y0 ^ |+ R. V! p. {/ s
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com7 T* d( r; |; V5 ]+ F( n
奶油適量) l- h; N) t4 D
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 P$ C4 n' S$ Z9 b0 m4 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" G. @; w. k! Z
【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 j4 Z3 v5 x9 a) |
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

9 s( a) e" L4 m6 g5 R
香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個; n) f8 [. i( W8 v1 V
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 c# `4 @6 z8 H6 V+ M- u \
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量7 N) w5 k; x% }4 t
低筋麵粉適量
麵包粉適量公仔箱論壇& Z- e8 D' \4 Y, n. r5 Y7 O
炸油適量
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 F; _8 l9 U3 X- e9 H# \, @
塔塔醬適量
公仔箱論壇6 U! r9 [! @0 w/ H
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡, q9 I# i6 m1 Z/ L1 p% G! n
【材　料】
奶油適量; d' d0 y: |1 ~! m2 K8 F
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片os.tvboxnow.com- r8 Q1 V9 t: E0 L$ T1 f
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 p/ g6 q* \$ u; F# Z
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ a, Y. B% z# t" s: l T
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: ?+ w9 r' D* ^& b% f7 g5 z
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, m @( }& v' x( {3 G6 o! L
公仔箱論壇* y& w7 ^$ [. t1 e3 ^
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com5 z$ G) V) Y h# j7 L: ]
奶油 1小匙
蕃茄片 2片2 d: Y' u3 H; O
蕃茄醬適量

【調味料】& b$ E% D- N& T3 ]
粗黑胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 ]8 H+ J) R2 m
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

公仔箱論壇( [/ Y/ N) M* W9 \% x. X5 R
培根火燒堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, G. V1 L; o) j% _% Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 [) u0 w* b: U& a4 H
奶油適量5 b) C$ m3 [2 l5 ]8 j1 T2 `: G
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 D$ O% ^" n% ?
【調味料】4 ]) U0 P. W! ^( `* i: B7 I
粗黑胡椒粉少許+ }4 K3 s4 m7 l8 L6 Y/ W7 w

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】公仔箱論壇, K, ^) ]& \3 W' z, ?
Ａ.雞胸肉 1/2個os.tvboxnow.com  G1 }" R7 r' d0 z$ U# i3 l" L; N1 @
麵包粉適量
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com9 s: r, f4 @# j2 w2 K. c* e
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S  u  @$ _0 @* Q, g
生菜 1片1 x% I2 \4 X. ]5 z- F/ h* i3 K4 g
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇2 o# K( S  @7 z/ O0 y/ u
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 V: P& W2 x' [4 |' [
太白粉 1大匙公仔箱論壇3 R  B' F& c/ T+ E4 k" L
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 j! x3 M* E5 {0 i9 ]% E
蛋 1顆) V( Q& I9 I& p  g# O

【調味料】os.tvboxnow.com3 b4 k9 A0 r( C& p: f* D) `+ X$ N
胡椒鹽適量
+ U; O3 }( t& S
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* U6 o2 D, |9 r' g7 m
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。公仔箱論壇# N4 {: w) b! P. N
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! _8 n7 J: ?6 o. [7 p
蜜汁雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t0 c, l3 e& O
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒4 {1 c7 ^2 e3 @7 K \; Y
漢堡麵包 1個
美生菜適量os.tvboxnow.com" v2 h" z# }+ h# c- O1 H
洋蔥切圈 3片公仔箱論壇) i: @4 w: q8 z3 L, _
美乃滋適量$ X! K) @( {: Y7 @$ _
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙os.tvboxnow.com( L. D2 v9 `% n% C1 s8 c! s- y
糖 1小匙公仔箱論壇* Q0 u" F' I4 s( \" @/ Y/ F
醬油適量6 D, A. q* }" t( E% D+ n5 z) V
米酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 h1 l- A$ v4 y# a. W, N5 G# S
水 200㏄os.tvboxnow.com6 Q$ C+ Q6 k' T8 s$ B8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 q+ Q% I9 T" m! V! X) d
【做　法】公仔箱論壇7 O/ @& @4 L" T3 l+ D
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% i+ L, |& x) G3 n- s
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。: B, u1 p6 \. e+ ~+ O7 @7 @2 @+ t8 b
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
os.tvboxnow.com- x0 J p, S3 {8 d- w0 U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; ~: q$ G, I& W' d$ b
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。# h$ a: P# k$ a" K* ^2 C' l& M
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

