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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish公仔箱論壇 I `% I* d4 m. k5 @' V- b1 p

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B" `, C# W. w5 i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% V& X% m% e1 ]/ ?7 Z$ x
高筋麵粉 400公克os.tvboxnow.com$ ~6 k( v7 n4 x/ d
低筋麵粉 200公克os.tvboxnow.com- B% \* l1 E1 H o' ~( o
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克: d: R; f9 g: o) b. Q2 u
鹽 12公克3 Q( ?) u4 H1 C' ?
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ o+ }: c& z/ D4 L2 s
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) s$ h: y, `1 b) X0 _2 t
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片公仔箱論壇' U3 Q& ^- w3 A3 g9 Q7 C* m
青椒 15公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇; H# J, n& I* F; ?
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w: @! e; h. S' I5 `
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) y3 T& I. v( _/ ^! [! A. ^

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. l( Q/ j2 D, H
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。* {7 `+ y! x6 w3 F5 O, v
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。. j. x5 ? D) H. t
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 i% |( T# |* o/ k3 G. f" |6 x
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

os.tvboxnow.com4 H: w; ~" e. M: N
總匯披薩
【材　料】os.tvboxnow.com: |& f3 R4 N# E! [( C
百里香披薩麵皮 1張; v; j) V/ ]/ Z
蕃茄丁 20公克公仔箱論壇+ @& M$ X! v: A* p, ^7 q
青椒丁 10公克! b. g+ d2 ?9 B2 T3 g2 h
洋菇丁 8公克tvb now,tvbnow,bttvb. d) e& M7 u$ m6 H. R
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! D! D. Q9 P9 P8 }4 h' Y' t
起司絲適量
熱狗香腸片 6片公仔箱論壇* F0 h! b4 p5 W( w9 x" S7 t
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片公仔箱論壇) O- g# X H+ e* s4 |$ M& C
玉米粒 1大匙. I! R8 c! ]6 K% I& ^/ @* T2 T8 S
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。( C$ V3 E6 N* X3 K) a
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩公仔箱論壇0 k! ]  o9 T9 L' u3 G+ t) O
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 ~; B) v) [5 ^  Y3 c6 K' v
洋菇 10公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q  `" N7 |8 m+ E7 _" l
乳酪醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com" L3 }  y. M  f! v1 x1 X$ t
起司絲適量
起司粉適量& ?" q; Z, A2 |0 h
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb, ?! W. n+ a9 X' [4 g2 L+ F. ~
os.tvboxnow.com& q& V$ {, I2 g/ f% W
【做　法】- P: ^4 K+ h7 ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇8 h2 ]/ s( h7 S, m% R2 {) O
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇. @, \! F* B! Q$ {/ e4 A! U4 Y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 U2 s7 q, b! a) x) v
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

" K+ j6 i# s! _; q6 t5 {- O" ~
夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb  N: d  O# D( y/ b  ]) Q8 j& v2 k
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張9 ~2 |# L8 b: s, w
火腿 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' \9 R6 B1 n
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  v1 ^  W! k3 j- T) Y* |
起司絲適量公仔箱論壇5 [! k" B/ D8 U9 E. v" m0 j  ~# `
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' v% U/ ^: t* ^
【做　法】os.tvboxnow.com  a# g0 i$ D5 H
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 E! Q6 i: x5 o# R$ r" k
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。3 N3 L# |3 t3 `1 r7 J/ F
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加州甜披薩麵皮公仔箱論壇+ f7 y9 J6 s$ m1 ~2 f
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) c  f9 ]0 I$ A' e, ^
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb* p, O8 }- m& D; t$ }5 q- n
橄欖油 40公克6 W: A9 S* z2 @' w4 E0 w; s) h
鹽 12公克/ P3 t0 l; t! W
白砂糖 35公克% h7 E! \& h* e2 v; N: @
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb1 z, w0 o# [: N: u+ R. n( D
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【做　法】( ?' a' |: |) X% D2 s& \$ }
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P( U9 _2 q! T6 \1 z& Q" V- A0 _
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。os.tvboxnow.com7 |; `" i! E$ I$ ?# B
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。9 n# H( ^8 g9 l/ m+ E
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮# S. Z. t7 l, Y7 a, o4 D3 d; H
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克os.tvboxnow.com8 r ^% x8 B3 R/ t& `3 n
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克

【做　法】( |0 u% y: J; G+ h9 g! b0 F
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。公仔箱論壇6 r6 |) q7 R1 \5 H1 S
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。os.tvboxnow.com9 @9 v2 ^% y. Q! e a2 g% [7 Z
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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帕瑪火腿披薩3 V3 Z- W9 w- T0 {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; @2 R9 R" H; q: m. H# J0 @
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" z2 y+ j& m9 N% [; D" y# M
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量8 Y) I' i; B* Z9 a
帕瑪火腿 5片
起司粉適量# {0 ?, d5 J2 k6 j) p
九層塔葉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ Q# ?, m3 \: T0 N( J8 |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) D2 i# D& c K D! {5 }. \' F `/ n
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ u  G, L7 u/ M! q9 [+ Z6 `4 B
芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( C& Y- X! @0 e9 U9 M( B
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克os.tvboxnow.com% u, H0 l% y; q
鹽 12公克os.tvboxnow.com0 E0 i9 ~# O7 W
白砂糖 20公克os.tvboxnow.com( m" J  g3 W  h. v; h
蛋黃 1個$ G! F' z+ s$ z0 _! M# q/ C6 q
紅高達起司 200公克
os.tvboxnow.com! n5 D& g  y. G7 X$ P  h* [) M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; o  K2 G: Q! W
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! {( @9 F9 r; s. \& Z: x& {
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。os.tvboxnow.com) \% z7 u1 t1 a
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 o' r% E. Y" _! P4 {
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海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 v' |+ }& G6 G2 R( ~- e1 u
【材　料】! I/ k$ I( P: V8 h# G" c
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片4 }, @$ [2 ]7 G# _% u
蕃茄 20公克os.tvboxnow.com% i/ c# ~; B$ s |: F% B, V
洋菇 2個
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ l% G& e4 G6 Y0 x6 ^" R
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. f3 }* D% R& F5 O
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( s1 B$ d1 u: w2 S, E
起司絲適量
蝦仁 6隻2 h H6 {. I5 d7 X
蟹肉絲 8公克
起司粉適量3 d, |9 d4 P$ `
醃燻起司適量
公仔箱論壇- j& F6 u# U9 C# F
【做　法】0 h, }& E- g6 s( d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。公仔箱論壇& w. \. o2 ]7 \, M0 F: S
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】4 H* ?3 i* _3 `: S2 b, d% o
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 |* v+ O+ Z6 `' P2 c
花枝片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ m& |7 h4 e; j& i! m4 j
魷魚片 5片公仔箱論壇5 z7 `2 x9 m8 x8 }, m8 Z5 X6 \
海參片 5片
蝦仁 6隻: {, H3 i: Q. D; K- B5 T& _7 n
蟹肉絲 10公克公仔箱論壇, B7 j* d$ M* A f$ o, k
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量os.tvboxnow.com1 e4 e' w, E4 h) o, U9 u
起司粉適量6 G8 Q' N+ L. C1 i9 l
紅椒 15公克
黃椒 15公克

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 ]5 p1 s4 M7 g- h; X0 \8 e
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。4 h% _( ?2 Z! d2 @
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇& X$ p/ o3 i+ B$ p7 X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 @  p9 f+ v3 N  |" S2 R& I
蕃茄蔬菜披薩( v( z; S: [) ^! n- I
【材　料】3 F4 J" R+ d% h1 O- ?/ D- z
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 o6 A, o' z" D3 q
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克os.tvboxnow.com+ h6 Y7 \( D% q9 u7 B1 L2 T9 t
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& a6 w% u) N
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {" I5 _! D3 a4 N5 G, s
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* a, }; `7 z+ n$ N  J
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。- a. i6 w  V  X% O& b7 A" D
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb: a$ }( l2 B% V( M; ~
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇8 N# Y- p# x3 A; I" m9 R% s
義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* U9 g* P L0 n) ?, B
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克+ P' N* }# N( D& x& R" h( P2 ^
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙公仔箱論壇6 S7 n6 t2 r, t3 \
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* A- Q; Q/ l) \, O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

os.tvboxnow.com7 W! v) P4 }- K6 g
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com! V l, Y: a. ?6 X, h
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克tvb now,tvbnow,bttvb- d2 y" R) t$ D a8 Y% G& G
洋蔥 15公克公仔箱論壇6 j$ ^* \! \& ]' ?
馬鈴薯 15公克os.tvboxnow.com1 `; e1 C6 q4 K2 p' G
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量公仔箱論壇( h, W6 f/ d# ?

