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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
$ S: u3 U1 d: @. z9 x, Q$ {" q; Q/ A7 H2 Z1 F+ C3 Y
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwishtvb now,tvbnow,bttvb* Y1 d' k- ^3 a
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克6 U% l- ]5 T0 ]# Y
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 T6 {, y3 y9 l. ^( Q2 `3 V
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb. K8 J; @4 x5 m' _7 j
橄欖油 40公克
鹽 12公克9 [% x! A: n& m3 d M; O, {3 X# F
白砂糖 25公克
蛋黃 1個- j2 Q0 I! |$ z/ u7 K! ]
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 t8 X) O* Q: u

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 }5 Z6 K2 ], _$ y
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。' ^& b5 O, c U8 r4 T
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 B! E' b1 g6 D! f+ H; L
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com1 s, M: B% F. P$ p8 w
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克* v- I4 i" A7 e
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙. @; \6 X9 R1 f4 h; A% E
起司絲適量os.tvboxnow.com; Y# u+ `1 ^* s
白芝麻 1小匙+ G' [* K H. T- K+ E1 X
起司粉適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克- M5 g+ H7 p% K4 u3 S7 N
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇6 A" j6 n/ C2 E, O# W
起司絲適量! o- V+ ^4 h3 q! [
熱狗香腸片 6片os.tvboxnow.com: p0 _. K$ j5 x& j0 F/ x
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量
公仔箱論壇- p% l$ B) M8 j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 V) f' q8 Y/ o( H0 f" L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇5 e9 S0 m$ z4 l. @' f
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# k+ G" e3 E, n) [5 w. p$ W
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩; D$ v4 W# X! [1 l( l4 i
【材　料】os.tvboxnow.com; ]8 @) y3 q, |/ ^9 d2 u: G5 s
百里香披薩麵皮 1張& e( @8 L4 |0 t: \! T; v2 S
青椒 15公克
蕃茄 20公克公仔箱論壇% m4 L6 ]! U( e4 P7 w
洋菇 10公克# |' v! Y+ E3 r- d9 k3 ^
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb |9 ?- P# L6 ?* f- s
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量( J7 H, t% x' E
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 z4 W/ ~6 F8 k
醃燻起司適量
os.tvboxnow.com: D% \+ K f3 j
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( J3 @' W7 F: e" R# D( [
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。! t, q6 W( ?: |* [
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。os.tvboxnow.com' S: E1 n3 V% r* K6 p
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

os.tvboxnow.com2 M# w6 q% h9 v2 H0 c/ [
夏威夷披薩os.tvboxnow.com0 y8 @, d* w7 B2 m/ g1 K: V- W1 \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! ~% B  K5 _9 Y
加州甜披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 H9 M  v) ?4 y; r& Z' a. ?
火腿 30公克os.tvboxnow.com8 E, d3 n' y% H7 O
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com8 ^7 O# f- {' l2 m% L" t% X
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb6 G. A1 ?# u1 D5 h
起司粉適量, r* @5 L) `0 s# G7 H/ B

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; n; U4 M2 s% X. b! G: X2 t( R
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com3 Q5 b+ a9 q" |4 P) Q; R: K6 }" l
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。6 P; Q! h8 S& X" m$ W* g2 E
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb- i* f2 J! P4 Z" j# p

加州甜披薩麵皮公仔箱論壇$ k2 o4 Q5 l4 X8 O- }$ u, q
【材　料】
高筋麵粉 400公克, Q8 I/ i7 o  R( n) P/ Q
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克os.tvboxnow.com. `6 w7 [% [" B& M" T
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb; N7 l' a: T' X4 z) _" i8 `
橄欖油 40公克os.tvboxnow.com# I! {2 e5 o9 D# K* M
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^' H) C8 \2 Y/ s  d1 L" H9 G
白砂糖 35公克8 V, H, }0 L, ~7 C9 m3 w
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb' |% e4 S5 [" x+ r9 C
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc

【做　法】- K- B5 y' b$ k0 @1 U3 d" K
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇( G' p7 Z4 s: R
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

公仔箱論壇, G9 \4 a: o! A  T- \: B: ~8 A
北義脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" }* U- o  H/ s0 Y: ^
【材　料】
高筋麵粉 600公克os.tvboxnow.com# y: R$ }0 P. {# `
乾酵母粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 I- U2 t! D" J- O& N
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb& z3 L3 n' h7 o% K; a  g
鹽 10公克