os.tvboxnow.com) W# s, d4 V9 E) s1 y
辣辣雞腿堡公仔箱論壇1 g0 x7 P8 w9 k+ J# x
【材　料】: x# C$ ]8 b8 _# z0 A3 O3 L
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 j2 \9 g2 O& ]5 a0 I
麵包粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) s' g+ M4 ]9 c
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; R) X$ a; b4 w
Ｂ.脆炸粉 4大匙( ~4 K# ?+ A, b
低筋麵粉適量公仔箱論壇, \; @, F* x3 n% ?4 p6 Y
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 S) u/ ~3 e. S, A% h
辣椒粉適量- w8 I+ |' F8 Z4 Q0 M
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 O2 p% j" k+ B7 |
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。* \' F. Q6 _5 I" s H- U/ }
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡2 U7 u# U3 c' v: I! W
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ W/ w( [" o _$ G
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com$ g9 x" q* j, n( i% G
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片os.tvboxnow.com* o+ ^% p' u5 E0 m
酸黃瓜片 2片
千島醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許
' u; \+ E6 M% ?# e6 R9 n
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。公仔箱論壇% X1 e4 G J. y4 k
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

$ Z0 y+ J2 Y5 L5 h$ S# h: C* X- J3 [
卡滋雞腿堡公仔箱論壇% T( a/ u8 T( Y7 [! l
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻os.tvboxnow.com5 w3 Z: s- W+ {6 }4 W' b2 ^5 Y
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S g! q' Q0 L1 t9 Y
炸油適量公仔箱論壇0 y, z2 \' x9 b
漢堡麵包 1個
生菜絲 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ |: H* X; X# m
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 S" t8 p5 d- }( D
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 M- j$ M# o6 Y
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' W3 o2 {2 v
卡士達粉 1茶匙
糖適量( G$ O7 ^. N( k9 F7 b# s% ~
水適量
蛋 2顆os.tvboxnow.com- `6 K9 a1 G. t6 g$ K3 n" b
沙拉油 1大匙/ I4 S5 I; |( E, E! |

【調味料】os.tvboxnow.com B; B6 D2 ?( X% X$ a* P
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( @! x* g- D4 C; n7 w# U. d
鹽適量

【做　法】* j2 h8 e1 }7 h6 m0 H- {
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* m5 e1 `" s8 ^+ q/ l; N
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W! l: j4 m% H
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。os.tvboxnow.com1 A# D: a1 [' r2 \2 I) U. q8 l: }
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

os.tvboxnow.com! w0 }  {+ W- E
蜜汁雞腿堡
【材　料】8 b/ p( n6 }2 V2 [2 a
A.雞腿 1隻公仔箱論壇  B3 ?1 x0 ?: }; l' f
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許os.tvboxnow.com$ o8 {& e7 A9 D. n
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. G0 `3 x& ~$ m
' G5 w* o4 g; O0 i1 w( v
【醃　料】
蔥末少許* r& J4 ~! T! v# s9 v2 E8 j( ?
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許公仔箱論壇2 G' C& {% J" p) p& G+ x( d* E, x
雞粉少許os.tvboxnow.com) J1 Q6 o& `9 i6 C3 {

【做　法】公仔箱論壇6 K5 h' o$ W4 M2 n7 ?" g  ~2 v
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。  h* X- x; }, \" A1 T! f2 x
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb- W1 C* v/ V3 i) ^
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; d; L" |/ G. x, S5 Y2 ]
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片1 }6 d% x" B- K2 C  _+ C
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許tvb now,tvbnow,bttvb" B0 \9 l( d% w, g  J, U
tvb now,tvbnow,bttvb" [7 s1 G! D# g/ H, @
【醃　料】os.tvboxnow.com; u/ O% G7 D* v  G
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。! J2 w' W* b4 N, R1 n& |
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 u, V, o$ t k# h) X F& U