【調味料】
奶油 40公克公仔箱論壇$ l) P& Y' j9 q9 B( I6 w% c
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙

【做　法】- P2 W% @2 T# Q4 t' M% K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。os.tvboxnow.com1 @4 u/ a, s" l7 W6 ^3 x8 l
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。公仔箱論壇$ D, s1 e3 l2 V; D
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

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南義厚皮披薩麵皮os.tvboxnow.com5 F8 Y( ~8 k4 o: r5 l, u  l+ |
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇6 G& V  Z' P, \9 w  Q
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |- ]: a- `- O# R& N& q
溫水 300cc公仔箱論壇7 S; h, b( }( g1 W0 L# v9 ?
橄欖油 35公克os.tvboxnow.com0 G5 {) |- B4 [3 i- X$ b  v6 {
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. A& l/ u% Y7 h& v4 D# D
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。2 s0 I" ?: y& W2 {
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。* [% r& r. |8 b6 Y5 l: i
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
1 D5 A# k1 h2 ?6 d3 s

公仔箱論壇9 f% b* G/ \& }$ j
地中海披薩
【材　料】os.tvboxnow.com# M* q9 h, I$ O! k) r5 g
南義厚皮披薩麵皮 1張6 C- D- L7 ^+ `3 R1 e' C
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 X, W, S, c! {/ V
小黃瓜 15公克公仔箱論壇8 m3 D3 O- C" x1 e3 ?, M# a
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇2 X# l3 d/ g$ d6 k5 p
起司絲適量公仔箱論壇9 Q3 M( Q. E/ ^
起司粉適量

【做　法】# q6 c7 k' N- b9 X. D5 h8 k3 L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。6 a: x: ~1 u( t0 q7 ?$ Z/ r" F
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 9 b5 D* I$ _% |3 `( ]: F( z1 ~
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" z0 o" b( A( H& s5 B( `8 C7 T
日式照燒披薩公仔箱論壇2 }4 I9 e% o& Y( _" ?
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片tvb now,tvbnow,bttvb. ]* O" S0 r* }3 t! l) j1 |# a
紅甜椒丁       10公克公仔箱論壇) |7 F5 G4 G1 K8 h! r- r+ {
起司絲       適量
起司粉       適量公仔箱論壇" E) e' Q2 T. |7 Y- w2 K

【做　法】公仔箱論壇8 g9 {! _& @" ?7 H# c+ p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。公仔箱論壇. O/ \* A0 a2 l4 ?
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

os.tvboxnow.com* \4 O: o( m" b
和風章魚燒披薩公仔箱論壇- n. g+ ~' V& N+ w8 F0 H
【材　料】# D8 ~2 k, E1 R: c0 F. c' B
南義厚皮披薩麵皮 1張" x3 ]0 n& N+ I8 X/ E
章魚 50公克
洋蔥 20公克os.tvboxnow.com G: n! k U, ?
洋菇 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 ~* C+ o6 C/ r# r2 l
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇7 R& _, T5 p' ?/ ]! s
起司粉適量公仔箱論壇2 s- S. K9 F) o) f/ d/ C* A/ u
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ `0 q8 g1 u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇* t8 _- i3 j4 i y, f7 p' I
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。公仔箱論壇6 T4 L' J; g1 [9 i) v3 `5 {
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。+ i" C4 h" F* ^
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇9 H" E. S, r/ Y4 s# z$ w5 d# H
橄欖火腿披薩os.tvboxnow.com. Y/ m$ _8 w3 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% H7 o/ o: K) m. ^2 P# y8 k5 ^
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 p' ^: F/ p
洋火腿 40公克" c3 X, d% y. x0 A# c; Y/ F- D% N
黑橄欖 6片$ n8 E1 V% _' c# d4 G- V. @4 }3 P
綠橄欖 6片' U+ W: z% i. V" F: D$ h) x' x
洋菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^ V+ D5 w0 G& A: u {- Y
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 }1 z3 q) V) J: A
公仔箱論壇, V+ h1 {2 g: X# P8 t' L
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ R6 ^+ d7 I/ Z6 o& F
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: [5 J. f" h& b# S
義式蕃茄披薩tvb now,tvbnow,bttvb  z, n9 ~. Z4 e1 ^1 o
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K  l! s( t; r+ k2 `
義式香腸 25公克公仔箱論壇1 u  e+ B& I) X, R8 t
洋蔥 20公克" D4 p6 W$ ?# {) d1 R
培根 20公克
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, e* B- M  J+ Z. r; _# h% x
洋香菜 1/4小匙, }, H4 I) y* V$ C8 U
起司絲適量公仔箱論壇1 P- E# q% B7 {! `+ z
公仔箱論壇/ g+ u0 I0 {* v. W/ L
【做　法】公仔箱論壇% z' v* T/ Z0 D9 |+ Q7 B- P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。4 ^& k) c5 v: C8 m9 M
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

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墨西哥披薩
【材　料】os.tvboxnow.com* k" B1 s" ~- J1 ^; u4 j" S
南義厚皮披薩麵皮 1張" K8 C6 C" a" V* b- M
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb# p! n& {# x4 h$ y( w

【做　法】os.tvboxnow.com4 l, W8 y# |/ A$ e+ T6 \9 O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com/ I- o5 X4 A0 j$ D& e
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。6 ?3 E% `2 ^+ l6 o8 }* T
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 e7 m+ ~. Q- [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {& r# O/ ` N& W' d; [8 @' [6 t
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g9 H' c. o8 z% c9 z" ~: d

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇( V _1 }* B" C. A6 f( P7 I: H, r2 t
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。os.tvboxnow.com+ j4 j3 G3 ^3 i! [
tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ ]& d; [! G- }
夾心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 a1 v$ w- g4 k& X
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 `% C# t8 I( G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 e: U% L9 E* `0 [" ?* H1 p
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。os.tvboxnow.com7 t2 W7 P' Q7 Y' T$ a: n, Z" {+ L
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
公仔箱論壇# w# U) { U, O8 h

厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克os.tvboxnow.com2 @8 L# k. C, g# X
酵母粉       4公克tvb now,tvbnow,bttvb, v' q6 q% z0 D5 M
30℃開水       280㏄os.tvboxnow.com6 m3 A4 \4 d* b% i- v
全蛋       100公克
鹽       5公克

【做　法】os.tvboxnow.com0 ~& Y% ]* `% [3 I
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com8 k8 m6 F# d0 v* V$ R' g8 _
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。7 R( a4 ~! G" e# U
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。os.tvboxnow.com% ]2 C5 @: J' j4 {5 b3 W  }7 R: T
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 S, P% R! {* k% z0 `  m
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。6 |' F0 [  O) I7 ?) X
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。os.tvboxnow.com- a7 v8 w  z% N6 G: }
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ _3 u+ z9 O+ e5 C& l' v$ H+ J8 x
tvb now,tvbnow,bttvb$ z- O7 j: ~$ J: ?  E- ~

7 O, o9 G, `8 s1 P5 S: p8 l" J' U# |
青蒜香腸披薩os.tvboxnow.com! x, l* S2 e  T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" U8 X5 I& R. e) g- b" D
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb' k+ L( Y+ J" }" H1 _
蕃茄醬汁       適量. m2 W) `) D7 ~% h2 Z" R
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) K7 @5 ?0 x6 u9 B
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ P1 [# R3 I/ h$ B( ^$ k

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。' ]& w1 k' X; G) Y$ R' |: W
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 o$ X6 a; Y
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。: Y* z! Z; N# Y) n
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。0 W3 {. s/ S1 ^& A: Y+ P1 Q1 d
【備　註】公仔箱論壇3 z" t; Y. R0 @$ W" w
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb( c5 i2 t/ }( e6 s# y7 N4 z

3 {4 G5 H' T% A1 y, b
義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量% A$ R6 {5 b+ r0 j6 ~
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 x7 Y8 {. Q/ a
小豬肉丸       20g' ^/ {" Z% m, g# ~3 _! T% A$ u
小牛肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ P7 \  w8 ]7 ]
黑橄欖       15g2 O7 ^# Q8 s3 u" Q5 Q- @" ]6 c
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120gtvb now,tvbnow,bttvb$ e9 z4 ~& Q6 V7 s/ q- \  u
% H' f5 p# U% D5 Z: |
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。tvb now,tvbnow,bttvb( X# X# T& \! {) }  N; O
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ` \- `; z- f8 O2 l5 v
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 Y0 [, x) ]4 G% k5 r5 @* h) W5 l
青蒜 1/2支6 _6 I8 d+ [- A. i( K6 l8 z
蒜頭適量tvb now,tvbnow,bttvb! T! q( y0 W! W. E0 Y
瑪茲拉起司 100g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ V! G" z, b/ r k/ A+ G
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 \" @" n) n) N1 g" m
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇, Q$ B2 W+ E8 L; N
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 A1 [" Y# r; y( R: R; y
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' K7 o' v" J
糖少許os.tvboxnow.com$ [2 \' `" v( `, ~$ D
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

os.tvboxnow.com" F; m+ k8 S4 G4 z6 {6 W
雙層乳酪披薩
【材　料】公仔箱論壇7 g# |' p' B5 r0 E( P0 X! ^
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇" K9 B! Y& P3 B+ t: x3 j g
美式沙拉米 20片公仔箱論壇/ A. M: `) O: v
瑪茲拉起司 200g1 T5 w0 X3 t* k4 g