【做　法】% J- ?  v+ c9 @0 q( O9 M; o
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. W  P* i: x7 [) w2 t
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。os.tvboxnow.com9 {/ T2 g5 _5 H" C5 J
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。os.tvboxnow.com1 B3 ~! f" _" L& O+ _5 ~
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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帕瑪火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 I0 d. |3 E! F
【材　料】os.tvboxnow.com: h5 P( e9 ?; A% l0 z
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) `# ~5 v" Z
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com: h0 J4 z9 C7 U( Y2 P& k' s
起司絲適量
帕瑪火腿 5片) y% m9 J! l5 _: |  z2 {4 I
起司粉適量os.tvboxnow.com# C  R' g$ ~; y# I, T: e
九層塔葉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com, J7 T6 H# a$ K# @, L) ~2 q9 c
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 u+ ^  j+ |& s9 X- M
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; X" d* r+ o0 s
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

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芝心披薩麵皮os.tvboxnow.com- R2 {; F& e% A/ G/ W" b: U
【材　料】& L8 l* z5 d0 @- n2 U
高筋麵粉 400公克7 K5 Q: d/ I% ]' X0 a* z
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p6 `# Z5 U& ?, `2 b
乾酵母粉 12公克0 D# l; L* Z$ ]. C/ B: R) T+ _
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個os.tvboxnow.com" }6 b- t; X3 j, e& J
紅高達起司 200公克os.tvboxnow.com; S3 w( n9 b9 Y- p& D9 n" F/ V

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* c3 `7 _8 t. P8 W. }& w$ G% z1 P+ k
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ w2 n3 v. ?, R
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。os.tvboxnow.com/ ^- ]$ b, E% n* o1 N& G. W# H
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。$ g! u Y- u6 P# Z- h4 V: b& k
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

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海陸豪華披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% Y" |% w: Y2 T1 y+ N$ _, u; w
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條os.tvboxnow.com6 ^5 h; [/ |5 m- E4 |; H7 s; s
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個6 I) K2 ~/ e& K
洋蔥 15公克
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?( Z" W$ H; K. A0 ]9 c
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇. Y5 s" ?4 q, X- L5 H9 O
起司絲適量公仔箱論壇, b+ a% P6 s2 J, }$ f4 N1 S3 O
蝦仁 6隻9 ?& E0 ^# Q1 e/ W0 `- ^$ |
蟹肉絲 8公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f. L" n- Y# o! l O0 M
起司粉適量
醃燻起司適量
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 a5 R& J6 g& n. z2 @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。, _; L3 R% a! g9 F
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) o; W3 A$ O. X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩4 s8 y' ~; u" T; o7 w, p$ V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  Z, b8 t( S9 B1 h! q
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, w0 z! s- F5 S7 x
花枝片 4片os.tvboxnow.com! E# Q2 f; T1 A* }
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量. @' |8 w3 L4 ^2 E% A
起司粉適量
紅椒 15公克os.tvboxnow.com  E5 H" Q& A( P! A
黃椒 15公克os.tvboxnow.com* D' M, R# k  J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 |. S+ R- C5 W, C: q
【做　法】公仔箱論壇2 [( D, T8 h! H% b" P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。1 t+ @$ c! H2 ~) S2 }
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 P" _% k# J7 [: z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩公仔箱論壇9 K7 B& |9 k: P/ h2 e
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 }4 z% r5 ]% o+ b0 h
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 M- |( |* F: F
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇) e# e! {& C) } L8 }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

0 R$ x& f2 w; h3 O" N& v( `
義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb! p6 G) D, S6 \; o
蕃茄 20公克公仔箱論壇) Q; {( d: k# A3 S( y; m0 h
洋蔥 15公克公仔箱論壇8 y& X$ X* Z5 u  ?
四季豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" w' b: p* ?" b% G4 Q& E
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% W2 C  @  n: s( t; [" u+ }
起司絲適量' q- o( ?  m" c+ i# }: I' u3 ~; V
燻雞肉片 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) c+ K6 o+ t7 h5 P& P- ^8 m
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* g& R" W# t+ z% [' c
起司粉適量公仔箱論壇/ ^; ]( v( ^" t( v4 _, x

