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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇5 B# E; ^, l( @9 k6 f8 H
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

9 J% R8 o2 v' o" ~

  [: L- p# U* M, V+ |% d" X
百里香披薩麵皮$ Z  m0 ^) H3 {) P( g2 e8 t- f
【材　料】. e1 W7 W: D. P$ G
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 Q! o6 Z% u
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 d6 W: A( Y( V9 R
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克2 d: d, a" Z9 y* h9 `
蛋黃 1個& ^* D4 E8 m: R7 o1 _
百里香 3大匙

【做　法】os.tvboxnow.com0 F4 ~8 H% ^/ v9 V. E8 G# `
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ F3 d: s4 O
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。0 \! o. n5 X% S* _
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 X* y% V; t  W2 s
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。/ F: t. `- p' ~
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B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb! N" z5 k% c1 I
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 e$ R: I) X# w. D+ u
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克4 @. u% h7 w/ O
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。公仔箱論壇) x4 X% J8 ?# f3 e& Y( E
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。# O; V7 D# Q% C1 O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; G% @0 L7 y( P% t" C
總匯披薩os.tvboxnow.com( ?$ {' t  K4 O) X0 G
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克& r) P- ^5 u$ j8 g" ^" G
洋菇丁 8公克os.tvboxnow.com. ^7 H! Q8 \- J
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片公仔箱論壇1 O1 r' W7 Z  k( L
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量" W; n" e6 C9 F5 k5 g4 K& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: k7 H' T  y) u
【做　法】os.tvboxnow.com1 l! A) M& V; m& B8 |# O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 [0 T- c5 ?& ~
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。5 t& L6 g2 C, Y6 o8 v
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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重乳酪披薩3 w$ W. m9 {3 x/ o# r' u
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' k4 J6 j3 p, O
青椒 15公克
蕃茄 20公克公仔箱論壇% n% C7 }2 R4 r( O, [( l& e
洋菇 10公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇1 c+ M6 k/ `1 w( F. `4 G6 C$ n2 w
乳酪醬 1又1/2大匙4 ?; u( H8 P; L# X
起司絲適量公仔箱論壇7 ?9 v7 N6 p- q8 `3 h0 s. E0 T
起司粉適量
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb# r7 _ b+ q2 h7 U J5 `
公仔箱論壇$ z( v; r8 K3 |( D4 w6 i1 W: l
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇& Y" t. P1 G" O5 V5 X+ a
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。& w* ]/ b _' d1 c6 a
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩公仔箱論壇* E; k8 g3 K, D6 Y. ]
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克, ~) a) q& E. T9 {2 ~' q( M
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量4 \9 {# z( ^  ^
起司粉適量os.tvboxnow.com4 H: @, m" \  Z
公仔箱論壇- _* T- |  I' _+ S
【做　法】公仔箱論壇8 t% E+ S  N; b2 q# s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 [) L- x3 Z/ a- }5 Q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。公仔箱論壇: T5 S+ s; I0 t4 _/ y

加州甜披薩麵皮os.tvboxnow.com& j. f2 P7 _( h1 }& V  w
【材　料】' o( N$ T9 ~  H5 R. D
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇: @% g' ~3 ?- K) F$ }
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 c3 O+ a( G% E
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: B. z; h- q! p9 _
橄欖油 40公克
鹽 12公克" z8 J8 M# I$ W
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克os.tvboxnow.com5 s$ \3 ]1 \' g% G) D# ?
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb1 p4 d( c9 }0 f, e. p# f) }! v
tvb now,tvbnow,bttvb" q0 h% n  J9 C: T9 c
【做　法】- t  R- K3 _/ V) z
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。4 r  y/ z8 X) L, W/ J) \
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) u2 C+ S. Q" j# E
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

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北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克os.tvboxnow.com$ y, {6 j, A. i1 P) j, E9 ~# W
乾酵母粉 5公克7 B5 n9 K3 B( s* L% O1 h  b
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇8 I. E& ^  M9 S2 ?0 Q. f
鹽 10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, v  q, ^6 A# c% {& O; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ C! s) u7 _' h6 `0 K: E( u  f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* ^4 ^" G' v4 M8 T- m. U
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。公仔箱論壇$ I, I; S" I1 A: w" i; C8 C
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。公仔箱論壇" v, w# [1 v+ v# w
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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帕瑪火腿披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 T/ D9 T$ T9 b' T7 E; U
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量) B- k% ]+ ?8 Q' p4 y
帕瑪火腿 5片! I/ {+ y2 ^ M, ]. H
起司粉適量公仔箱論壇. I+ q5 V* H7 h* a q$ q/ I
九層塔葉適量

【做　法】公仔箱論壇+ e1 H- \; Z& F3 ?; O" i) g
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" v& Q. P. x/ g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ x* E! V+ h7 _
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. ?2 j, D5 m& [3 g% D1 t! N! }
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" M3 A: L- S0 o' B. i
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j6 k; F7 I- h: J; f
紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 k+ K4 ]3 z1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# m9 F" @, j2 w) C- ~
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 d2 u8 d0 b L1 n1 n9 P8 C0 z% L
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。, V/ G& I' A4 ~
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。6 S; A+ ~1 j) F
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。os.tvboxnow.com7 j6 n3 {% \7 {, b

公仔箱論壇4 ?2 _& j' j. k
海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb( v7 W6 m$ Y- n0 N# ^# N$ u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb K" p b* M: v* f8 m5 p
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條公仔箱論壇- H Y7 {* X% H; }
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個公仔箱論壇" E, p) G1 p) s- _
洋蔥 15公克
青椒 15公克
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x# w- ]; F8 F
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量8 R- T& K( V5 J( U) q+ k
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量8 L- ?/ b5 h% h. T! h/ j$ b/ Y
醃燻起司適量
tvb now,tvbnow,bttvb, w, Z0 C+ b1 C, e( j, X) o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I$ x# G) l9 e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。9 h& U+ b8 H3 A$ H* d
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。& a6 O* o9 R! H, Q# \7 i# O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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什錦海鮮披薩公仔箱論壇) B/ H- z% ]/ p, a5 l
【材　料】os.tvboxnow.com4 ~2 B/ m5 ?7 T( y: B  C
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片tvb now,tvbnow,bttvb) e& e- [4 m! G+ H
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb$ U+ k& s# n1 l
蟹肉絲 10公克+ ]& A0 r* B, S  a& ?$ M* ]) F  e
洋蔥 15公克2 G* p7 ]$ U5 ]5 B
青椒 15公克os.tvboxnow.com* y' Q9 o* [2 |5 L# G
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇) v8 d. l5 H9 i& m
紅椒 15公克
黃椒 15公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ Y4 k* J7 h" m3 K8 d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# |( y" v( [+ l  @  o: N
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) C, N. j! g0 x( J' t
蕃茄蔬菜披薩os.tvboxnow.com9 ~3 S' h* {) y, p7 Q* Y+ u
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克os.tvboxnow.com7 ]% G2 {, |0 N1 f
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 Y4 ]- k+ t! O5 L" }4 G
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 f' @* d/ p/ F/ G7 R$ k& e

【做　法】os.tvboxnow.com: }, O* D( T7 k+ D( K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。# [6 G' k7 j% a( C: c' n: N
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# w$ R/ w' P! q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ K( W) b8 q% F$ V
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。$ C5 Y7 G( S# C3 {3 V( X0 n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) m$ y8 O7 r  b! C- A
義式燻雞披薩
【材　料】公仔箱論壇: e5 w2 `6 Q% C* {
芝心披薩麵皮 1張; F) J, M5 G2 X0 R; O  g* j6 V
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 m' t: ]1 Q- E* M  `  x) l  f
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片# |7 y* P) @, t/ d
玉米粒 1大匙os.tvboxnow.com' Q" \9 Q+ {3 {( ?* i( u
起司粉適量2 z! X, B5 m% a+ C" c) Q
os.tvboxnow.com; ^4 x/ R3 @1 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {1 [0 P& E& [% `! i4 \6 [: _" ?8 @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇" T5 d0 ^* d9 v3 v' t
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。公仔箱論壇& b( j9 [) t" x; ]" g6 E* j) }! s/ b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。os.tvboxnow.com0 r, }5 p( Y: R1 g! ^, W$ a1 E9 \
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 _9 N6 I+ T3 o9 T
【材　料】os.tvboxnow.com3 E+ Q S/ e; F& C' o- N
百里香披薩麵皮 1張$ a* s1 r0 y5 C: k# y
豬肉片 50公克$ a) i5 R/ K( K7 t0 A
蕃茄 20公克
四季豆 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& r0 l. ^# s8 _8 Q; \
洋蔥 15公克os.tvboxnow.com$ d! N0 _/ u( }( u, z
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc公仔箱論壇) d/ K; Q, x. M
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 P; y6 }7 }* \" t
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【調味料】
奶油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t! @) P1 ~' Q5 i+ [- r
咖哩粉 1大匙os.tvboxnow.com0 f8 @, @) ]; ^: u8 R# j, ]! y
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% p$ P9 ~4 H$ y7 G: J
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。1 R' {2 ?: ^+ o9 R: c' J! I
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇0 T& L- N* L2 w8 ?
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

! I; Z- {% f3 A5 y
南義厚皮披薩麵皮os.tvboxnow.com$ Z' ^# J+ R0 V4 {
【材　料】
高筋麵粉 400公克4 t7 @" O6 y2 Y* ~1 s: o
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克9 ^* v5 l9 l( G- d U1 U
溫水 300cc
橄欖油 35公克: \' @& n: w5 F$ o2 A
鹽 12公克% c; f) k/ R0 F7 S, j
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 V, N/ L* J* o
蛋黃 1個

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。1 t# A& ^: b# v. ~" ~6 S5 A* R) x
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。( H: K0 g2 B6 K: _0 g5 N3 x4 n
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。$ ^3 I0 F0 \$ }4 ~, o3 P% r
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
$ n. F9 {6 B( t" Z) ?