【做　法】* y$ v) }8 Z+ `0 P. H7 V
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ ]$ v: Y" W5 F; k+ L
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ U5 [$ r+ d& N
【材　料】
厚片披薩皮       1片, b, u0 l0 C" V  n4 }
起司絲       100公克公仔箱論壇+ c/ D! W6 d' e! F+ [/ M% @
鳳梨片       50公克公仔箱論壇; ^+ p2 F, T+ V8 n* L
火腿片       30公克
青豆仁       10公克& B. @9 L+ y5 Z; L0 U9 x' F8 o

【調味料】公仔箱論壇$ |; _& m! J' E' R0 I/ k# d5 f8 ?4 x
義式茄汁醬       2大匙2 F5 U/ n, K& N: H- y8 J
os.tvboxnow.com$ n. X1 e; U0 ?  G/ j* ]$ p5 L; \
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。0 \$ k1 s/ i2 x) ~/ t
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b9 T2 h# p7 n  h" e# Q
海陸雙霸王比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* K8 ~; H0 i9 E  p9 ^. F& w! A5 U  I3 q
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇& d; c" K7 n6 S8 D; h. G
起司絲       100公克: x- r- X- |2 c/ W  x% z9 |( a8 V
花枝圈       50公克8 D: T, J2 n( L
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克8 B2 |1 a6 ~1 j9 p
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb* I' o, _6 G7 ^/ m2 i2 h: V1 u
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克公仔箱論壇: c; F' K3 J- m  o
青豆仁       10公克
- x+ f1 v' {8 {8 D2 t2 f, ^
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇4 Z) Z8 k( ~- o, @
奶油白醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb' c7 s8 I1 ]# x& T3 q
做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。os.tvboxnow.com3 O7 ], V! p5 |
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。  A- g  ]' l1 ^3 X( N4 }
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ q, W4 C" Y# u
超級什錦比薩tvb now,tvbnow,bttvb0 S# v* I$ ~' N( U
【材　料】0 Z( N' U) Y: G% g
厚片披薩皮       1片7 [1 F* H4 m. _2 `9 e2 Z
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克7 j+ X. w8 Y4 s6 o2 y
火腿片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb% {# O( i2 r! m. w5 D; {& S
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克6 q* R! @3 Q, k% ]; T) l
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克
公仔箱論壇7 w+ N( n6 E  x( i- y7 x# P. T
【調味料】* G- p( s$ E; ^. y; R/ o% L8 ^
義式茄汁醬       3大匙公仔箱論壇* x1 Z2 F- I8 V+ t* n% d4 d+ t5 m  N4 {

【做　法】# T$ v  N- ]. L9 w+ \4 S) e5 U3 s
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。公仔箱論壇% X& |2 K  a4 C: e
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ x  u5 p% \' L* T! l
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

os.tvboxnow.com" J  T/ o4 z" C  B3 B; E
雙層美式臘腸比薩tvb now,tvbnow,bttvb( z- Z& O) P! L0 u6 W8 t( p
【材　料】
厚片披薩皮       1片os.tvboxnow.com; Y' B2 `+ t# v( t/ b
起司絲       200公克os.tvboxnow.com5 f! @& G2 z; [3 C! }$ B/ M
美式臘腸       200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g" b; s) a1 M
莫扎雷拉起司片       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb$ x( Q2 \& Q0 ?& k9 I0 V2 W
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙/ C2 d- G& c5 z# l' I; D4 u/ \% R4 z

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: d- \4 Y) o0 A' z, y
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩公仔箱論壇2 O- `, a/ Y9 B( c
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克" q0 j4 t, Z  ^$ h$ f( I, x4 d
青椒       20公克
洋蔥       10公克7 E2 [1 n! q( e0 B% a; k
蘑菇       10公克os.tvboxnow.com. d- @8 G8 z$ B
2 S) R- a: K2 Z0 Y7 p
【調味料】. V' n) a4 S7 z  C
黑胡椒醬       2大匙os.tvboxnow.com9 y: Q! ~+ q$ i
os.tvboxnow.com: e  s; j- P& h, o8 K
【做　法】公仔箱論壇1 A3 h- {& S, n: `
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 w: h: j4 X. A
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

公仔箱論壇' M( Z$ u4 Q1 M4 D5 {
法式蝦蟹鮑魚菇比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 e8 O" L6 x: r4 D
【材　料】
厚片披薩皮       1片$ W; N; \/ n! p, x7 j2 W' C9 ?& f
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克# ^& K. @* @7 L7 i6 L0 l3 ?7 o
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許
tvb now,tvbnow,bttvb, Y( A( W8 R- h* A% n3 v# P
【調味料】
奶油白醬       2大匙os.tvboxnow.com0 q0 W$ @: h$ [6 u# e

【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 Q: Z5 g# N0 J7 y. T8 `
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

os.tvboxnow.com5 n/ w' [& n6 u( U
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇9 B: E3 G5 X- y$ H$ a% n6 w* [" G( S
紅椒       20公克公仔箱論壇* W  Z$ M7 A& Y* ^
青椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 Q% x1 ^% \- M5 p# ~0 Z
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 @/ {) M: \
鮑魚菇       30公克os.tvboxnow.com0 Z  I9 i. o6 U) T1 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 A0 x  \2 g3 v: M
【調味料】os.tvboxnow.com% Y& V) V: V# l& _1 J# N
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。( ^; Y( _7 z: t
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& ]# A7 R: G9 s9 {8 I5 k9 \
蔥段       20公克8 H7 [  x, O& `; j# g2 i/ w5 h
tvb now,tvbnow,bttvb) U6 U. U6 y( C! m1 e8 r# d
【做　法】公仔箱論壇7 d/ n1 W! Q0 W7 y# \
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

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宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& _' H( l9 Q6 E, Y( D
【材　料】
厚片披薩皮       1片  O9 t) h" y+ t8 Z8 b
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb% F4 t4 Z5 e# t# P  _$ H# i
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N- F2 G) K/ M3 d3 v; t
青蔥絲       10公克公仔箱論壇! ]' @( _- G- L0 n$ {
辣椒片       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ b$ P% `- B. _/ c2 d

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. C9 [, K- H4 C9 L- g9 q8 W
宮保醬汁       適量

【做　法】! ]- R" b, K/ i) ^' f8 y# M
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! X$ R" N0 }/ y) u+ p
拿波里臘腸薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* ^2 [; u  y* [/ y4 S& C0 Y
【材　料】9 T. r/ n# }. V- q0 E1 f
薄片披薩皮       1片) ?/ u& U& u& y/ X1 }9 Q
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克: k: `$ _: ^$ q
義大利肉腸       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( W- |( T, ]; ^) C
起司絲       100公克
羅勒葉       少許
( m& W" j* B( s+ _
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙os.tvboxnow.com: l0 `' [4 `  j7 ], n* K3 d" [

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。os.tvboxnow.com$ [  l5 l+ \# s- h, W2 V
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com$ i9 f; t% h" H/ |" k
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩( H8 y) ]6 y9 p' m7 Z: K( k5 u
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% j4 {1 }3 {. q" q  W+ u
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% ~  |$ w8 p0 Y- D
起司絲       100公克
$ X$ r, M1 V5 [  A
【調味料】
奶油白醬       2大匙& {1 X4 U3 Q5 K# v4 R
os.tvboxnow.com1 k9 u# G& }1 w, ^2 f) G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 _" _% z% m6 R1 o: ~
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。1 w& H: [3 X& h: B5 H2 E2 [
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

os.tvboxnow.com. _/ j3 v, }2 R5 |! ^4 h, v
黑胡椒牛肉薄片披薩公仔箱論壇$ U7 o" H5 _8 z) ]4 N& M% H2 r% X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' u- L4 s" w2 }
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克os.tvboxnow.com9 e. ?9 {& f; @, r" Q+ e
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: F0 Q" T  v1 e0 ~9 n

【調味料】) _6 g0 O8 \) l
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇4 l5 g6 T" U0 Q1 Y4 o