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。) J- |. M+ \0 R
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb' }7 t' u% S2 Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克公仔箱論壇8 |* o3 K) N6 U* Y0 h1 ?5 s6 K
蕃茄 20公克1 Q& }! ?" o+ a0 L% C: d
四季豆 12公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇" M7 y8 s  e+ ]9 K9 Q2 s9 F
馬鈴薯 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" |& T- G' v5 v1 P8 M
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量

【調味料】os.tvboxnow.com7 y4 C/ @" d, \$ B' ^
奶油 40公克公仔箱論壇) V% S  x& s: J7 o  J: I
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙公仔箱論壇8 v: k# }  w" o5 N; z  |

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。, V. l, T! h  \3 N! t! W) i; {7 e$ I
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。- W' V) k0 e. J& Y* B( J
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K9 F. M. r9 ^8 e7 p
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇, K* H# l# t7 Y- x
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克6 B1 Y% b) @& t- k
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' n0 P! Q4 y" T# d. S
溫水 300cc
橄欖油 35公克- n7 S1 w5 L0 L; l
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個/ D2 c& Y, Y/ q/ G" ^4 _

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S$ H8 ]4 W5 K3 w5 ?
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。os.tvboxnow.com7 I# c% {3 {& A: E
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
8 o: D3 { S/ W3 N8 l9 [) F

tvb now,tvbnow,bttvb# M1 R! C: N( d9 C6 L; Q, V
地中海披薩# s# J5 `% x# r; S
【材　料】0 b3 g0 ?3 R3 ~* f* b- S
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克3 {4 Q* U! C% _4 ] c7 M
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克公仔箱論壇) m/ g; V- O4 ?" _) p6 U2 H
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# _: b/ i# H/ q5 s
起司絲適量
起司粉適量
公仔箱論壇: m: s) }0 D/ a8 ?5 n9 B
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。, D3 z- b) z y& o7 y
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, t4 S4 z, C( ?% l6 E

& t1 @$ T# Q& m' i
日式照燒披薩. \. D: Z: a! u6 a6 m
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片公仔箱論壇/ h# G: V' \) z  @7 s) X" y
洋蔥圈       4片! A* ^# G! [5 H* O, a
紅甜椒丁       10公克公仔箱論壇' e  }) b( j1 V
起司絲       適量
起司粉       適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ n) N: o- P0 G& z( t
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩os.tvboxnow.com+ F' H$ s: V" u% ~4 d
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張1 ^; v8 ]6 O. ^
章魚 50公克公仔箱論壇3 [; ]! g. a7 K0 `9 S, ]
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {/ N2 |" s G( c7 \ a, L/ N
起司粉適量( I Y' u" i3 S5 P
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙公仔箱論壇/ v! a3 y5 N' U7 x2 b' R6 a
美乃滋適量
海苔絲適量
. X1 F/ @2 _( V
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com7 S# d1 t! t- Q4 K
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇* `- q" F) t7 e2 s8 \. a8 ?
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

. ?6 J. M% e+ Z+ h6 |
橄欖火腿披薩
【材　料】+ b5 W% L6 o" y, g T: i% P% K& ]
南義厚皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com. M7 N& S2 F& C6 i2 N
洋火腿 40公克os.tvboxnow.com$ p0 p8 f) L1 [* u# H2 k
黑橄欖 6片8 N7 M" h! H* w& i0 Q# M
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克! K- U# l9 J; K& `6 [8 f. T: O
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
公仔箱論壇& ?7 Y; y5 k/ ^( t! s6 w0 K; ~0 I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* }/ ]5 u( ^5 ~' {" q, |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com! `5 ^! i1 B# u/ {
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb( o) a8 o6 h& |! I
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇- M5 b1 Z# q/ x: |% j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

! E; F8 c. g' r" ^
義式蕃茄披薩
【材　料】公仔箱論壇9 v4 r' Z, d$ T( F- K
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇- v# q* F) n* S3 t) B
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克os.tvboxnow.com" i$ d3 L' e5 K  l( A
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克- |" d) Y# h% _! M, w  x7 Y
蕃茄 35公克9 b+ Q) S( ^* e- e+ l5 O
洋香菜 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?& D5 Y- h- X' w% N. [# ~
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 q- D: D$ W  e
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 M! [; {$ r& `( |' R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