地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個os.tvboxnow.com' b8 s+ X% @0 b5 u8 f
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 x9 n1 t1 _2 B1 S! ~+ E
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙" e2 M- l" }+ A# S/ s' z* E
起司絲適量. Y7 J* |$ j6 n, V9 J+ l, r9 k
起司粉適量公仔箱論壇9 l I# ]4 r5 q1 U2 [7 F
公仔箱論壇9 E7 b- j9 B( S5 C) _& ~9 D8 u
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。+ t% o4 Q7 r/ I4 \
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。7 A% n: f8 y9 V+ V
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: X# g1 W9 c5 C) N3 z7 _' A

os.tvboxnow.com6 x) N1 n, k3 m/ p, C) W
日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙公仔箱論壇( o- R$ o* \& p. e8 R0 o+ N5 p3 K4 T7 K2 ]
豬肉片       30公克6 E- e3 B4 ]* P3 O$ P
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# ?/ C- [% D5 R" z

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# W7 C3 t( A9 N% u7 P) `
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# M; M2 i; J# _( k
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。os.tvboxnow.com: D3 f. Z0 l. T$ r& _" @3 t  ]+ P
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  \5 D) v6 P+ K2 i) l* H. b
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩os.tvboxnow.com, \/ L+ p9 v0 x/ w7 @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 }$ o% g$ m. E+ `% k
南義厚皮披薩麵皮 1張 t: C' s3 ]# C/ Y+ G7 V; t( d
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量公仔箱論壇5 y4 q4 ^: l' K( f3 p
海苔絲適量tvb now,tvbnow,bttvb# p4 h' \1 V0 @$ c+ F5 a$ V) v$ v2 |

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. W, {0 w4 q3 {5 g& }# K, n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com# ], W6 j8 g* j* H! P+ D
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。6 D3 A2 r3 m, X" [( _* p
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# d9 G! z1 j2 H4 H" v) d
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張1 \! l! x+ u6 Z {% g* \
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克0 L9 {, O2 w) V% ~
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) T9 {6 Q- W) E. G1 Z0 ~* U
! V+ o' c8 E& D7 Y$ J3 a* r
【做　法】* s, @* X- U2 `; j% W: o
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com. D V" ~8 l( j0 L9 x% m
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 r# H5 S/ Q9 P( B% H
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ w( x8 w/ e- e9 h" R9 t
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩tvb now,tvbnow,bttvb' W0 Z" U0 ]3 O  \  B
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com* V5 N' v2 e: q2 g- {& A
蕃茄紅醬 1又1/2大匙! _( u2 p% x' a8 c* a
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y: E# a  I% I, E4 T0 U% z
培根 20公克
蕃茄 35公克% B! H% L; T( U: O  P
洋香菜 1/4小匙os.tvboxnow.com6 y% A8 B, Q1 Q: P
起司絲適量os.tvboxnow.com# b: H9 f% c% B

【做　法】3 i& I5 u4 n2 U  t2 L5 I7 x0 l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 h5 D) O- b5 b: a0 G, v. i
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( K+ v2 S- D# O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# U; g+ w" m" ^( J$ I2 v8 p
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- [4 s- Q' j7 R: @% D( ~+ f: M, C
起司絲適量os.tvboxnow.com' S& N$ A* f8 i8 ]# s! ?9 t+ \) V
7 _3 X! R9 V$ R$ G" v4 \' h4 q
【做　法】: c. a5 h% i9 G/ T* _5 I
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。" |" q: a8 ]1 F: a$ B' l/ }* l
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 Q7 Q' y7 _
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。$ {3 y; L; `$ U& N, R# @4 W+ a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。1 \+ d) I2 R1 v' D2 u
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆2 Y& |& t- m, t& ]# Q$ b
蘑菇 30g
洋蔥 50g2 F8 H7 r8 w c) X
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
6 \, x- U% q- x0 O+ \- p! N$ h' b5 L
夾心披薩麵皮0 Z7 U- M3 a9 K
【材　料】5 a- e7 l# g1 |
基礎披薩麵糰 800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; O3 y6 u0 T& I
奶油起司
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! m; d! I! Y! R3 l5 v( E7 P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 |2 d* H, Z+ J: S3 g
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。公仔箱論壇5 S2 Q/ q/ d) s( [
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
# M7 _, l) g; E. l& I: L* J% u( P( Z( T

厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb- X4 T/ o& C- W. ~. ]  q  e/ p
【材　料】os.tvboxnow.com0 [2 i. b4 {8 l* m9 b; `
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克os.tvboxnow.com6 y( q/ y1 P6 @+ t, U7 @/ z
酵母粉       4公克+ P4 M/ t" ?- ?9 y1 S. u+ F
30℃開水       280㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ P- O9 \* {, g8 E4 S" U6 l
全蛋       100公克
鹽       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, h( a0 _  T4 S
* @" t. X2 |" v) K9 j7 m# A
【做　法】os.tvboxnow.com, J( S0 @" L" e/ P
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。3 j% `$ w& h3 x( g
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。& H/ V, d6 n* H$ p$ Q
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。8 j- x" E( v2 ~" f2 q8 k; x
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。3 }8 H9 Y3 g, W; T3 v% Z3 T
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。os.tvboxnow.com# e9 J$ V. u5 S6 g; U
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。0 D8 }3 \. _, h0 P
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青蒜香腸披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 H) R3 t% j6 C
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 P! p* Y% Z# n" m, e: u& z
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支' J) r, N. y5 u- r8 x, \) y1 `
帕瑪森起司       30gos.tvboxnow.com. n) v6 L- o/ Z6 \4 ?
瑪茲拉起司       100g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 Y2 x7 c7 h) Q% x
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 S4 Y3 A/ ?
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 P) @9 d: {" x, o* W8 M7 H
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義式總匯披薩
【材　料】/ _% h2 X( s# D/ r. F, A
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量# `! q. L4 g* T; d* Y
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g公仔箱論壇: D- [. m8 m) C: E* {2 f
洋蔥       20g, w3 q4 R9 l: A0 z; R7 ?) m
瑪茲拉起司       120g
os.tvboxnow.com% C+ f- E/ g1 T. P9 f
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O5 Z3 E5 D# ^8 w! S
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。  Q" x4 P. p* p7 z# e  s( A
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。公仔箱論壇: `% R: M7 |" V# H
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! ?* [: g$ ]; R+ _$ J9 o- I
北京烤鴨披薩8 `+ B$ N+ u8 \; I, P
【材　料】0 Y+ a* S! h8 s% s2 B/ U" X
厚皮披薩麵皮 1片/ ?! C. v! M) v0 a# Z
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支
蒜頭適量% b) S, y+ ~% u% Q) |
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% h1 Y& C3 I' b' w5 j' k4 W
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇  j1 l9 n* n/ p& o3 F/ z
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。$ L3 K/ d) {5 g- \6 @! W( W
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 p3 t  U5 h9 n9 S7 O
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X  v5 x  S- ?( ^
烤鴨醬汁公仔箱論壇. w+ C, d6 h8 s! {( e7 v; V/ _
材料：
甜麵醬150gtvb now,tvbnow,bttvb+ G! H4 {" r6 Z# Z
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許
作法：9 @7 \# n# u3 w* f
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb: T& }( G! E+ b$ B7 K$ m
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200gos.tvboxnow.com# I7 j$ Z' d7 w V6 L+ }" e; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 d- b6 v! K- Q! z4 m
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。; o/ s( L4 L( C' t
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