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。os.tvboxnow.com2 V7 ?" u, t& @$ _
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

os.tvboxnow.com6 W" X5 F! h0 ]) V" u5 }& Z/ v3 ~
蘆筍培根薄片披薩4 ^5 r( @; D1 o! D% h
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克' ~' w; T; M; _
蘆筍       6根os.tvboxnow.com# u! R6 _0 u$ ]  O7 s. B! g% f. b
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克  d8 `4 e/ D/ g' o" N
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ z  ^. e, a, y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) @) i! S: W1 f2 K# I: e
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇5 Y$ A. B! `+ W  |# a8 I3 B7 m
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

- [) l% x& u" g7 [
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】; Y$ ^. ]' y, I1 G
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克tvb now,tvbnow,bttvb: q- t, `  Y; N
青豆仁       20公克  V+ C% E2 R6 d7 Q" ]% w9 b5 [
起司絲       100公克
【調味料】公仔箱論壇9 T8 N% a! p) o* J
茄汁肉醬       2大匙% l, I! a2 X- L0 u5 T

【做　法】% M1 `. a: A  H2 R8 c, K0 V
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。os.tvboxnow.com/ O9 O$ f. \- x5 \5 z7 b
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! H5 q8 ~) Q" F
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

- S! ~3 i9 w& L
西西里海鮮薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 D3 V8 y" r1 B$ h% `! q
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! V! Z0 W: O9 {! Z8 @
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb" T2 I+ D6 ^8 V0 K
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ O* i' Y' V* E" y' e- c
【調味料】
青醬       1大匙os.tvboxnow.com8 x7 O9 R1 y3 i5 C, V* @) E4 e
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; w- w; O: m" ]0 w! A/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 O5 t; d5 \$ k. B0 a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 w# I! ^! h, Y8 W* @! _$ a, D
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。os.tvboxnow.com# X0 f; O7 \: ~8 q$ ?! v
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩os.tvboxnow.com6 O" [9 s" d* S. w- z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" l' M, b- P% v
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k, F8 Z, W2 b3 m8 h" |
蘑菇       10公克os.tvboxnow.com2 A0 A& l0 p6 L8 R( D
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克( k$ l, Q2 H+ e$ M
起司絲       100公克- x9 F' i' J5 V+ s6 C: m
os.tvboxnow.com* b  O; \- K4 Q
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* E2 a9 f3 U' q+ J4 B: F/ v6 H) k* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ S% I3 G( @0 y8 w; i# ?
【做　法】& v# g; @6 K; M0 |
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。os.tvboxnow.com3 B# p; {4 r+ [4 r
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】公仔箱論壇: p% _( e& m. T
薄片披薩皮       1片- r7 F5 l+ {7 x( q$ _
雞腿肉       100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S# k, V' U6 }) i- Y* W
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb' o  g. M% k3 ^$ p$ `: X
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- I; j1 r) c( E, V" G
奶油白醬       2大匙
公仔箱論壇7 ]5 z) T3 {8 N+ U% j4 u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 q( q5 s- Z- v! d1 {5 G
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

os.tvboxnow.com2 }% B' {4 G4 D* K9 A( X
燒炙鮭魚披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& E' o8 p% a4 q
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克公仔箱論壇* ?) l. Y1 O8 O+ z+ V
鮭魚生魚片       80公克) k! I) H4 v3 B' S
綠芥茉       1小匙1 ?6 S1 z8 E. y1 N* Y1 d+ s+ y/ \0 u% g
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ ]0 J. K( N) B  x2 u- J: E7 V

【做　法】os.tvboxnow.com7 C3 t) _% r( B5 C8 P3 \) ^
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。os.tvboxnow.com$ D  [+ h- X' s
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法公仔箱論壇: h0 V* Y  V0 b  c+ w" G# h
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片os.tvboxnow.com& T7 m( h5 ~2 Q' o! o
起司絲       100公克
蝦仁       50公克公仔箱論壇0 u- [% N2 b8 Y$ d' A
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb# [! _# F# b! w8 b) ?+ N

【調味料】os.tvboxnow.com, p1 P$ v- G1 y
義式茄汁醬       2大匙
9 f' d- o5 D9 g4 @
【做　法】公仔箱論壇6 F; W" c/ x1 v' }+ F% P6 l
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。% e' }& V$ R; K, Q# i6 l
) e. q$ c/ S" {! C
【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。4 ~+ |& a9 `( _4 R6 `( C
2.將高融點起司切成條狀。os.tvboxnow.com) B8 j1 y+ @" g( p
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩. j0 Y: T, v4 |2 J8 t3 l, D
【材　料】os.tvboxnow.com, ? M# I$ M8 J) e0 P4 u9 z) W
厚片披薩皮 1片os.tvboxnow.com+ U& v: a8 W1 j+ c: q% ^
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y! t( L; o( q
青豆仁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ B$ O' K/ {* `4 k9 d; B) h" r
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。% \; u. f- K5 F) F8 n# ^0 b
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

0 ?7 d1 t# ^# J( }  a7 |
脆皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' Z  H1 ^; l3 n
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8gtvb now,tvbnow,bttvb2 e' W' Y) S) _# U$ w' S" I
橄欖油 25g
( p5 Y" R( P5 Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, d- g/ @0 j4 o
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。! C5 O5 |6 j6 l+ f( d& G1 [7 u. j
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) P  a4 d9 ^( z& p3 H( m  z
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。, e, \/ D' K$ K$ l. i
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。/ h* f6 v& P# R: s
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb" k0 H0 b2 w$ k/ U5 |% K

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】os.tvboxnow.com9 U* l. P _) ~0 l3 Y: P# [# C2 A9 _
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇6 {2 u1 l( ^$ J3 U+ C* \1 b
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g
- W) j( Y- a! E; v0 E
【做　法】2 b+ t4 ]) h- s p5 D4 I: e
1.瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s' _5 _$ G, r: ]1 z# K
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u1 ?2 S' a: X, U2 A1 y% B+ r
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 r2 R/ \7 }$ y1 S* y$ \, N/ U6 |
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

os.tvboxnow.com) G: ~% |! i! \% S. `* b2 @! r2 Z  Y
田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克6 A" e7 r0 A* f2 F4 ~' J# d
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ F% X3 u! C
洋菇 200公克
三色豆 100公克$ _5 m( N7 |' S. W$ s: ?
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?- o5 R, u' m1 Z! m/ o" |1 A
蕃茄醬適量
乳酪絲適量tvb now,tvbnow,bttvb: q, M, U: Z4 T8 P* U+ `/ b

【做　法】9 O0 ]8 G5 @* K5 p) y7 z8 u6 D
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 M8 j) t1 y) e( @' b, ]- _2 h+ G& s
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  t" k9 M! l$ k; t- x
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。0 i9 u6 {) @, ]# `( I) @
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。/ B6 h9 H4 N" Y  d& s6 u' p. _9 J2 I3 E
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \( o% e. A' A' F3 `  W0 B' T  U
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

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快速便利披薩* c) e" b8 P, L1 i" y
【材　料】# N7 ~* |% v& I8 W, h
越前棒 10公克1 o, t& ~6 g! n
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; T- r9 _' |! N
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 o4 J3 N- B( ~' Q7 d
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D: s, r; N0 W, @/ m
【做　法】公仔箱論壇; X  B1 W% V8 O; @5 g/ d8 R
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E8 s9 y/ k! K% J
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

5 Z% @5 u3 m  G9 o
瑪格麗特披薩. i$ e% l; @: O2 _8 E
【材　料】公仔箱論壇/ p0 U- U8 `1 G& ~1 b2 f1 {
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆os.tvboxnow.com; J* r' V5 f2 }+ K# j
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片; k  X" s' G* H" g+ o; i' k0 z
公仔箱論壇* e" Q5 T; `; R1 _- ~' K
【做　法】公仔箱論壇  D3 m; T% K8 [( ?5 C# L1 z% e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。- X; h4 I$ {: G
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。os.tvboxnow.com% R+ S; U$ _8 E8 Q0 C, z9 q7 F
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) Y# b% x  t$ U' l  m
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& n3 S1 C7 S% m6 W3 d/ e# B, _
芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張, `' A q' O" W7 O
蕃茄 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 \# ~/ |0 K8 L3 h; z4 T6 G$ J
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- v/ J5 L. |2 z0 \/ t8 c
7 N# Z1 t! y+ f6 A: r+ W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, \6 ^5 s0 n; K* ~; q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。os.tvboxnow.com5 e) u8 x9 K" H8 z1 s6 D
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。/ W5 d5 s) Q/ [; E: g; }4 n7 }& G4 e
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

, q! j6 S) o4 C0 h, w8 O  [5 o' R
臘腸披薩& `5 ?7 }) U7 r/ X
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com$ k( u( e$ M+ G% Q! V# H
青椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" S! E5 w/ \8 T
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片# t9 K: p; w! ^6 D% T  V
起司粉適量8 `0 [& E6 e" {/ H6 x3 X* Y+ J# |5 u
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb# `9 K1 V. e( f6 B1 d5 w