# Q3 f9 t8 N' _1 U
芝香鯛魚排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* S" s. _; C5 ?
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙公仔箱論壇; \9 u4 t8 c( p! Q) t
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb x" N& W# G* |* A& d
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; k" G6 n% Q* l+ z! y
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治
【材　料】! K  Y, @, ]7 e* O
辣醬豬排 1片tvb now,tvbnow,bttvb- l' w. v$ B& T, C7 b# i
切邊吐司 2片, k( L( x0 J" o% S) {
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片% K5 j! Z# t8 U
美乃滋適量
  x3 V- Y/ e) q; |5 D8 \: @! d7 }- o
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。os.tvboxnow.com% ]( D' A  C* Y* P
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- p7 Q! t. ^0 J
【材　料】公仔箱論壇& `9 H$ {. n8 ?% J ~% g- h" m
全麥土司 3片
小黃瓜 1條0 ]. v' n* @, b( M
火腿片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a {6 k$ B; J# t
芝士片 2片5 @& v2 p3 n& `# c6 M6 }5 x
雞蛋 2個
美乃滋適量9 T0 F7 N9 J; o( H' U/ e
沙拉油少許
( n! o9 o: I( b* r' g4 k6 C
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) g5 j: f3 q5 b4 W2 B% I
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ c# ]! V3 R6 U! _
胡椒少許
洋蔥絲適量0 R7 \; \: M$ s: _/ R6 T7 h. C
蘑菇片適量
紅椒絲適量os.tvboxnow.com  y, V" }: z1 A! C& w7 P
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許& p& M9 Q& L7 [
高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' M) w# W5 t1 r
小黃瓜片適量
蕃茄片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 K: S- V0 e5 f* ?
裹粉：
低筋麵粉適量os.tvboxnow.com: M7 n1 |# ~2 V0 a9 M9 y  [
雞蛋 1顆
麵包粉適量
公仔箱論壇, o+ N% C: o/ L0 U* w
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。8 `- k4 V0 h) u( j. ~& Q
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。/ Z0 H6 I  ~, a- n$ Y; `
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& X Y }# y P G
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆! e. Z3 P/ t" |& \& D& D7 t
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片公仔箱論壇$ [: [) _& i7 C! q! O* S
火腿片 1片
公仔箱論壇; I6 Q. c! N( v2 G% a5 f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 f, j) N8 d1 o+ I0 [/ f
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。2 N0 l2 x/ M/ h5 O3 v+ e
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。; ~$ x& Q) }5 B, [- Z% Q
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)公仔箱論壇2 H9 y) M6 B1 {9 ~3 S4 a
【材　料】
全麥土司 4片os.tvboxnow.com! ?5 N/ Z$ {# C( p0 ?
美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 T+ _4 c0 E2 {, {
酪梨 3片% q" s, n) r" T4 m6 ^
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量; X; x; `' R/ C! G% @* ]
os.tvboxnow.com. V# @9 `2 y' O: i! @
【做　法】" Q( ? s9 O1 S+ ~ g# A
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。os.tvboxnow.com/ G) }) y& S C- c/ T6 P
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

os.tvboxnow.com7 N1 j9 Z5 o% r) ^5 |* p' @
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】* l& `& p: t0 {3 x" k% Y
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條公仔箱論壇; L/ [$ N# n" w( @) n( `
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克+ y( L. U) P1 b: t# Q& g
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 J: s4 t1 Q' r) m6 B
C.美乃滋 30公克os.tvboxnow.com/ j) d6 A; \' s2 o' V' x/ K
優格 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" a( w7 v3 d5 X' E! p
鹽適量
胡椒適量

【做　法】: M$ r0 ?$ s/ g7 V
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb R# C/ q k5 i4 n( r! ?; W) w
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。$ R8 K7 s8 z4 E) ~
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, f/ g+ |! z* b8 n- c
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

$ c- M! @! f3 c9 }4 a0 ~& ]
咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克- v: R# x. Y$ b% b4 a
鹽少許os.tvboxnow.com' c [! p+ c: ]( N# p' I C
楜椒少許
低筋麵粉適量" p. q! c$ b9 x& z7 A, e
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) W1 T! c, ?- i