5 v' `/ E  U& K& j: |( D" ~6 O$ s
夏威夷比薩
【材　料】0 ?! N# X& s9 k2 h. X5 \2 u
厚片披薩皮       1片, ?" I8 u* W( q$ g2 n/ s
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克公仔箱論壇* g) D' N6 O6 f8 B' s; w
火腿片       30公克
青豆仁       10公克os.tvboxnow.com! f0 N. H) W7 ~5 J0 C

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙8 @1 a+ j2 w5 U. s/ A% |0 }2 u

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& H  d$ ]- q" y$ L
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克; S. L1 w- `; l/ ^8 w7 E/ {
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 k* y7 z0 e: Q$ W! D6 Z, E4 D
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 n3 Z' r- d+ U. ?, l5 P
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克os.tvboxnow.com9 n1 F8 j2 h' Z, @  \
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克( Y% K7 K) H. j( Q. S
青豆仁       10公克公仔箱論壇/ |% m" U7 i; m2 W9 F. G  a$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ o" R2 D7 ^) l  J8 p; Z
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- K( H) t& g" a2 s
奶油白醬       2大匙

做　法】" G; m. h/ i1 Y5 R5 O$ i3 c
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。公仔箱論壇* L$ L* `2 H" _+ B: ?
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩tvb now,tvbnow,bttvb1 K; e' b- b; d5 p! M
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克公仔箱論壇8 u8 {/ a2 m8 ~$ U9 U
黑胡椒牛肉       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u1 E7 |+ Q/ s" X' w
培根片       20公克公仔箱論壇0 p. x% L+ d: a3 a9 }) a
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  b2 z) _0 Z* |% g
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙公仔箱論壇1 E" p$ r' _* g9 w( q+ g0 O

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。os.tvboxnow.com( Y- M: ?2 `+ X' `. @' [* S  E
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。% Y) J4 P+ c* @7 H& O
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* B* M4 q8 @) z9 B" s" ~
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克8 E9 l, T3 \( V
莫扎雷拉起司片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ y( `( u2 |

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- x5 L6 F7 n( @3 c5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb, E0 ?0 `8 y) V4 w& n: n4 ~$ r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [8 f6 s, W- i
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】os.tvboxnow.com9 M; A- A. Z2 p8 N, F2 _+ G5 N' X' Q
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb7 [( d9 v0 T# e# @  j
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: B7 E# s$ `2 Z8 [, V
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克( s; I0 B9 ]; F0 Q/ z9 [6 S; Z' W
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克5 B0 o4 ?) q- _6 ~

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ {- P' i+ i1 z8 Z
黑胡椒醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) [9 Y. g/ n8 _8 a
  H1 \# w7 F8 l8 ]6 c; h0 n5 q7 @
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。5 y5 l2 n9 \4 d/ _3 D
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: g* I' ~  f9 x0 M
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

os.tvboxnow.com5 G0 [1 q& x8 T0 M; j: Q' d) O( f
法式蝦蟹鮑魚菇比薩0 L" w9 L3 F  `% N2 U
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克os.tvboxnow.com, ~2 i) j, k9 |6 {9 ?' y8 P* a
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許
tvb now,tvbnow,bttvb1 }* {  K$ O, c) V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) a/ r  j! l* @. L! C
奶油白醬       2大匙  B- J% C6 `6 p9 ~) P. n, O

【做　法】( J7 x) F6 s2 F9 w, d
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。+ T) Q$ k7 w3 ~1 H+ t) F- A" N+ [
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。& i0 w9 q: S( f" Z# I3 Q
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) D$ A. \" y' Q/ ~4 Y/ ]
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: F9 M5 F* T! l/ F+ o% }& A. d
青椒       10公克公仔箱論壇* _( K* }  s7 S; k$ f
洋蔥       10公克公仔箱論壇- \4 [3 V0 f1 z9 h
鮑魚菇       30公克& B; v$ L0 }- L; o8 w% L) a
) c/ X5 g! [8 c; i
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。& e0 w4 F+ E* ^4 T
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】os.tvboxnow.com: _4 }& X9 B' u& e" I
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇" a0 V& A; `# A8 i6 W: m- }
泡菜       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ F3 q' Y6 a. B& d' m
豬肉片       100公克' _7 N- m' _: \% i
蔥段       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" t9 G' V) N5 G
& N* v7 E2 Z, l0 R
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩公仔箱論壇5 _$ [* J8 U# x& ~& U
【材　料】6 `& f; {5 f/ M/ l# h8 K3 d
厚片披薩皮       1片2 C/ m  L5 v1 [6 U% l$ j8 ?
起司絲       100公克
蝦仁       20公克7 P0 M/ S* Y+ E3 y0 q9 z' _# R
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克os.tvboxnow.com6 J+ g2 C4 g" f) J$ t
辣椒片       5公克

【調味料】
宮保醬汁       適量
tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 a  S$ e6 J0 |8 P' `. {* ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 R4 D9 |% {- M5 N
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇7 ?4 h+ d/ r5 b% i
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克公仔箱論壇6 A; u7 [1 i9 Q2 W4 C
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克* x' v- C# [7 [# J
羅勒葉       少許
公仔箱論壇9 E% H  B5 }6 z( N4 R7 @
【調味料】公仔箱論壇+ b" w+ X" H4 M! ^) @
義式茄汁醬       2大匙- x" X2 `. \3 r0 Z+ k0 ^/ g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( r8 o, E. _: C1 A: s) e5 w
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。公仔箱論壇3 R( y4 h) |  A+ N' l- x
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 W$ b% G1 v1 t) t+ \
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩os.tvboxnow.com: L9 ^0 X" \+ s/ m0 b
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克* d/ V! _7 Q% s; }; P1 ~! o. x
洋蔥       20公克公仔箱論壇# ]7 C8 f4 V! g8 V
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& f# h+ V& d8 i) i4 ^$ K, l, `
公仔箱論壇8 X: T7 I5 {9 L  d
【調味料】
奶油白醬       2大匙os.tvboxnow.com7 ?3 U" `4 P4 Z( e) `3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& J! O2 t8 ?6 }
【做　法】! e; X3 y' S9 V- S
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 [/ I0 v* j* D; I
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片, ?2 J8 K9 d. h5 }* m% A4 R9 |2 Y1 h
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* E6 h! r" ]9 s6 s0 P2 l. Y
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許
公仔箱論壇$ \% ?, D5 \% D3 F6 k
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. _' Z! j1 t9 f9 m
義式茄汁醬       2大匙4 v' N2 E6 `% r" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 O) `5 O4 [& K  j4 H
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# L" G) B" M- s
蘆筍培根薄片披薩os.tvboxnow.com0 T- M9 w: g8 c$ `: q8 a2 Z3 t
【材　料】公仔箱論壇0 Z1 K- [2 R) e
薄片披薩皮       1片0 N. [( q& G. H4 |: ~, z/ l  }6 `5 i
培根片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: n8 \, H+ u0 F
蘆筍       6根2 y* F$ r8 c+ A2 T' M6 Z
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# _4 w( X& c; \3 d" K
5 I/ d$ d7 u" b
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇, S. b  z( u: v/ T  k3 [% O
【做　法】1 D& {  c- \- \" d" P0 C
1.蘑菇洗淨切片備用。/ [7 U" q/ e+ U
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& \' x9 w: [/ G9 x2 Z
墨西哥辣味肉醬薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb7 _% {! o3 z( r  Y/ F# Z
【材　料】/ {" Z% [4 X9 I/ H
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克os.tvboxnow.com% _* q9 @( i' u; D8 @% S. D2 U$ B
青豆仁       20公克
起司絲       100公克1 r9 ?% |( D& j6 X$ u( V$ G
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙
: R5 r( z, c7 d7 i1 l0 R6 r, [
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。os.tvboxnow.com) O2 U& F3 X& a1 @9 o
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 C) y, {2 O% H
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克5 D2 H2 a# A' o# m7 a% T! q
花枝圈       50公克公仔箱論壇. Z) U0 G' e* z) V% a8 M; n
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克6 f0 U5 T- c( d* G/ ], w( g# c; j
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克/ H& Z9 h& s% y* m4 O
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb* M1 H, w) ]/ w
【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙
2 K' b, B4 Z2 `- O) O7 S
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 {0 F4 V) q4 [% R
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T1 ?" O9 Y# V2 a; z
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。: x. M2 U' X4 [% S# q; M7 ]
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片os.tvboxnow.com: E* t$ R8 R) a6 y8 L: q7 h
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克os.tvboxnow.com2 g3 c- K2 e9 Y& r$ S

【調味料】" C0 t8 M7 F" T' d' c/ J0 X# J
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇% F' `3 n) Y- X6 [