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇8 w$ O' x* P# S; P6 ~$ K2 t( X  R
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩公仔箱論壇+ u% S( V9 l* A! S D3 Q
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com5 f6 U. y5 N5 v
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量公仔箱論壇. j, [' n h# x, O

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 K- H) d% l4 s" I" Q* [4 L& b
【材　料】公仔箱論壇0 p+ Z: B, \+ c. e: ~8 G/ G. R
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g' S, F/ I  E0 E$ V6 Q
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g$ W2 B5 N; ?$ ?- Z, _

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* N: f  c) D. K0 W  y" P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

os.tvboxnow.com9 }0 e" V  h: C) R; p0 M
夏威夷披薩
【材　料】# |6 ^0 x! D+ _2 |
芝心麵皮 1片, Z% D7 x) P% b4 e2 e- V
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20gos.tvboxnow.com" y1 N7 c2 x$ H- v& N
黑橄欖 20g公仔箱論壇- j$ B. ]( P& N% Q- p4 ]
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, n+ w$ H4 ]: N

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  A* R% Y, ]8 s+ v
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 ?+ C" x* _- F$ t
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

6 e' N- s3 u2 b- ~5 w
超辣墨西哥披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 ^3 X W0 E2 Z6 F0 m
芝心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb* v' L( q# X: P5 \6 q" [: c
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g7 z; T9 s) T& V4 e% U
蘑菇 20g2 a5 f& i( \# B. ^2 u2 `
洋蔥 20g# [3 T" `& w- S
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇% b+ H. x' c; K% B7 M: {
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

os.tvboxnow.com# D" V: k) \, i4 R
海鮮總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 l& W  _- Z, D9 {% R
【材　料】os.tvboxnow.com8 Y: H, Q9 Y* U! H4 ]+ K" C# w
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 V# ?; q& n- c! h- j( t
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆4 c# J, P3 E$ k! z- }/ Y5 i
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇' ?. E( S& w$ P1 f
【做　法】公仔箱論壇/ o/ o$ f  d- W7 R1 B3 H3 r! a9 W
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w  g- L+ I6 o  a4 }5 ]) ~' B6 J  |
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- I5 |* L4 o2 }5 p
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 P( I4 a( W% @3 ^  j4 i
燻雞肉蘑菇披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( T8 K4 U/ }/ X8 m
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 t5 Z; B9 o* U3 L
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20g  ~( H# D" M9 [# V/ d& g+ L/ i
青椒 20g
紅椒 20g' E8 o, K' K$ q
紅切達起司 30g* u" R# _% u. I: L; X7 A) t3 @5 [
瑪茲拉起司 100g! i; G# [/ R* t" K6 T( b

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 i) D' `% y  i3 a+ ~
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。( o; b% W6 A2 k0 N: `  @$ v& E
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

公仔箱論壇: d1 q' ^9 T' h( J9 V
鮮蝦酪梨披薩8 ]. _6 P( ?, W0 T; ?
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量9 p2 g; @4 E k# ~5 z% R& S
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g

【做　法】, N( A, q* | z$ X4 W# N# |" n
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 s$ h5 K, E/ X: H3 z
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb! L, `; u# \! Z8 k- S; B& D
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gos.tvboxnow.com- x. X' X+ P b9 m% v1 K2 j" e
公仔箱論壇6 Z& h# n* `. T: u4 {2 f
【做　法】1 u$ D3 P' j# }" I, @
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。tvb now,tvbnow,bttvb' f1 g/ _5 l4 O: t9 x
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

9 ~, z8 l0 w1 B* d
比薩風味燒6 k% I3 k# M# O
【材　料】; S8 \' Q4 y  ~6 u9 h
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個; h' R' R! P/ k* S) h
青椒 1/2個
蘑菇 20g$ ]! S9 [. l* a4 \6 G8 D( y
蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 p8 ]9 ?' N* ]
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb0 L% o8 Q- ], ?- q% \  w, K" R9 p  M! L
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" W3 v& x4 D* g0 z
鹽少許
胡椒少許$ S. J+ b4 E3 l% i" Z- s+ L
佐料：
披薩醬適量% s( a& U$ D$ y* x
柴魚花少許os.tvboxnow.com6 f3 `$ C; {3 g6 B  O4 u8 ]5 U
tvb now,tvbnow,bttvb- _" v0 Y! c$ C: x6 S
【做　法】os.tvboxnow.com; q, C9 Y1 [! }" f- o
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。8 H8 {: ~" J/ Z
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |- Q7 N; t) t/ d8 ]) _; t
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ [  c6 w5 b9 p
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】' Z- P$ U9 T4 P+ a
低筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o' i+ u* ~3 r% Z/ [
水 250㏄公仔箱論壇% a2 ?; I1 j, v& P+ b9 ]; o: w
味醂 100g公仔箱論壇" \* f- Z; m) L! ]. M$ d
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb. @2 y. S) z7 O) M* m3 v. O4 L
- T* p( k+ X4 a- _2 O
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩tvb now,tvbnow,bttvb  @" T% T8 I- O4 U- f% z2 n
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克" F  N& A" i7 x! R( g
Ｂ.花枝片少許( L2 Q5 T7 P& |
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [: n6 c5 C7 d9 {2 D' p  q
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許公仔箱論壇, d! I9 i& }) |$ G
蘑菇片少許

【做　法】5 O+ P& S- K/ p. t' _
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
tvb now,tvbnow,bttvb  }, f' s: A- i% ?9 n- v
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
- [3 m$ R" g0 ]1 [2 E
Hamburger 漢堡

漢堡餐包tvb now,tvbnow,bttvb& L" G! c, Z  T- t& F
【材　料】
1.蛋 25公克, F0 T- f5 T0 i3 i- w7 ]1 J8 c
細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 I3 k7 l4 O4 t
鹽 1小匙os.tvboxnow.com% ~6 F  c3 U0 ]- `
乾酵母 15公克
水 225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) K( i- n. @3 M! y+ b$ D' U
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙os.tvboxnow.com5 t9 s3 l; U* O# J+ S+ v
3.奶油 50公克

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。公仔箱論壇0 w% s& }5 f; a# Y: ]/ ~- r
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ p! L  l3 `- N- }
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。$ u9 K5 F0 V! u
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 S1 q/ ]2 Y$ J6 x) O/ e* r& m  j9 n4 R
【備　註】7 a5 L% J  X; I( l
份量：12個
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洋菇蔬菜蛋堡os.tvboxnow.com# v& J2 R) M* I4 s
【材　料】
漢堡麵包       1個os.tvboxnow.com- Q, I  F* x4 z) y. {
蛋       2顆" z8 d4 L' V. U+ a5 ^& X7 S
玉米粒       5公克
西芹末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb* \$ e' N  j) A2 ]# ~
蘑菇片       10公克tvb now,tvbnow,bttvb  M9 ^' K0 D6 E
紅蘿蔔末       2公克公仔箱論壇( ~* ^# W' \8 O% ]! r
蕃茄片       2片tvb now,tvbnow,bttvb& b! y6 o7 K8 ^& a
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙* \1 O" D) w7 d' q1 _8 Q
沙拉油       少許os.tvboxnow.com3 y. ^. K8 X% p# c
2 U. x+ b8 q) [% \4 f
【調味料】# ]2 ^  E2 C* Z7 i, i9 N
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m: U# |, i4 p) z& l0 X9 j) X
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。5 ~* ]% {; U5 }  k' B7 A
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb( u u0 l! x- l* w$ k) ^
蒜頭 2粒
荸薺 1粒

【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! g8 C( a7 R- Y9 x% H) v3 a9 W
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: W9 ]! [ k; S9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, w& @6 h+ V/ T& N
【做　法】os.tvboxnow.com# ~0 s3 Q& E4 w9 T7 \6 Z$ b
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。& _5 F8 v; V3 @& x6 r; M9 u& @+ |
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

os.tvboxnow.com. i4 F# f& {6 z! `7 I& r7 Y
香煎豬排堡9 B. n0 e9 J; B! W# L
【材　料】% G; _9 w" T  ~$ y# X" q/ |. t- t. M
漢堡麵包 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ W: w; e6 I  J% s& p9 ]
里肌肉排 2片公仔箱論壇( B# A) g! {8 D
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆& ^' C% M1 f1 g* w9 t9 Y# e9 E
美生菜 2片
+ G1 h1 Q# E8 D  E6 Z  p9 O
【調味料】
沙拉醬 2大匙

【醃　料】2 m" s5 D* \8 R
蒜末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) s% B8 F( S# x
青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) v5 V& ?) m6 N( h; z
薑 2片
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, p# v! r" [% ]0 |
糖 1/2小匙公仔箱論壇0 }* a4 R; U1 @' Q1 v& e) U
太白粉 1/2小匙os.tvboxnow.com# x- Q6 v' w: H( K% z* z  T