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' T) t% T8 z, [- ]
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。0 U8 V0 k- k! G5 K* ~9 X
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治公仔箱論壇6 o  t9 |# U/ G  s" f/ A
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆, Y) [  `6 \  q* X0 M
牛奶 15CCos.tvboxnow.com  K8 R: w" z4 a' ]. y# R6 P# f( c
鹽少許
小黃瓜 1/2條! F/ R: @8 a: O7 |7 n4 b
美生菜 1片公仔箱論壇& E7 D: `: U2 d1 Z" R1 |* J1 s* b
白芝麻少許5 d& U. I! s5 @) h# @; S+ o- q
山椒粉少許公仔箱論壇& g) T6 ]" E% }+ |+ X+ M' \0 A
土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 c4 \4 l& a
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。os.tvboxnow.com% a0 r' Y9 V' B
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。os.tvboxnow.com, h+ q: c; `. S; Z4 Q4 ]
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治os.tvboxnow.com9 e2 B- _8 \$ |+ [7 Z# w
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片) [9 D% }6 Q$ `* A: ^1 {
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 Q$ F8 Y" k& |
蛋液汁適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, t4 @6 v3 J+ w$ ~8 n
C.美生菜 1片公仔箱論壇* V, V, l# `  @8 e" t
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 S+ f( ^+ t- |
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb( _0 T) I4 B$ q7 g
9 {% Y) X/ ?! V! c* q2 H' B4 P, @
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' J( z2 I4 I& U/ m. t+ h5 L: R* c
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& x) w! C7 A0 Z3 E9 [: X2 v& r( c
胡椒少許, t$ W  r# w( q  ]
美乃滋適量
一味粉少許
5 l  y/ |) }0 Q* x- }$ `3 B3 m
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

公仔箱論壇6 K. P' t+ {6 I/ O+ M9 p
漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X' {4 E8 {. P, h n7 W
豬絞肉 150公克os.tvboxnow.com5 W+ |) p3 Q2 _
C.白味增 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" p, w. F, I* O3 L
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克公仔箱論壇& l8 q; }. ^& ~3 j: m$ a" j
豆寇粉少許
胡椒少許) X' e5 a- f& `
蛋 1顆8 r3 f' {: z) L- I
D.麵包粉適量
奶油 15公克os.tvboxnow.com+ W$ J8 Q3 i/ t2 z# Z
E.美生菜適量
番茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb7 y# Y$ I" j6 Z
紫洋蔥適量
起司片 1片6 W, a4 s+ T; {- e$ A9 e3 h
F.去邊土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb; F3 w3 N- K9 a) d$ M& X
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* p7 p, i0 ]2 R3 T
醬油 15公克公仔箱論壇/ H2 g* }, R7 d; y; E
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克8 I" F" L( [. _( @; _
tvb now,tvbnow,bttvb, f$ j/ I& n7 z% c
【做　法】1 ^' m: a! ^3 O8 [7 h" D; K8 V
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。公仔箱論壇( x" i9 [: P* V& w0 B) {
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。0 E' u; P8 S2 Y+ C7 c
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

os.tvboxnow.com, Q9 o9 k& {' `  P
可樂餅三明治/ J: o+ n% C: T$ O# v
【材　料】公仔箱論壇5 g. t5 m& @8 U7 b* b0 Z3 _
A.馬鈴薯 300公克os.tvboxnow.com$ J3 W& L, K. J6 G' s9 z; ]
洋蔥 1/2個) U7 E4 X2 i  h: Q; L
B.牛絞肉 70公克; u( n% K" R) s4 q( ?% j' G
沙拉油 15CC
奶油 1小匙os.tvboxnow.com6 l+ S6 ?7 _2 o
C.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 R9 c) x, G$ B
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片  \6 N# H1 e+ x
蕃茄 3片
洋蔥少許1 y6 Q' T  x  }0 N7 S3 L- ~
E.土司 2片
os.tvboxnow.com9 a& J/ {! `( Q) H% i
【調味料】
鹽少許
胡椒少許os.tvboxnow.com6 O: d4 D- U9 Y0 |) p" d6 J" T4 L
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
7 H) [- ~$ d1 }7 B  R
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。os.tvboxnow.com' d. j2 `% m  X5 s+ w# A
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ }( K, U% f3 ?+ A6 q' \# l
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ s  W6 e4 v6 ]+ ?
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