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇- l7 Q' O" Z2 E( q, g
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。& s& R2 k9 V6 [( s; X9 ?
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩公仔箱論壇5 |4 k% j0 Z4 B8 W! T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B( i3 I, P; Q7 ]/ Q
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 X) a2 p9 [! S; ^0 x5 W
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 G7 |& x$ G1 d) \: |
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. k+ |! |+ F  d# ]. Y1 Y! f
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇' i: F, z5 W  H5 g+ @/ L) w3 G

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇+ q5 K5 [& ?$ b3 ^) r
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片公仔箱論壇9 Y/ d1 k/ K. L' ?+ h$ K2 H! j
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克0 d, R+ r' \; a
綠芥茉       1小匙os.tvboxnow.com$ d1 ~- m4 l+ S5 E5 Q, [& ~( H# @
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; R* `. O% A" w* n* F' @
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。os.tvboxnow.com9 G7 j" ?+ U  d9 b
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。1 g  L4 o% t$ Q6 J( f  W

【備　註】$ V  w& I* o5 S0 S' ]
雙層夾心披薩皮作法tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ G) p5 H8 p: X
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! p1 m1 R6 @! A
【材　料】
芝心披薩皮       1片公仔箱論壇! t2 ^+ }: B8 ~5 H: r, n6 c6 P
起司絲       100公克os.tvboxnow.com# d0 n, n- D0 D* W! s# ]0 N! {
蝦仁       50公克公仔箱論壇) N' O+ k) x# w. K- S
洋蔥       20公克os.tvboxnow.com, S% G- Q" z- o$ I$ y
鳳梨片       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W) k4 R  v% z, @$ i+ N" Z: ~

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。1 j7 P' s/ u4 r( w; |6 A
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r6 k1 F- k, f7 h0 f
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& i, n8 E: w& ]& C
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】
芝心披薩作法：公仔箱論壇" T7 I1 J! E0 H8 h+ d! D! o
1.先完成一片厚片披薩。os.tvboxnow.com( S6 g: }2 W% M7 j' T4 \4 w
2.將高融點起司切成條狀。2 ^# d3 o+ M( V8 Q6 A4 u
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

8 e8 G% Q4 _. z" ?8 b* m8 h
鄉野青蔬比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 s( k; D6 N* U1 W( h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ h& O: s6 f
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克% }8 s* @& B( a0 ]( y. [
鳳梨片 20公克) j1 E& \! @$ a1 t* E, O' q8 s
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克8 F, A8 ]" c; c3 X" Z5 R+ F
玉米粒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 A. V4 V2 H& X8 u
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】) r- H3 c, {' o3 ~1 C- b& g1 r
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。- w, U7 J9 Y! Z2 @
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮公仔箱論壇6 u* A; I2 u) s5 x/ S/ q
【材　料】
高筋麵粉 500g% l2 \& M" @, I0 ~8 V% v$ }
約45℃溫水 270g% G2 W* {2 H, I8 ~' y- ]& e6 p: b
酵母粉 4g6 G8 e* n- p4 n( o- K
鹽 8g) Z6 @3 `, ^4 v# I$ u0 s+ ^. m
橄欖油 25g

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。os.tvboxnow.com( d; z: f* f; I+ I3 e7 J& E
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。tvb now,tvbnow,bttvb7 S% Y! o1 H5 d* Q' V' \, N$ g
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。公仔箱論壇& t3 n- x0 N( X7 U

os.tvboxnow.com+ A7 F: i" ?8 u: m  q7 c. H
帕瑪火腿起司披薩; `/ N6 o! M+ [# `
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片os.tvboxnow.com. ^& L3 u2 @  v8 S& d" d$ |
瑪茲拉起司 100g

【做　法】4 X8 d$ w* I  A% d* E# Q
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。os.tvboxnow.com2 R" i+ N5 o4 F3 y
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。# |/ J2 D+ q& z; O( r/ K
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩! W. O( e8 @  [, j- v) i4 A+ D
【材　料】公仔箱論壇8 i7 D4 R( W3 @) s# C9 J
中筋麵粉 300公克5 E$ B  R* V5 Y6 o8 t& \6 Q
即溶酵母 2公克  f! `, y7 R# {. H. U+ q  m
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb* }4 F, C! Y6 x3 b1 k! k5 d* F1 K8 ~
沙拉油 15cctvb now,tvbnow,bttvb3 v& ]1 p: F1 f. L! t3 ?1 d0 G, ]/ }# K
溫水 100cc0 D9 e/ ~  J7 `# v4 p
洋菇 200公克
三色豆 100公克公仔箱論壇) g1 n5 d1 q) ?/ ~0 i4 \  b7 n
青椒 1個公仔箱論壇: ^( n' D6 q# {
紅椒 1個) w2 K/ ]0 K0 s. C' m5 D
黃椒 1個
蕃茄醬適量公仔箱論壇) w! M  R% m* l3 H- K; i
乳酪絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! m) E3 |' }1 O4 p
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。os.tvboxnow.com5 x3 C) h  s& F
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。4 I+ `; N) l; v$ g& j2 O" V/ _
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb8 b$ W' Y0 ~& l! K4 j
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

公仔箱論壇' g6 u' `, M0 T; G5 d/ J
快速便利披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 f* Z% f) g0 e# L
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克8 o& D8 ^& h' h. M6 e
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l: |# ~+ n9 V+ Z" Q
起司絲適量- _& S7 O3 Z' z# H, Q H
罐頭鮪魚肉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 t; S3 y! q, \! A' h6 I7 n
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb" a a3 u. G/ m* t4 y e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 M: R. e( C# t5 y9 M( G3 U7 ?
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 S, R0 x9 t4 w7 f
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ B) |" _. ]# m4 k" u$ }9 G
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 X3 g- E& q) h8 T8 S J
起司絲適量8 k- w5 f8 H3 [- U) ?
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, C: [, h1 J6 A/ g" A. X; T2 d
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H7 b$ P* X1 V' f" C, e; y
【做　法】7 {# f' ]' V5 o4 |) {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com3 f1 o" @: x& D; ^8 f F; A
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩7 Q1 k& m; U3 y6 n' k, I6 ?9 h/ L
【材　料】4 o, Q( Q& g' h. r# `  L
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克os.tvboxnow.com* c- Q) q( O5 m6 L3 ~$ \
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 ~. L$ ]4 M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。$ J2 D* p( T8 d3 n0 e: y& p  R
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 ?( o% L" s; `; X2 C  c9 `- K
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。& M: U, J8 L+ N* B* @1 G- g
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

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臘腸披薩公仔箱論壇) a1 B+ U& V7 ]7 J( v
【材　料】2 p' ?& x. z, J3 q, h
北義脆皮披薩麵皮 1張! H' Z& S# X, v# f% ^4 R9 g
青椒 20gos.tvboxnow.com% ]) g' x# t/ Z) H
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙os.tvboxnow.com& z/ K: Q# ~1 o0 @4 _, S& E8 d
小香腸片 8片tvb now,tvbnow,bttvb: |! k" M' N4 L
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量
公仔箱論壇$ `5 A, K4 o) d( o
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。9 i0 y1 }! A8 e5 N) |+ G
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。4 \6 \+ u# k z
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

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原味脆皮披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 u$ N7 I; w3 g
【材　料】公仔箱論壇7 b; U2 B3 j) c3 v8 M
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb) r4 E. u7 M6 }; y* W" ]0 R6 G4 r
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

os.tvboxnow.com8 i4 |( e( h4 d
叉燒百匯披薩
【材　料】4 g% K# Z5 T( f5 W; f* B
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gos.tvboxnow.com& W/ B5 s9 a8 y% L4 c' J
叉燒肉       150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& ]" T& l0 q/ U( [( I
蒜頭       3顆公仔箱論壇( }/ }4 X( v9 v" Q
青椒       50g公仔箱論壇& j9 q9 @. n0 U9 k9 p) \8 h
瑪茲拉起司       100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]  w+ J. T7 ~; k! w; F9 {
【做　法】! L& M- J% K: Y8 [
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇! j' c5 Z* i% e' e' M
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。$ R$ u( p: I  f" g; u' W1 K
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; A1 Q/ A( L; K9 c& F
火腿 50g
罐裝鳳梨 50gtvb now,tvbnow,bttvb+ }& P4 G" y; c$ l; o# c
青豆 20g公仔箱論壇7 C5 u4 B+ J6 G( j) _! f
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o l- A* E0 N$ }5 J3 ^7 D
( F8 P% N0 s3 `/ p3 M; o7 u6 M8 |
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用公仔箱論壇" Y$ V3 G. T9 h0 a4 H
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ r8 ~4 c' G2 p, a
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& m' E& S# A0 [5 d
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片& [' O* _2 k2 J$ k7 F9 Q& ^7 _
辣肉醬適量1 C  Y; N& n! T/ Y
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb% i1 u# M, D& Y  m2 z) i9 s  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `  S1 a1 }. G3 y) I
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩+ M: Z. q8 V! z; Q) p+ J X
【材　料】
芝心麵皮 1片/ W5 a" b/ Q8 R# f
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻tvb now,tvbnow,bttvb- `4 v# O. b% B8 ?- h- K
花枝 1/2隻! b0 W2 g1 f# ]7 ^% x
醃燻淡菜 10顆tvb now,tvbnow,bttvb! e* v2 y0 c. i8 V/ m& `2 F
洋蔥 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n, l: O! D+ X/ Q) ^% T
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! B2 W+ v! c$ l& m" |" q% i! `