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( p: M* v& j1 m# s8 _
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ r6 J" C! w8 d2 u- _4 g+ P
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  l- V$ m6 j/ k; r, A
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡公仔箱論壇2 K# b# Q/ _! C# Z" p c! E: K) T% G( ?
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 P- H0 Y9 V4 ]/ f0 F2 S6 z
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】+ x: c8 e8 S- M
米酒 1大匙
鹽少許os.tvboxnow.com5 l, ~# m- G b$ y/ J* g
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。0 v( V' k& q! g/ \3 V( [. B
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。os.tvboxnow.com0 G: V: j1 V3 e3 |# `- N
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡os.tvboxnow.com0 D+ o2 M0 p0 m2 }3 F. {9 j: j- T
【材　料】公仔箱論壇$ {% z# K  {+ J/ O2 ]
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: j+ K  I7 R1 v, M  g4 c% G1 J
蕃茄片 1片  U% y# ?1 F% m
苜蓿芽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- ~( e1 |7 E7 K
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許9 L+ b$ m1 ], A* n7 y. a1 O5 S3 a

【調味料】
米酒 1大匙os.tvboxnow.com$ d6 Y- @. o) z% m* y4 b
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇9 Y+ n% J' K" Y, o
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 i8 G) Q1 ]# O' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 L' G% ^0 F' E4 B# B
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。公仔箱論壇8 o" o+ c% K9 f5 R! D
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

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黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
公仔箱論壇0 |3 H# x+ k9 P+ g; {* B9 |+ }
【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# Y/ V S8 t1 t
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。os.tvboxnow.com) U* J% ]7 g1 a5 i5 }2 R+ K6 X
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】公仔箱論壇9 _. O7 U& y0 w# |
去骨雞翅１隻% r8 V) V1 [: V% H5 ]
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ i& r$ C3 D$ E- f9 J, P& f$ }
生菜葉 1片os.tvboxnow.com* _1 G; W4 k6 j r, o$ [
漢堡麵包 1個

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc: @+ |" d) j0 r- Y. e; K
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙3 s8 R/ P# S( s1 O6 O; d g

【做　法】& x) B5 }9 r$ [" k) {3 I: Q/ v
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。os.tvboxnow.com) s" _; i- `5 x7 t+ L
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】os.tvboxnow.com; z# _0 t3 z' W! {7 ^* S2 {% A
牛肉片 50公克3 F6 W( {, ^# |, \' ?# G
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克tvb now,tvbnow,bttvb- H& N) f, x) V1 C( c
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克os.tvboxnow.com& s& j0 R$ W- L0 r
生菜葉 1片
公仔箱論壇, l( Y, h a; p# J+ N+ K: Z g( y
【調味料】
醬油 5cctvb now,tvbnow,bttvb& d5 _' _8 f2 `% Z* K: R: ~) I
糖 1/2茶匙
os.tvboxnow.com% ^# O) l) C3 M; ]- r& o+ O z
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 [& ]/ V* }" N' f& _
【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片# f( ~5 B6 w1 ?' p) U& H0 C
生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |; k% ?9 p" T1 a5 F& i4 ~* ^
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許
os.tvboxnow.com- i5 C( z+ O  w  Q; u" {
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( a4 w; z2 D/ r3 x
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙公仔箱論壇2 m/ \( R! l# S  L( O- }
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com, V/ ?# a* L' P
味好美迷迭香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k4 v8 e( `* F1 s
- ]$ N" s9 D* o9 o8 U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# b) P4 S9 A  i
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。9 ?$ C+ }1 c2 r5 J1 a' ?& n
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

os.tvboxnow.com, t& [& p* O3 v0 b
豬肉滿福蛋堡公仔箱論壇' P4 w( I& g9 G0 l$ s  i
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 C* _% l1 D" k% j
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 C- P) e5 K. G
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 K5 ]. F# }( ^+ Z- R
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個0 u' S, o3 o+ W  J& h3 X; i* S
沙拉油少許7 |( w& y2 h1 e+ y

【做　法】( _/ x' L: C7 s" J8 N5 C0 ^1 l" W
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。' L2 |  S$ l6 }, O' o( p& n
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

' G6 E1 R# h0 j  v. o
南蠻雞堡% L5 r. ?" {6 K1 c# B! R- x1 @" w" f
【材　料】
漢堡包 1個# H4 Z/ N  r& _& R9 P* y
去骨雞腿肉 1支公仔箱論壇: P# j  ?; o) I9 P6 S
青蔥絲 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 S/ p" h; h) s2 ~
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 n3 x/ ~* S& k# h/ {. B
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb, s* q# C& w6 Z2 a
美生菜葉 1片
炸粉：公仔箱論壇- a: k, v& @% d- Y2 C& y% G
低筋麵粉適量

【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄' ]; Q1 F. S. Y5 T
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 r- r$ u  W% \$ K% B1 G
公仔箱論壇* F, e+ k8 S5 W5 g% \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 v& {9 Z; i, K6 p$ D+ Y- I8 z5 S
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。公仔箱論壇1 `2 N; u5 F" Y2 ?" I& J- B/ u
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。os.tvboxnow.com6 B' }+ X( H4 M8 U: w* C0 c# ?* }: A8 I+ s
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

: N1 }4 b: b8 j( b; ?
雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個0 B/ @/ P4 E1 U" g5 g; ~6 R7 w
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 T) K6 ?1 i# B1 ?" S$ B4 I
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：- u& t+ E. C" g- x! e! B1 t: v) w
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。# I* `6 K& g0 D7 w
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。os.tvboxnow.com r+ D9 D! a) {
3.萵苣葉泡入冰水中備用。: m {# D: H2 P0 C3 E& ]+ V3 O
4.醬汁混合拌勻。1 ?& c4 P: T! q8 B6 D) E2 B
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】公仔箱論壇7 @6 I* e- j& S
鮮蝦 100公克公仔箱論壇7 n6 j4 [8 V! W- @4 S
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克! K" Q/ J3 I1 _0 o/ X
美生菜 1片$ C0 B8 z5 C/ u, R- q
漢堡寶 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 `( x1 V+ t# [1 j
【調味料】
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; `7 c1 X, z7 z. W( G
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb' W+ F& s6 Q6 s- O0 B) G% f+ t
胡椒少許- ]& g7 H# `  [
塔塔醬適量
6 g! T6 n; r; F6 _- V  F& k4 i
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。os.tvboxnow.com2 w' j6 V( B* h; p: O
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。公仔箱論壇3 D% h6 C0 k) f) j7 _
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。公仔箱論壇. b- W* Q/ S! N, ^4 i4 [
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ N: C& w& r# W# u& I
馬鈴薯 200公克
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ H0 X2 r* \: `( J. h
太白粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 c. q! b( G
鹽少許" k& ]- ]' L: z
胡椒少許7 g: i5 `9 m7 A, {. l/ D
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許0 _6 Z7 `0 u) _9 x: k
漢堡飽 1個

【調味料】
味噌醬適量公仔箱論壇! O8 e t3 X$ h2 M8 p
tvb now,tvbnow,bttvb1 E- U& r, D" M$ a0 K' A! |
【做　法】公仔箱論壇# [ i8 e1 R, r; K# @' C0 h
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。公仔箱論壇+ F6 h9 w5 {: c
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。公仔箱論壇5 B5 K) m& }" J& {3 S2 s
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

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香蔬蛋堡
【材　料】3 o( |* z* J( b
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量公仔箱論壇0 o  ?3 T8 Q; i* l
生菜 1片os.tvboxnow.com  N/ j8 {6 g) ?$ ~0 q9 \
蕃茄片 1片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb6 W# [; }) d) m4 J4 D7 i
起司片 1片公仔箱論壇% U3 M  s9 n: ~. R

【做　法】* W  E" ~) K5 s" \, l- {) q
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】公仔箱論壇! I& h1 D$ }' i! C9 ]6 t7 E' V
漢堡麵包 1個
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ x# w* r! A( z! Y; v0 N: y
鱈魚肉 1塊os.tvboxnow.com, x3 |$ P# z0 Z Z( r
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 v" H5 P; O* N4 ?( b
白酒適量
低筋麵粉適量os.tvboxnow.com+ _- h4 {9 y2 O' G3 A1 ?
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片公仔箱論壇0 Z1 R& r+ X5 H& O
塔塔醬適量