8 \5 g% I+ [) T o
墨西哥披薩
【材　料】% Z' h0 T" Q- e3 H/ r( E+ D
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇* Y; g7 r& q' `6 _ q5 m
美式香腸 6片
義式香腸 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' c* ^) D3 v6 s5 J
墨西哥辣椒 6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' P! I' C, t8 K9 ^; _' U9 i
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com: z0 k) m* r) I. N+ Q/ B. r
起司絲適量
公仔箱論壇$ g9 j. t3 ?# w' P, Y. S; d
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E, f' v" {1 [) F6 w4 ]$ O5 O
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。os.tvboxnow.com+ k6 C" e5 W% ?" A
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片  p0 h. n8 Z" _7 }2 N& w% v# ]. E
青椒 1/2顆1 C  r9 L$ b+ \8 E7 i
紅椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 e% W4 a" l0 n4 _
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( `+ h. n. @9 \  [: z5 g6 W

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。) a4 o) _9 D# R7 Q! a7 T, x8 b' T
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。3 ~0 o/ f7 l8 w5 @- V5 b
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。0 X9 `5 ]5 I' }( [

夾心披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: @- A# l, c8 E
基礎披薩麵糰 800gtvb now,tvbnow,bttvb1 w& h% j2 B# V! G% R% w
奶油起司9 Y7 M$ G. @, n7 ~; Q  o& a

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
公仔箱論壇7 k4 K* {' x2 m6 K C# n' Y

os.tvboxnow.com  V# C- E7 C' q
厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb$ r) y4 V. ~1 _
【材　料】
高筋麵粉       500公克公仔箱論壇/ |$ V, ^6 U+ g& [0 B$ i
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克os.tvboxnow.com$ ]# V" r6 N% l- Y" M+ {
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" w7 y" t2 C
鹽       5公克

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。' i/ K6 C. Q+ B8 E; l8 T7 g
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。- F  N+ d# |3 h. C& U% N
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb' V. c8 D  f0 H
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* E' y- b) J% {5 p( x/ y
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 l) v& u  B% c% n
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, `2 ]2 q) i0 o( R5 x% j

& r" L& m% V& ]$ O: D$ O6 p( i4 Z  |/ _
青蒜香腸披薩公仔箱論壇$ u) \+ ^- X+ C2 m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 \: i, h( ~; Z: i
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量os.tvboxnow.com* R0 ]8 m2 A% z. {5 m' ~) I
台式香腸       2根
青蒜       1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y; o4 H! _& c5 b1 ~# M4 D
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g公仔箱論壇! q8 L1 F! @8 S( M+ G
+ z) m: P% G. T! s) b, q
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。- \& H% S! O& e! X8 @8 [
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。+ V4 L: [& l) ]  [/ {- o$ G2 s
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

義式總匯披薩公仔箱論壇  b; u+ h9 Q7 G$ R
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb" T4 w( J* D1 J; R8 P8 E9 I
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇& I( |$ I/ P) y
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ ^( n6 f: y3 ?1 o9 x  e
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g公仔箱論壇5 Y$ e1 g! q' B7 q) l0 w& c& u2 d; g
黑橄欖       15g
洋蔥       20gos.tvboxnow.com/ G5 r2 H4 n  |  v3 X! K
瑪茲拉起司       120g

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. ^) y" C8 T# w4 V! }  Q9 v
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。os.tvboxnow.com, t0 y0 n8 ^+ p. z
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。公仔箱論壇& u6 r+ g1 v: z6 y
【備　註】# n) P% ?) P# d' t
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( Z) _! L$ U1 h" ~! ]% [
北京烤鴨披薩os.tvboxnow.com; R! e3 Q& f, E# I. Q0 M3 d
【材　料】公仔箱論壇0 b. u/ p$ J' D
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- O( J! h* Z7 s) k
青蒜 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb0 x8 o6 O: |; d- Z+ |# f
蒜頭適量% J0 e; o1 W: p" D/ t) ^
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。os.tvboxnow.com6 N4 s. a! e1 v+ @6 W1 I
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。, I) w: y# E$ b" k
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：公仔箱論壇9 P: }8 J/ E1 ]5 z( r
甜麵醬150g: ]' L/ A6 E2 t3 a5 l, c
烤鴨肉汁50g
糖少許os.tvboxnow.com$ X0 \9 b! ~$ M) x- `* J. X
香油少許公仔箱論壇( d ?9 o$ C0 a* C- i
作法：公仔箱論壇. H' u8 s& A9 i
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