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb" O* b) k; P: U8 c6 s% A g
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 Z6 S  G5 d( j1 D+ l9 O
脆皮披薩麵皮 1片os.tvboxnow.com; ~$ U1 _( h. ]% g
蕃茄醬汁適量/ h1 M- N- ?6 |1 B2 p. Z3 r$ Q* C
燻雞肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb& H3 [; K2 x9 N2 u1 u7 v  \5 ?
蘑菇 20g( b6 A$ @5 T4 K. v1 ^4 {
青椒 20g4 H. h+ p& w, i% s
紅椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ z+ |; P) ?) X4 Q& l
紅切達起司 30gos.tvboxnow.com+ D. i" H3 P4 h8 S
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。# U, N- n3 ?+ j  a" C0 C9 u
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

# X g) _5 h6 G. C9 |" y
鮮蝦酪梨披薩公仔箱論壇- C* f! X- Q$ m1 |) i+ Q: f/ {
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇8 c3 t2 n! j6 J- l
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 i7 \# h, k0 }5 K" J$ M
草蝦仁 12隻tvb now,tvbnow,bttvb h9 q! ^( D/ v9 U. k! p. ^: I" R [% v
酪梨 1/4個4 t* V- k; j/ u+ T# r& [% [+ J
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! b; E5 B: s# U3 Q3 K- c
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用tvb now,tvbnow,bttvb3 X. @, a, f$ m3 r( ?& O
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- z S) k; n5 O
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量os.tvboxnow.com' L+ Z, e! `( Y- i0 a8 h: v
小蕃茄 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" p# b- S2 x( f! `( m8 H
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gos.tvboxnow.com4 l+ S! d* |% H/ o m6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 O2 ?. e0 W( b5 [$ O
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ F/ T' n$ o+ Y" ]" k
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。" S% `0 _/ |3 O; b
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g" b' d& c  N' X3 x! t: B
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個& O2 M% Q7 c  a& R: I* {0 O
蘑菇 20g; r: K+ Y( i8 M( y# S1 |  D2 A  G
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g公仔箱論壇7 \% v+ {! ], M9 U* w4 E
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許
& {% q9 i5 p4 ^% k! b, y& u9 O' d
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B- t# y% }0 |  u
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。. x- c- q0 m' M# p$ l, v* Z
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。; A4 J( ~$ _9 `
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 f9 h8 O. P! Q5 c: a
【材　料】/ O1 [6 V, A  m
低筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- w# s0 ]2 J  M( J+ b) I# O
水 250㏄
味醂 100gtvb now,tvbnow,bttvb* r% y* A4 N$ b1 a0 @+ y! I1 [; G
蛋 1顆os.tvboxnow.com8 ~0 b4 r+ [! e) T- Z, K1 v
  m5 p4 e* g" b+ C( D) ?' v  q5 Y
【做　法】os.tvboxnow.com+ {7 i- o2 H1 o! Y. F
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。os.tvboxnow.com8 u* a, i( `' F" ?: G! v: ^
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩7 v: R; |5 A$ @) F% v1 o
【材　料】os.tvboxnow.com- J N" c& I; I6 k! h% ]( I
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克公仔箱論壇3 x$ r! r# E7 r- r1 T" |3 S
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ T0 J0 C7 ^5 s2 v/ U; Y. b
Ｂ.花枝片少許tvb now,tvbnow,bttvb( E) M& E6 L6 _, P0 O
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許. M. L* C. W* P
牛肉絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& G0 M4 _6 X8 d1 e) T/ F* h) m
蘑菇片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ m* [- O3 L5 E
公仔箱論壇4 h9 m( t4 D- K/ D+ U
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 公仔箱論壇/ z- V* G; M* d0 {" V- {
os.tvboxnow.com1 A# E: ?7 _1 @$ v; u, f" x
Hamburger 漢堡
tvb now,tvbnow,bttvb$ H' [' P2 f# O

os.tvboxnow.com$ E+ x( b( {( v
漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克& X% \; h) P, r- W/ L2 ]. k
鹽 1小匙
乾酵母 15公克* A" ~7 p  @5 M( \! ^
水 225公克os.tvboxnow.com3 R' X: J2 d0 I; P! p# @( R
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】公仔箱論壇3 N2 I1 c- b+ O( f/ M
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。公仔箱論壇4 ~+ K0 w7 S* m5 a; u, U
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。) x; @2 `$ T( Y2 }( f; d8 I2 s  S
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# q7 Z$ [! O  D
份量：12個* Y2 Q. v$ g! `! `- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 c, t, o( ~

洋菇蔬菜蛋堡/ |$ U: A! w+ {0 d4 N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 s/ t" M0 _4 a- w
漢堡麵包       1個os.tvboxnow.com8 {! k% M5 l4 |8 ~
蛋       2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. y' H: ~) Y. ~1 K
玉米粒       5公克( N2 a, M, n9 w. A$ B5 K
西芹末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb, w, u, p) Z) I5 q1 I
蘑菇片       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" h- c. b  Q, p0 L5 b( V
紅蘿蔔末       2公克os.tvboxnow.com* w4 T: r; V3 X4 k5 e( F+ z( q
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片公仔箱論壇1 w0 P/ M$ v7 ^0 ]
紫洋蔥圈       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' O' }2 S- s& N. \
美乃滋       1大匙os.tvboxnow.com& t+ C$ \% x$ @* |
沙拉油       少許

【調味料】2 s% J6 s8 q3 |- A. m) Y0 u& _
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* j6 M( w$ x" p  C2 e5 y# X2 c( q: u
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

os.tvboxnow.com! W$ X0 ?# u& N7 D2 k
漢堡肉排tvb now,tvbnow,bttvb5 H- z" s4 x% p( @' s7 ?: u
【材　料】
牛絞肉 180公克. Y1 }. y5 v5 R; z) _* |! A/ Y$ h
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇' U& K9 ~: l Z; } d/ B
蒜頭 2粒
荸薺 1粒
tvb now,tvbnow,bttvb0 j, F8 S, G0 `
【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】6 g/ |$ k7 Q( i: S) p9 R
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇! \( u0 @/ L! p: K) m0 J
香煎豬排堡0 M. k" S3 G/ g( O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 v9 Y. V# G8 I! `; V
漢堡麵包 2個os.tvboxnow.com; `7 w$ L, ~. Y
里肌肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb* J7 P  w2 v6 N! `2 F
小黃瓜 1/3條os.tvboxnow.com9 I5 Z+ U+ @  J& w8 s: D( i
番茄 1/2顆os.tvboxnow.com3 p  y, @/ m) X* F/ e( }
美生菜 2片
0 D1 h$ P+ e+ L! n0 o& J6 w
【調味料】os.tvboxnow.com1 y- p( o6 U: b
沙拉醬 2大匙

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇4 @1 U+ e* g1 _8 @( p% [
青蔥段 1支
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. a$ D' E; c  L9 K! W0 A0 |
醬油 1大匙
糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, i) Y" B/ K5 L1 O% q
太白粉 1/2小匙

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。os.tvboxnow.com3 d# `3 D# K0 N) @, w
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。公仔箱論壇; T8 Q+ P2 o- [5 T
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 ], \+ U, I# u0 A9 n5 e$ h) U
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片os.tvboxnow.com- B% o& Y9 G- J& o) f* P4 I9 l% o
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com/ t* v. o, v8 S0 J: u
tvb now,tvbnow,bttvb* C" x( N1 w5 v( Q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ T: z3 p6 Z: g$ e
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 V$ c3 L& `2 ?8 ^& d  X: L8 R
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y- s8 O/ @, Q" @1 h5 |
太白粉 1大匙公仔箱論壇- ]  K7 {0 `1 ~/ Q' \
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇- j" k2 ^3 T8 M) M  r( f
tvb now,tvbnow,bttvb7 v3 v, u# `+ C- Z' J. b/ Q
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。. K; @4 V* C- w, j+ E$ y1 y+ J; h
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。os.tvboxnow.com/ D- H5 q, {5 ]' [1 g, I+ z8 j' |
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