【做　法】公仔箱論壇+ M! A, ?$ k* e
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。, [' U7 A0 k# C9 K; ^3 c" E! N
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。2 n2 R5 p M) z) R3 W
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% r7 F4 L9 I/ d1 }* `# S+ N" b6 O
華堡
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 {3 `: i6 V' P" y
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片% x/ p: v. m; F) ~0 t# D$ u+ j
生菜 1片公仔箱論壇& {9 G5 B8 M3 I" h0 R6 f! { Z: e
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- B( O3 h, i* }
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 }: L, a& m
os.tvboxnow.com' V+ c5 }5 W) t2 x5 J( E- V
【調味料】
粗黑胡椒粉適量" J9 @5 g3 n9 u# c8 J% f# u7 B
os.tvboxnow.com; |# J1 h) Q9 F% k* T
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 l; F, j# b/ [9 }+ Q: w) r
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】
漢堡肉排 1片os.tvboxnow.com! Y4 H7 n: G) @* z$ {; g+ x9 j
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙公仔箱論壇/ d" P! v2 y. M+ s! E6 b
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb K' L& a7 g) l( j. {6 v
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。0 o, _& m; B* Q1 G5 i- n- C+ P
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡+ U# H5 P8 h8 c9 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 S: N" o3 S, P! E+ d
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片

【調味料】os.tvboxnow.com* j. e8 C& x$ G# n3 z9 W
粗黑胡椒粉少許* G, Y" I' e: f2 g" J a: ?
7 E4 j8 ]# V8 p5 V- p
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F: o, B& t+ B
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

: P* _9 M5 ?1 `9 V
香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量os.tvboxnow.com' a0 {  U* h; A! j
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com. C2 U* \7 e# O! e9 w$ M
炸油適量
生菜 1片4 ~  a$ D* l3 M4 K' C5 N. U- }1 Q3 ]
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 @" c- \% B$ }( o9 E: l0 m
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z2 A! t' l4 f9 H# w% q+ [# D0 ^. N
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆/ \2 f9 |. z3 I
; N1 s: a9 o6 Q" M& E
【調味料】公仔箱論壇' g0 n" X; y6 ^' J. I1 C
胡椒鹽適量+ U# c  A9 o8 Y+ t* \

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。' M( P+ y  T- W& e* S
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。6 M- j9 e9 F1 }% h; N% v6 b
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

os.tvboxnow.com! I" z( d/ G' B+ L2 t( q1 d+ Y8 j$ F
蜜汁雞堡os.tvboxnow.com, E& k0 o2 r- V( F6 i( k7 @" U/ S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 v* ^: K, Y2 j+ w7 a
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% ]# b+ A9 c; q, n# l
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( W; X! i  g! z) V8 f
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 U7 t* U  N4 z( G
醬油適量
米酒適量
水 200㏄公仔箱論壇5 f; T6 t7 I- A& \* I( E9 w

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 d' o  i. U% ^8 S, {' o
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。6 k& z& e9 s( ^* i3 z
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。% C$ ^  P. @$ d' m7 b0 z  A
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: S5 _8 X4 k4 D9 X8 L$ H) h& O
辣辣雞腿堡公仔箱論壇. o5 g! S. o( v8 b) s
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻1 v) j2 p# f& G% r
麵包粉適量
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb) k/ r. B' X3 ^5 ^3 \. C. h8 |
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com" U" W" q# W/ p2 ~
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇: g) F( D" D/ ?5 P
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
9 T h7 B e! W9 Q9 L$ v, S
【調味料】
辣椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# D' f8 |: F- c7 z4 R; b
胡椒鹽適量公仔箱論壇0 _ G/ I+ z7 f+ k+ t

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。公仔箱論壇. Y5 ]# O/ N1 A7 t1 x, d
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。公仔箱論壇! M1 V$ Q" v9 ?5 g" C# g( Z$ Z
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇4 f. Y  Q! B* a8 D7 {; I# a
香香堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 @; i3 F$ j: z! x' h1 r, J# ?- v1 G
【材　料】
漢堡肉排 2片公仔箱論壇7 v* R& H0 Z0 R: E
奶油適量os.tvboxnow.com: L+ R5 E; I7 U) H" m7 q/ L( P9 W
漢堡麵包 1個+ j1 k) P. o5 T+ S" {, M
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' M9 K  Q: d- G/ H/ X3 U
酸黃瓜片 2片  S4 I) o) @& A2 r' I/ W0 V/ F6 K
千島醬適量
* i; o' J% G) ?. j9 |
【調味料】/ G3 h' r7 f' \- D
粗黑胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' N6 V3 S8 a% C( h8 ~/ c" y3 K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ X4 T! T! {6 X8 j. _
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, v) ~5 V; U" V5 n0 _
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  T; ]: n* |' A4 O) k2 `1 w
卡滋雞腿堡
【材　料】公仔箱論壇+ s9 z3 `' B) _# v' c* ~$ Q6 g, ?
Ａ.清腿肉 1隻" X! a& z9 t$ m3 K: E2 d! t
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F7 @. y" p$ m% v6 H& T
炸油適量os.tvboxnow.com0 k/ k$ H( F" Z# U5 f8 w5 A3 o  Y. l
漢堡麵包 1個公仔箱論壇* \8 z* f& O( U4 N% u1 k2 h! Z
生菜絲 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ G7 ?' g8 k1 h& x% |
洋蔥切圈 3片tvb now,tvbnow,bttvb# L0 }; }. W3 y. N0 o
美乃滋適量- `9 k9 t& V: q* d. C( X  |0 x4 V
Ｂ.鹽適量公仔箱論壇7 T" j: |% g$ L# ~  d
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C" @4 J) F( n* `3 T4 m9 {+ y
糖適量os.tvboxnow.com! D) q9 x- ?  l( O4 }5 G
水適量os.tvboxnow.com3 z+ N5 e: _7 M  e+ l1 k. a
蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb, a0 H& L- K. G& E5 \& N8 b0 m
沙拉油 1大匙
7 }) B2 u2 N- |7 i/ k: \
【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 t5 ~) e- H# B! s) {
公仔箱論壇/ @3 R1 C1 Y8 X, H$ j
【做　法】os.tvboxnow.com3 T3 f/ N! A' v
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 q* d  a% A: X0 [' G
蜜汁雞腿堡公仔箱論壇/ ~2 N! X8 c$ X% M! D# I, D
【材　料】
A.雞腿 1隻7 _' z+ e# L5 L3 G) Z3 }% x" g
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許: S  _4 k. B: E* w; v3 s/ v
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份

【醃　料】os.tvboxnow.com' v$ A+ Y5 P8 ~* ~7 K' h; x# J; l' }
蔥末少許
薑末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% c, W& Y( ]! I' a' Z6 W8 n
蜂蜜 1小匙os.tvboxnow.com3 s0 @' H) o% U
生抽少許
鹽少許
雞粉少許
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【做　法】* Z) h4 c1 ]- d8 m
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g& a5 E: ?/ u; e" j: m. Q
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。os.tvboxnow.com7 p  {$ j( J* S4 s+ O4 I
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

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黑胡椒牛肉漢堡) e+ D/ F4 H0 _7 ]! z2 H$ ?$ G
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ U$ M% l/ {) S
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許8 `6 y2 Z8 w" G3 ]5 a5 h/ a
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w! ~  y) L$ `# v
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
os.tvboxnow.com, O/ K2 a# q% c+ A( q0 w
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。os.tvboxnow.com% b" t: G' p3 z! a: e9 Q* \
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _3 f' @& }1 q: X  B: T: f) J
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
' f' v& ]0 A2 u) {% Q- u2 v
tvb now,tvbnow,bttvb) [9 }3 H1 w# r2 f

公仔箱論壇6 i7 b+ A' S7 U9 b! o& o* l
芝香鯛魚排三明治
【材　料】2 s4 p& q) Z( z
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙os.tvboxnow.com, G# x+ V8 |% O0 y
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】os.tvboxnow.com! }$ P+ n+ N% w- U; z8 i
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I$ v- x: q+ p+ h' U
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治os.tvboxnow.com( L% ~; ?( Q" p: Y# C) z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 D/ Q; D, G. l0 o! ?7 ~
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇! R, T! B5 P4 @6 a+ ]: C4 A
西生菜 2片
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ o/ x, K* z- H @
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

, }% L# I/ q7 u4 C( Y2 k
總匯三明治
【材　料】公仔箱論壇4 w9 b4 R' X c9 u s( Q- s0 t
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片tvb now,tvbnow,bttvb" G( [8 U! a; ~3 H, g
芝士片 2片* O+ ]* _* [: T. L" }# n4 p3 L2 N
雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 t& u( W5 M# ?. A; B' m
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb, G( m6 \+ Z9 h/ _" U. E+ y6 E: s' f8 f
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ d' C; Y% c; @0 F" C3 b) M