tvb now,tvbnow,bttvb" l; A% |6 q0 u4 ]5 ?* `
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克! ]( O# ?1 H& q- n: l2 a+ J- y* k6 C
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量3 v0 s5 p- ^% \3 K1 [1 ^! Y
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 U& R- @- F/ R. d3 Z" x
C.高麗菜絲適量0 u. f* \! ?! d; N7 h
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# y0 _6 q7 z) S
洋蔥少許
D.白土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* ~# i  ^$ g: j  W- z
【調味料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! v" `' s5 I' n0 Q
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ q* c  w+ j1 }8 e
豬排醬適量os.tvboxnow.com$ A) t6 i4 x9 {, I
黃芥末 10公克( P4 b, Y+ Y2 n/ J2 R0 z
tvb now,tvbnow,bttvb  m! X- M$ B# ^, j# Q- z/ }
【做　法】! X1 i& P& S3 \! w7 b
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# m! b5 n; R+ R
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 ?! s* }" X( `* L- P
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。公仔箱論壇' r# V3 }2 e7 V
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治( ^' l) o: x. ?8 U8 z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 p/ |7 _% T9 d
鯛魚排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& }* ]/ {& Y; K* u) Y; I4 H9 b- F
紫高麗菜 35gtvb now,tvbnow,bttvb7 \, A" x5 `0 R: b. d. [
萵苣 40g
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb: n3 b( Q6 X4 o8 @# f
酸黃瓜 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 D' F# p0 ~( E) g( F
麵粉 45gos.tvboxnow.com4 t7 y! I$ W! L5 H
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ `0 C3 j; u) O5 @! k5 K
醃醬料：
香油 5c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! n' v, e6 g! D
醬油 7c.cos.tvboxnow.com+ X4 T! l$ ?4 z! X9 e& T
蒜片 6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z T. O0 t" Y
酒 8g
糖 10g) t( s2 q9 |( w- Y; C6 \) H# P
黑胡椒 3g" y. P8 M) R8 C
$ }- K8 {2 n! q- Q- C
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 ]! p2 R$ H! \# ?
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% y9 d$ p+ ~- m
白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 ~, m  Z! Y  s  |
奶油適量os.tvboxnow.com0 G5 \- \! D  c* u8 S7 e
美生菜 1片( J- r$ B# q" B/ k
Ｂ.美乃滋適量公仔箱論壇) @  `2 ?6 b0 y  ~# B
鹽少許
胡椒粉少許
檸檬汁少許
芥末醬少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 H  [6 h) G0 h9 Q
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 I& C# v$ J7 D, a
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。  S+ m, L2 d7 l. `( o
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】' x! O% i6 ]- `* N
白吐司 4片
牛奶 100g3 E" c( i. Q# b% N4 g2 C, f
全蛋 2個
麵包粉 150g( ^, Q$ ]& r0 y i" V! O
起司片 3片tvb now,tvbnow,bttvb- M$ |6 D) h7 E3 A8 e8 w
火腿片 3片
蘿曼 3片

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。tvb now,tvbnow,bttvb" e& g8 i1 O' B: Q
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。公仔箱論壇" z/ q5 q! o: j/ i
【備　註】公仔箱論壇. P4 w+ {% o2 r9 M% D* s
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊tvb now,tvbnow,bttvb1 A  i# P- w5 ^; u6 ^. |) T
Ｂ.俄立岡香料 1大匙os.tvboxnow.com) K/ J/ k4 q" W* \
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許公仔箱論壇" l) y! c: C2 V7 f- I, E
Ｃ.全麥土司 3片$ h! D1 Z- D2 f5 p9 q
美乃滋少許! Z7 |8 F  y% [7 Q; I8 c  R
Ｄ.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& n% d" J/ L0 X% W# U
蕃茄片 3片! M1 d  g6 V, [7 W: ?6 z' r9 ^4 N
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% L- o5 M+ i: `! g1 R% f
tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 A( ~% `8 n0 p+ p% P; A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% J* W( y9 ^/ c1 ~0 ~& s* z5 a
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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