" _5 O r5 z( i6 N6 ?
洋蔥花枝堡
【材　料】! o: q j: y9 e* V+ I1 g1 Y
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片& L3 {8 P8 I. j8 ]" V
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許os.tvboxnow.com$ D& u4 t) R5 Y
. S, A/ S5 Z% j% q* S
【調味料】) v6 H2 Y! z: G6 G8 _% [
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇% I% w& P, D4 ^& g( B& i, [! H& W
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】' p9 s3 O8 h1 u$ t2 q2 l1 }' P# p. B
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 }) W/ i4 T" N! G1 p
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' o4 k" x5 d/ O/ P
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 {# @$ V# G! W) m( J C

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 M" C$ j3 F& Y, o2 g
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙4 `" a0 Q% L$ O. y# t7 u
黑胡椒粉 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ p# A: \$ z' h6 m) y
【做　法】& v6 H( p% t7 H4 u! }# ^( G$ \
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡公仔箱論壇" `$ _3 Z1 [% v' K
【材　料】+ h6 K; j# Z1 d+ O
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片8 r6 u, I7 l% b
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇/ o2 H) b5 c4 v k+ I5 V
公仔箱論壇# `. q( h* S5 W$ R5 _
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- j8 b( b9 T/ i. @
韓式泡菜堡- T0 j% d* [( X! o# S  p
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個5 z9 q  @7 F5 ^2 k0 ]8 z6 {( u$ i
韓式泡菜 20公克- ^  J3 }+ Z* X- }
生菜葉 1片公仔箱論壇) O/ n! ~, n8 L' m9 Y) e: _

【調味料】( z3 b: B% ~% \4 L# }5 R0 B: d
醬油 5ccos.tvboxnow.com* i0 H- n/ \8 d" C) }7 w! p
糖 1/2茶匙公仔箱論壇  k( h2 C* P2 f: I2 |: C4 r6 K
os.tvboxnow.com- A: X/ O7 X$ ?7 v
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

os.tvboxnow.com$ O1 s$ S. P8 _7 g& H( u9 Z
【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個6 B4 B8 H2 @* P2 P# T7 O
蕃茄片 2片os.tvboxnow.com6 g, n7 G* a( i: H
生菜葉 2片4 Y, P8 ~' K& _" r- S- [4 q' t! f
紫洋蔥圈 1片! x$ O' G- h' x2 ~" N; n2 M* m
沙拉油少許

【調味料】% f. i* V+ _" _: M
奶油 1大匙
牛奶 20cc* g. s' F% F# U3 F1 G& w
麵包粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) t( ^3 {) M, T
洋蔥末 20公克公仔箱論壇) T) A  z7 X' m! \
黑胡椒粉 1/4茶匙, H. g! c/ R) I: R
味好美迷迭香 1/4茶匙! U* ~9 I" o" g* Y  S. S

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 q- a4 e1 b" L
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I! Q  J0 p! y! E$ y, G8 K6 X( ~
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。公仔箱論壇! c2 j/ Y* X  @  x& n5 t
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。os.tvboxnow.com! b7 ?& G1 @1 R
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】: g a: c4 o5 u5 u
漢堡肉 1個
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* L7 i+ h. |& [4 s4 D4 y
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# ?1 X9 Q; a' d/ ?
蕃茄片 1片os.tvboxnow.com2 u, g# K: i1 C7 B+ E
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb! \) @8 f7 q) I q

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。公仔箱論壇9 ^" |: ~* {* P7 C+ E* ?
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡tvb now,tvbnow,bttvb" \1 R: W+ X" [9 R2 x6 G
【材　料】公仔箱論壇1 s( q. s5 u" S! M) \, J7 C
漢堡包 1個公仔箱論壇+ X  R9 p- `# _  F6 K! `
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆/ c! c5 m0 r- B: Z: E: ?
美生菜葉 1片
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb4 }, p! n+ e  j3 W2 ?: [
低筋麵粉適量

【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄os.tvboxnow.com# s/ x7 t! A: i4 S
味醂 50㏄
細砂糖 30公克- ~9 |, X( m. Q6 A
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄
: \* [( X1 k- I/ d* y
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。) G' m# R9 Z6 Z8 U! W3 _% q; S
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- ]4 g$ @: T0 r
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。公仔箱論壇: u7 P5 t  y* f) O+ u
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 N" T# |; V/ g: g6 L5 b# J
雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個2 N1 T6 Z& { b# [9 z4 i2 i8 T/ b, W
雞胸肉 120公克3 |, B4 K& X* R. N* |5 y( G
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; E" P( ~- q
萵苣葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( A. w, D. m& T% e
黃甜椒適量+ Q, A- Z2 M! l5 r8 a& b2 r
紅蕃茄片 2片' T( w" X2 O3 C& L+ U
起士片 2片1 q+ d S2 f, x) L8 E
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z; i9 Q, i: a. n
蕃茄醬 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. t& g2 Z2 i3 e- L8 \8 e
os.tvboxnow.com1 X, [+ l* R* j2 b$ p
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' i& f9 m* u; W% J4 x
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。2 V3 {$ a: N9 ^3 j" V0 H
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。; N, D! Y+ M7 C
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】公仔箱論壇 ]/ @% J* z% h6 W; _! ^! O
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 y+ X- U/ O
洋蔥 30公克, v& j8 V$ O+ f$ x0 e4 L1 H3 I# q
美生菜 1片公仔箱論壇4 b& `- I& d8 V
漢堡寶 1個

【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量公仔箱論壇% P0 k" H0 z* D1 P9 F7 T
tvb now,tvbnow,bttvb2 {% X% J7 k+ F+ A! F4 l; H+ r
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。tvb now,tvbnow,bttvb) N8 p/ \& k$ s: Y0 A) r& s
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】公仔箱論壇6 Z2 t6 `0 f% Y; j
馬鈴薯 200公克
培根 1片& F) x, D$ |0 U) q" `
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許. w% u' l; Y3 E0 }" G) k9 K+ p2 M; A
美生菜 1-2片os.tvboxnow.com: Z6 T9 ]: Z0 T8 I7 N7 @* g( e
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許6 p/ f8 k$ W) u& H; k8 P
漢堡飽 1個- S& f5 }* c+ D1 C! q- H
os.tvboxnow.com% b; y+ _" ]8 R$ k8 v s
【調味料】
味噌醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" V7 N: y5 s! [4 ?- `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: N. ~4 s5 b6 {
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; ?! s; z& x& |8 h4 ]; U
香蔬蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb) h* I3 D& n+ g6 u9 Q
【材　料】) w o5 {" G2 l# i
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量os.tvboxnow.com3 w5 A/ S; R( S, I
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% w. L5 {- W0 ^8 f% o0 j, Z

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡tvb now,tvbnow,bttvb0 ^0 f- a0 I( T2 ?
【材　料】os.tvboxnow.com9 o3 i- S7 z; ~: I! c3 `
漢堡麵包 1個/ o! @$ [8 V9 t5 A, s
蛋 1顆公仔箱論壇/ A" G! Q: x* |/ o$ }: [ u+ N* f$ `( X: r
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量; j/ d2 n# J4 c5 c# A
炸油適量" e7 v l7 }; @) X" Q9 q1 `
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ f3 p& q* F" H
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% r0 |; g4 y2 d
公仔箱論壇4 X! e9 I3 l3 h: |' C
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇/ S* B/ r$ k/ M8 v/ L2 z
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。公仔箱論壇/ S/ T% V! i' S0 @. T
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】, R( b: k9 a3 `" ]1 a1 ?
奶油適量9 |' D% D3 ]3 m: j* l- v/ ~
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb( v% b3 L9 c5 i! }# \6 R5 \+ [
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- P8 l7 I! V& @
蕃茄片 2片7 v8 z0 N+ s) C, Z0 E1 c
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 f8 w+ d* w2 C2 z8 f6 T
公仔箱論壇& _' K9 ?6 [+ i. j
【調味料】
粗黑胡椒粉適量

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& I3 p) _9 ]" @- J
漢堡堡
【材　料】os.tvboxnow.com; o6 h% v4 I! y; u( F, g
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ r8 q" ~. M
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ i; p3 w5 [6 e; p; k( Y' M
蕃茄片 2片os.tvboxnow.com5 R: ~* B8 r8 h3 N6 r8 Y; ~
蕃茄醬適量1 }- I0 `6 Q+ w2 g8 s, g: B/ Y+ d9 U" ~
公仔箱論壇3 G* D: Q( j1 h w; T7 Y
【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C/ [! U$ s9 `0 j+ n. y) Q
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡tvb now,tvbnow,bttvb( c( y& ]5 L( l2 i) ]! `) s+ q
【材　料】/ l' Y) X% F/ A& L1 X& J
奶油適量公仔箱論壇; |7 q3 Y5 z# L
漢堡肉排 2片
培根 2片0 ]4 o6 J' K$ x) N) k
漢堡麵包 1個公仔箱論壇; P+ q8 |- w* k' g7 t7 v4 A" j8 [
起司片 2片2 `) V8 ~# ~# k3 j K