【做　法】os.tvboxnow.com+ i6 Y' _; l0 F Y1 I
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】os.tvboxnow.com. ^" z, }7 C) q) r! J' W
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^, j- M$ b+ H4 Y- X7 I& J0 l
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量os.tvboxnow.com, N/ b3 ^, q+ {3 u1 r
綜合焗烤起士絲適量tvb now,tvbnow,bttvb; s) V. N: T9 E& t
厚片土司 2片" _5 S3 y1 {1 Z) H' S3 W
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 p3 j0 x% _6 d" P( v
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆7 G) M$ B* i0 q7 b: s o8 x. u) v
麵包粉適量+ W& O8 M: q4 F& @! Y2 t4 }

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* f8 _9 l. A9 i' z
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

9 u9 z, @! U% m/ n5 L" H
總匯三明治(5)
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 q) \7 F- c9 v. o1 t
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片os.tvboxnow.com( y+ e r* g. Y. z
無鹽奶油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 Y3 v- m- h* {) N" t
起司片 1片
火腿片 1片os.tvboxnow.com* o% y; m7 A; D" K( i
( h- X+ w1 C; Z% p
【做　法】os.tvboxnow.com: v+ ?1 ? L O
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。2 o+ Q7 v. x8 M7 ?) C/ \
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)% T2 i" b3 i# n
【材　料】
全麥土司 4片7 C- A. ~1 F4 _
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

tvb now,tvbnow,bttvb" J) _; O* o4 V# e. w( H/ _/ x6 w# x
馬鈴薯沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 g- @2 Y) N' {( I$ M* z/ i7 u
【材　料】; K* I% R1 A5 e
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克公仔箱論壇+ O: m6 W1 e, A. j: J
胡蘿蔔丁 10公克os.tvboxnow.com3 X# F @: ]+ ?$ J
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克5 b* S! T: L& F, s: O( f. Z
優格 30公克公仔箱論壇( e. o+ ~0 V) `. i" ~' c0 S1 y% {
鹽適量
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 |5 J( k$ k& W! \2 v+ l; }% c5 ?% b
os.tvboxnow.com9 `/ k( ]; Z: _0 y( ~" S/ k+ {
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。公仔箱論壇4 p7 s- }' }, B( ?$ l; x, s1 W
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。公仔箱論壇6 D# K7 r( o3 ]2 v0 _+ ^
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; Y* D5 M. T t
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條% z% F6 q5 o; [3 ]3 T1 I6 O) p% s" G
四季豆 4條tvb now,tvbnow,bttvb+ b% i1 z( ]6 Q& E; H% Y$ t
鯛魚片 80公克
鹽少許 R9 V+ ^4 d. p- E
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量) O( L, M3 P% y9 ?' c0 i8 m
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" b: G+ @. s" \0 O! g. T* O
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】5 o# x. E# [* {. V+ d0 h
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許2 `1 [0 l2 y) b
小黃瓜 1/2條% i' s! k8 o% L. q. g. n3 q) w) k; ]
美生菜 1片
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 E3 ~5 m- f0 t0 B
os.tvboxnow.com; p/ `( V" @* |( N0 A
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。os.tvboxnow.com$ _; g7 S$ o% v1 d( J/ B
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】os.tvboxnow.com9 t9 E+ l; D( ^
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條os.tvboxnow.com9 [& j* `) S- ]1 h8 ^! i
起司 1片+ Z* R  v( v1 Q% S& Z
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ M7 z2 w% U$ d! a  i
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb, v- Q. |$ B7 H5 n: Q, s) f
麵包粉適量- G) X9 ]0 p5 E' J! e7 b# \. v9 h/ m- b/ u
C.美生菜 1片: o8 \9 ]- U9 |  |
蕃茄片 2片公仔箱論壇: @7 B1 ]5 a2 C& V8 G& ], j  ^  X4 h
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片os.tvboxnow.com6 L' X& S  e+ R/ {
tvb now,tvbnow,bttvb$ j, A2 q. f1 Z* n1 Q8 h- l8 i
【調味料】
鹽少許
胡椒少許os.tvboxnow.com8 O5 d. K8 d5 I8 H  S
美乃滋適量
一味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. |* c5 e( x  U; T2 z4 _
公仔箱論壇. G' ]4 y; K/ A4 O( V* X
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。) R' b  Q; D/ b5 d
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治公仔箱論壇) _; Q. E  g8 `0 g
【材　料】公仔箱論壇9 V. z, \! h* y1 ]' }
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克6 W& {- h* P& k+ b
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克os.tvboxnow.com2 `. m7 P. L$ P) g% ^/ I7 c5 o6 q1 ?
醬油 5公克
豆寇粉少許  t- O1 h! M2 c4 I/ g
胡椒少許os.tvboxnow.com' q2 |  g/ K; k  |" `# }
蛋 1顆
D.麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 p% T/ D6 }# S
奶油 15公克( ?( u2 y1 p8 k* A- P
E.美生菜適量os.tvboxnow.com1 |+ V) d' D9 P+ s' S. |
番茄片適量
紫洋蔥適量os.tvboxnow.com1 A  [, x3 @8 l" T/ T5 R1 F
起司片 1片
F.去邊土司 2片

【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ N3 X$ `" S: Z' N' S
奶油 15公克
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【做　法】7 j" ~3 c% H  N) U( m# e
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~" G2 G3 c- R' N! @3 s
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 |8 U, Y3 Q
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。os.tvboxnow.com9 E, ^5 [+ P3 F# u( g: k1 x
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治公仔箱論壇3 c( x4 s! C. S9 t; j4 y. F9 J
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克2 z1 a8 V/ M0 r/ a1 N
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片os.tvboxnow.com2 [% d- {; O' O0 }: ?+ s6 L
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w% e/ j2 p: A4 a! ~, H' P% w/ u
豬排醬少許5 w* X) n8 Z+ S/ c- `* Q: R
% h- e) e" }$ _
【做　法】" a' d8 r' _3 x/ f/ `
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。os.tvboxnow.com, F' q! Z" e; q$ B3 `
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% O, P- P9 o0 ?/ }
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

os.tvboxnow.com  j& t' w0 H+ p  D/ L6 q; b% }
里肌豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- ]9 f# T; \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* S8 b8 n2 |. ~/ |/ n
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [+ c' G/ H' ?: J  S) z
蕃茄 3片os.tvboxnow.com- W( Y4 f. P( \9 {( o' A
洋蔥少許
D.白土司 2片# D6 v5 q2 j+ o4 |
os.tvboxnow.com7 e1 o1 T8 x1 y6 Z, ?/ P: Q- J4 G
【調味料】公仔箱論壇+ G. ?0 U3 H" k" ^! V- f; S' z
鹽少許公仔箱論壇, }% S2 Q" j/ O9 F- ?, ~% t
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 W3 N; T# B# p, `: l8 D

【做　法】7 m; A/ y& g: r+ ], o
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- c1 `% `: S9 M1 u
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

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魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; c  n9 g. l) t- w# @4 y
紫高麗菜 35g
萵苣 40g0 V$ }6 c& J7 {; D0 B+ a
起司 1片! ?& e2 y- n# D" S3 H. g
酸黃瓜 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! [6 s9 E1 Y2 ?: m  V5 R' F' m
麵粉 45g
美乃滋適量公仔箱論壇. v4 H  I- x% J' A
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g

【做　法】1 a% e  o( Q8 v
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。- k- i4 H) a- I: B  r
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許公仔箱論壇9 ^; k" g' y. {
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片公仔箱論壇% y! A3 k8 G+ ? q& L) {2 D
Ｂ.美乃滋適量公仔箱論壇9 T0 r% T' q. w/ Z
鹽少許
胡椒粉少許9 J( F: i9 X" W# ]
檸檬汁少許
芥末醬少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, q; V7 {, j5 L; z
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治8 ]- A7 v6 V3 `2 |; t4 G5 X
【材　料】os.tvboxnow.com- D" t8 V" k$ H
白吐司 4片
牛奶 100gtvb now,tvbnow,bttvb: i% n v0 v; L( Y5 \: a6 Z
全蛋 2個
麵包粉 150g公仔箱論壇7 n5 N! W- d" E. a/ d
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片
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【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。公仔箱論壇3 j3 t% f1 e9 j; ?! T
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" F9 z! V6 p' ^
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】公仔箱論壇& K7 ^* `. T* h- s0 `
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙公仔箱論壇3 Q7 o1 Z7 n$ K- U  n& X! q( C
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙公仔箱論壇& Y3 q5 r5 I. L) Z7 _0 ^6 _
黑胡椒少許os.tvboxnow.com3 E4 ~$ m  U" L6 i
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片os.tvboxnow.com9 v( v* s$ B- j  A) p( }
蕃茄片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' p% n7 t+ ~9 j8 U, E3 z1 }
起司片 1片
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【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R) `# w# d; R2 q* W( `3 |8 ^
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。6 m5 q' [5 L3 r# m" o
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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