【調味料】
粗黑胡椒粉少許os.tvboxnow.com; b8 c5 K3 T; a' Q
公仔箱論壇) q9 I1 q& l% ~1 A- G
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。$ B, g6 B; d9 h6 x
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

os.tvboxnow.com; x; i: ?7 N* R" Y7 ?0 ~, A
香雞堡tvb now,tvbnow,bttvb- [  a0 R0 i" f( _
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量7 v4 z6 S! C8 `' @
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片os.tvboxnow.com* O+ T- A1 g, o
酸黃瓜片 1片os.tvboxnow.com- L4 O* u- ~- x3 G' E
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇/ ]4 X: U& t* H# c. ^% d, e' u8 ^6 L- M
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ w! Q/ ^# [
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. v2 V+ h1 c8 @
水適量公仔箱論壇+ b) S, C6 v, p# \# ]
蛋 1顆8 T) {( l7 u1 A5 Y# p
$ Q' i! ?8 K+ w0 j$ Z. C  Y
【調味料】
胡椒鹽適量

【做　法】* ^9 O& |5 i! p- s  _8 c% T: R8 j; }$ `
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。os.tvboxnow.com. k, D- B3 v5 j2 p' l0 c. |
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。+ r1 r: g- t3 ^! e. `: I
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% o- `2 B/ T6 }  y' j0 i
【材　料】公仔箱論壇* `3 C2 b% M; d3 C1 e+ M
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇1 n; }& r1 V+ n5 g2 ?- L0 B
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ I8 K+ Y- [
米酒適量tvb now,tvbnow,bttvb( _- w7 X3 ?7 s" I" k$ g+ L( q9 u- k
水 200㏄! M" [3 H" H( [' @3 \# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" \* p1 Q- \, w  p" ~: z
【做　法】公仔箱論壇3 M. b# w  _' u: A- _
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。公仔箱論壇! O, Q+ l# ^% P; Q# L: ?
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。os.tvboxnow.com# q$ j* ?. B9 H
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P0 u& t" S% x
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量$ T: K9 o/ P/ ^- j
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb) u I8 c; h% h
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量2 c0 z. q$ m; b/ y
太白粉 1大匙, i) E+ c) I. g2 F+ J/ ?. p
水適量
蛋 1顆

【調味料】os.tvboxnow.com3 Y1 N; U$ W6 M* u1 ]! C- D# L
辣椒粉適量4 l, ?& u8 f3 a/ G/ \
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。公仔箱論壇, ~1 L4 K; l9 N9 u+ d
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 {/ a' p3 U
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】4 A$ p) k! I5 H# ?' W
漢堡肉排 2片
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; K1 e2 s. }& D
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 p8 Y! }6 i" Y( f
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 H: y4 }! m* j" ]
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` d3 m. l; |, A
6 O8 B* x: ]8 k
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, z6 k% c" e  }7 f! d0 e; ~8 B8 s6 d2 i
卡滋雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% F  d0 C6 z% ]+ h) T
Ａ.清腿肉 1隻os.tvboxnow.com! p6 F2 U' ?5 e( B: Y9 T  B
低筋麵粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% u& v2 }# e, [" l
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量' F  _* T, Y0 H; t8 U6 ]. G+ o, v
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙公仔箱論壇( x: f& ]+ y0 u9 o
卡士達粉 1茶匙
糖適量
水適量
蛋 2顆os.tvboxnow.com$ v. t& }# F9 o- u
沙拉油 1大匙5 `$ ?- Z; v! b) J! Q0 ?/ t
/ w3 O$ ~) [. f: W9 m0 A
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* f+ b) j! x$ O6 r# `
粗黑胡椒粉適量
鹽適量公仔箱論壇% w2 n: P# @+ d6 n! ?: L+ h0 d" x6 r
  U) A/ }1 p5 p# j* A9 q+ Q
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。3 }% v3 r3 O+ G+ S% M- M
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 u4 G7 ?5 T$ z; `
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。os.tvboxnow.com+ z1 w, v5 q! Q, w4 f) ^; y# X; u. [, ^
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】3 z5 _6 V/ d3 A9 [9 [$ j
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( ?4 t6 x- ^$ Z# _- X" T" G
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份公仔箱論壇8 Z, n# [( a' Q4 ?8 v' a

【醃　料】公仔箱論壇; r& x/ o$ [/ u5 P3 F
蔥末少許
薑末少許
蜂蜜 1小匙公仔箱論壇) f0 M& K! x- r, U- f
生抽少許5 X6 u1 ]( D0 T/ e
鹽少許公仔箱論壇6 q# p7 B3 T. L
雞粉少許

【做　法】( D; Z# w, b5 B$ c
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。) k+ L* J0 Z( G s
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。os.tvboxnow.com- q2 C, ^6 f( _3 e* A. s/ O5 w
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) G9 \* [$ d& r( }4 F3 w$ s4 T% O
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個- |6 t7 a+ Z; E: ^2 S$ U
Ｃ.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb  s* W4 I1 V$ ]! v  j# o
起司片 2片公仔箱論壇6 |  j1 K) J! b3 U3 j" Q
酸黃瓜末少許- p( c$ w; \5 ^9 z; Q  W
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 C9 L; |4 g: h+ s
鹽少許
白酒 1大匙公仔箱論壇. X- R. {! d/ g4 [  b
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】os.tvboxnow.com' _* @& j* r' `5 }1 r! X! O# e
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
os.tvboxnow.com' l7 k& D" k3 j% _ r

芝香鯛魚排三明治os.tvboxnow.com. }( ?& e1 o+ s# j, [. C, ]. K
【材　料】os.tvboxnow.com& s% F1 p& K$ B$ J1 h0 C3 o/ r
鯛魚片 1片公仔箱論壇' T I, k! j) n/ O- [
白芝麻 1大匙os.tvboxnow.com: Q' X) C( }. o+ b: S
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 G) R0 [9 @3 o! v
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙
os.tvboxnow.com* v. a! `; V2 o. ~( o( d8 K1 D- W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. O' K& D( S. e5 _6 M; g4 h
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。1 k6 k6 }+ ]9 E i1 ?
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

+ c* [& p# w, t X
豬排三明治
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇: u9 b3 U& m% D r R! Y
西生菜 2片
美乃滋適量) M% {" @' c' n+ C
tvb now,tvbnow,bttvb" ?) t/ w& d7 q& M8 q6 ]/ A
【做　法】7 [8 V2 m6 r" i, k3 A
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。公仔箱論壇! w. Z& O4 e3 g& G6 u" x# t' \% S
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ W* e/ ~$ M$ ?* n6 E! p, |
全麥土司 3片
小黃瓜 1條公仔箱論壇/ h0 ?: e @5 a% G3 v; }
火腿片 2片
芝士片 2片; P8 @% b2 ~, O- N: R9 `
雞蛋 2個
美乃滋適量os.tvboxnow.com# Q, N2 G' W& L. R
沙拉油少許公仔箱論壇3 ^# E/ f1 d: ]' Y J

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. o0 q2 b6 ^& R; i6 B
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

os.tvboxnow.com3 D. Y' U7 [: r* ?1 G- z, n
超厚豬排三明治os.tvboxnow.com9 g- p% C" m/ K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; k1 X" N* F/ B
里肌肉片 100公克
鹽少許os.tvboxnow.com6 z! l& m4 V* v( t. g
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量公仔箱論壇! V$ m5 u+ W* D6 D
紅椒絲適量. H% g5 {/ q/ v; e" M& V! c
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb: |0 J6 U/ C* [) I# E% h9 e
奶油少許
高麗菜絲適量tvb now,tvbnow,bttvb. j& O" G8 b3 X: N5 w. a
小黃瓜片適量公仔箱論壇" T/ R$ s. w% p/ ^$ e6 V
蕃茄片適量
裹粉： J2 c3 D5 a; r# m, G" K# C
低筋麵粉適量3 i0 S! y$ K D6 {7 B+ G, ?
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 n" D: L- X" s4 L0 |2 U
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. }: j) x) Y' _3 @
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

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總匯三明治(5)公仔箱論壇8 |* R: O. ]$ J  ?! Y
【材　料】  L, m( B( o/ u$ R3 ~- b
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb' v5 J' g; A# t0 X% \% r# Q
西生菜 1片os.tvboxnow.com1 Y: n# A. q% J& o* m$ H
全蛋 1顆os.tvboxnow.com% t: v) r7 g/ m* U9 v# v2 e
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙公仔箱論壇8 b0 \# J7 l6 f3 v# U. j
起司片 1片" r' n- R$ O* r! w0 q
火腿片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 O8 v! J, ?  F! J

【做　法】公仔箱論壇/ ^: E" Z/ ?; |) g  V2 B* e
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。" |; S$ x) q- T5 O
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。! s% a! @) m, M( F. Q( T
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)os.tvboxnow.com4 w+ g6 Q! ?, a) j' W" |
【材　料】
全麥土司 4片tvb now,tvbnow,bttvb% N% t- x& j2 [- z1 I
美生菜適量
酪梨 3片( e- l$ e, k4 e
西芹 3條& e6 e8 w% p7 D8 P' {
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量9 O/ ^6 |$ c0 G4 b2 |; O% x

【做　法】$ w) Q7 N3 o5 j) m" g9 o+ y
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。+ M" H6 L5 p4 f) ^! u- t5 T _1 I
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

) O, d$ ^" _% Y8 E
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; `. G" O. i# t
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條( _! n( Z8 N! w2 o
水煮蛋 1顆" P2 V9 o3 x3 ^" c. a
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克/ q) W9 ^7 Q0 S7 @/ {) L3 m
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克
優格 30公克
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 f! U2 u% o, h2 @
胡椒適量

【做　法】5 v; n" h0 u a
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。公仔箱論壇( }" V0 C7 h7 ^. r; o6 ?$ P2 R
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 R0 [) B% W! ], a) K' P* G0 \5 t/ V
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。公仔箱論壇: S! s9 a5 Z- A
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條+ M+ k4 r# v4 x* ]; D
四季豆 4條公仔箱論壇& g$ `8 j# L" t, C7 w
鯛魚片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y. M" L9 n2 P" N, v
鹽少許
楜椒少許公仔箱論壇; W0 w6 @$ c6 |/ B5 `0 ?( l& D
低筋麵粉適量: @' X3 f3 T( Y
蛋液汁適量' J4 X; n! B9 p) C
麵包粉適量公仔箱論壇4 J# f# m& W' T/ ?6 ]$ @" b
全麥土司 3片+ ~/ m* ^6 y% [3 V6 [% R$ e
咖哩醬適量

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ E( S5 Z1 B+ }; p
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。/ F! X1 Y! j( _1 j
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇4 V# C4 k9 @2 J
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 y. V/ [( V7 S9 A/ W- \
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片公仔箱論壇& o/ Y1 ? l# u; d8 [4 r* I* v
白芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U% `5 [' t8 Z+ U# E% M7 q8 [
山椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ K' A' m; z; m
土司 2片

【做　法】os.tvboxnow.com$ q$ J/ |, b+ { U* Y/ _( i. k
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

os.tvboxnow.com/ Q+ |2 \+ T1 n
香酥雞排起司三明治- I1 E' q' I, ~3 E# ^4 r7 L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 |+ P+ M  |! W5 a! d
A.雞腿肉 1隻/ {- L, ^* c1 }. a5 x
牛奶 100cc0 F% m0 X3 d3 w6 \" d* j
培根 1片公仔箱論壇8 a* V( e; z' ?2 w7 F  p
酸黃瓜 1小條5 I2 v5 t  n4 F7 K" |
起司 1片8 ?# l' w" ?+ I$ V( y+ a: v
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  x" ?  k* Y2 W4 l2 V1 y* t0 ]
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片6 F- c' E1 o$ x2 i
洋蔥絲少許公仔箱論壇6 Y% `2 V: w  `9 R
D.去邊土司 2片os.tvboxnow.com* r& L0 ^' e1 ~1 l: L1 d; p

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- C; @9 g8 F' n- B2 A. z( D
鹽少許8 L! E/ c# ]0 S+ o
胡椒少許公仔箱論壇& n6 F8 z7 ?/ i; z
美乃滋適量
一味粉少許
  H" y6 k' ]& V( ?! [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h5 U: j; u5 H' X
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: i5 E1 L7 B; C' U" V" |
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】1 t+ @* r- L& X8 {2 M; G
A.洋蔥 120公克os.tvboxnow.com8 V! n+ T: `8 U/ Y
B.牛絞肉 100公克os.tvboxnow.com4 K7 [7 z# t7 f2 }! s
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  |9 |8 T) l
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克; ~  N# }4 d* k6 _, ^8 d. K8 P
豆寇粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 ]' R/ P# t) q
胡椒少許
蛋 1顆os.tvboxnow.com+ p, X$ O/ {' s/ B1 u
D.麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d7 o, h5 v9 e1 Z- H" {4 N* q
奶油 15公克
E.美生菜適量# |6 {; J6 G  s0 f& c
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片

【調味料】
醬油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 y8 |+ I. M- G
味醂 15公克
酒 15公克公仔箱論壇7 P$ }- ^0 {5 f% \
奶油 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb- z8 z" n: ]1 d; e( X3 t8 Y. Z
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ @' y  T' d
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 |' m/ d1 n7 O( _% ]
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。/ j/ L3 x1 Y) [1 v
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

+ u* W( N0 _" \; |& f7 H+ S! h7 R
可樂餅三明治tvb now,tvbnow,bttvb1 i9 a$ k1 q: ^7 z5 q5 _* l9 N
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個. J" r% v) a" l7 @2 C$ }4 n3 K
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量! a+ U) I: c6 r0 D
D.美生菜 2片
蕃茄 3片公仔箱論壇$ r, p4 m6 }/ w4 q3 o
洋蔥少許
E.土司 2片
os.tvboxnow.com# m& d0 [$ n2 J0 @ Q
【調味料】
鹽少許
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
6 u6 ] ~7 w$ Q% m
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。/ ?4 p/ j; l$ ~2 u
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。; R* U1 ]: A. F) X( y& ^
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。2 m# o) ?$ i. `* \* G3 r
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" V* e! _) }. I. x
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 ^! d& T! i4 a
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' k; M; ]. T
C.高麗菜絲適量/ [! `) z. i: L9 W' C& l
蕃茄 3片/ S, M. H5 r, R9 i
洋蔥少許os.tvboxnow.com, j3 @ f. r- Z! d1 K( Y
D.白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 P- n6 d) V- a+ V. S
tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ S8 G' G2 v( ^: { h% G/ m
【調味料】7 _* C2 e- Q7 `9 u6 R
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量os.tvboxnow.com7 m8 S# M' K$ @$ _6 z, y- ?2 M, x
黃芥末 10公克
os.tvboxnow.com# T- I# n' v2 l1 ]& Q. F
【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。. b: O- |6 C: Q! D: K
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g公仔箱論壇: `7 n. U! t8 f3 N8 v" y# I
萵苣 40gtvb now,tvbnow,bttvb& X' s9 ~2 G+ m+ b/ Q
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45gos.tvboxnow.com! f% x# z @7 C
美乃滋適量6 e: k8 ?( B/ M9 ]0 l1 |/ m
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c8 W% v/ }; ^# p1 O B
蒜片 6g
酒 8g7 y4 o" l3 K/ L, A5 O1 G) W5 Y/ g8 P: [
糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb# i- E% f, l( n1 F4 p" H) W
黑胡椒 3g( R/ }! J$ M, v# l1 W" Z, A5 m
公仔箱論壇) H% P) O4 }1 ?2 T/ F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( p" u' w9 r. \
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H' x, W c1 i9 o6 W
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 [: b" l5 P7 f- J
火腿丁少許tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ n* `% S& l" o: Z4 J
白煮蛋 1顆. z+ g+ |" E8 k9 c" Q" R
白土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. q( [* S4 B0 A4 |
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許
胡椒粉少許+ R e# Q! J/ h2 y1 a
檸檬汁少許
芥末醬少許

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

公仔箱論壇8 Y6 e3 [- G6 |  b4 F
牛奶總匯三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 \, A& I4 Q- Z" _" T6 ~  F% f
白吐司 4片( F1 m; R0 e# v0 m$ U; K8 J; L3 t
牛奶 100g
全蛋 2個6 U' q+ Q# K9 T% K2 \
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 J$ O# B8 ]: h+ H% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 J+ v7 H( U, w+ k: s. N% L- q
【做　法】公仔箱論壇  W% b- y& t: k
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。1 G9 B" Y: M  S4 I  i1 B0 e
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】$ O2 r1 k3 I( V& Z0 l
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊8 C4 ^' B- @# W# @, p
Ｂ.俄立岡香料 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  w/ K. w1 h1 n; `; D* B7 C
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙os.tvboxnow.com5 ]& _. A  I& O* J! O6 Y
黑胡椒少許公仔箱論壇( y% n3 H) Q( B9 t, [. o/ r
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片- o& K) }$ A% s4 H9 P
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 K. M( t% |, Z, d4 h
起司片 1片, c1 F; J( i. `5 `$ C9 |0 O
( L& J0 [2 u( E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! y% I+ z% E  z3 J8 d; N
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。os.tvboxnow.com( L! \) b* c; ]# c+ m5 D' u; W
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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