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雙層乳酪披薩公仔箱論壇1 m0 I$ h. }2 ?0 E6 N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 ^3 O8 _. a9 |- p
厚皮披薩麵皮 1片- {$ W' G" D! F
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片- g3 Z8 ^3 G8 `, o' [( w5 k
瑪茲拉起司 200g
- I2 h) M/ \% L% s, A9 y
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D4 R& S. J' y/ y$ `: R; E
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。os.tvboxnow.com$ Y. o% z& |2 k
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

os.tvboxnow.com; ]* S6 R6 I% J1 A- Z2 s
夏威夷比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; R: L8 _+ a% A( Z7 C
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. a- _6 {; L. s* l
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克  C$ |) ?, `6 P& p% E3 ?2 p
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* L: \" ?, _0 M. `" O
& e& t% t$ |! V( L
【調味料】公仔箱論壇' I* _0 |) r7 q: E$ H
義式茄汁醬       2大匙& r5 t9 z$ n  h& C% `, y, ^* C. H

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。" T' ]2 M8 I) d1 }' e" ]
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片os.tvboxnow.com) k8 L2 t: {: l# p& M
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克# A9 b2 q7 }; u4 C8 [# T4 y7 B
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克6 u' t4 _) [( f4 d" y
義式肉腸       20公克os.tvboxnow.com' |' x% o: |7 A& [3 h0 V1 b
雞腿丁       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; W" G1 u7 f. v0 @& _* B" S
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙os.tvboxnow.com. U4 ]0 `! A3 J: z( i8 O

做　法】os.tvboxnow.com( \, p( j9 }, D) z3 p
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。  P8 p$ Y- \1 c/ P, w5 W
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

公仔箱論壇1 |" E1 |, g- k( \/ _/ W
超級什錦比薩
【材　料】( k0 L- J# g% d' q* t5 f0 W
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克$ Q+ l: n, G7 k9 Y) U; v$ q
美式臘腸       30公克os.tvboxnow.com8 F5 e1 E5 F  N% x% u# s1 @
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克os.tvboxnow.com5 [6 j3 K+ N7 E0 |/ A
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I, J4 F( R6 b& c

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

os.tvboxnow.com" n9 I% \  R/ {) t8 s9 K
雙層美式臘腸比薩
【材　料】- }% `2 _6 O( m
厚片披薩皮       1片3 `4 T5 m9 t) Z9 V4 g( h2 d
起司絲       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" s3 k% N3 G3 k8 K
美式臘腸       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ B! k  d, z$ g) \$ G/ ~- w
莫扎雷拉起司片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v# G$ Y% y! @: k4 M& j
/ k7 R* A5 R. g* a. v7 q, n/ X2 S
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 j! K$ d1 X* J5 V% }* f
義式茄汁醬       2大匙
os.tvboxnow.com, G) ?- F1 Z3 Y0 \& i& E' |: r
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% L3 _8 g( @; i% [/ U# C! [
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】$ C+ S3 ]3 v6 b; d' ]" W4 w2 O
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: Y1 F' k# c" s0 |8 D" L) R9 A
洋蔥       10公克  B8 J; S+ R( m
蘑菇       10公克; V2 n; l3 o4 l' H
公仔箱論壇; k4 H, B; [# o& n) q& U
【調味料】- @6 j+ m4 @) @
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 D( G, n3 s" w% N$ X
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。公仔箱論壇) r9 \2 X: _) E) W/ a
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

os.tvboxnow.com6 N2 y/ Y/ t' V
法式蝦蟹鮑魚菇比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( J" A, m4 i/ L$ o5 c0 l
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇7 z" O, e+ L! o* J) z1 V" ?
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克tvb now,tvbnow,bttvb% [. y& F; J; C4 e
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克os.tvboxnow.com% [+ `2 V* l. Y: @  G  ?4 C2 C
洋蔥       20公克/ |6 h( a* \: q+ k) c$ o& B4 C/ ?
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙os.tvboxnow.com2 k1 S+ L: x0 V4 b

【做　法】9 A4 Z$ d* I, ^& Q8 p% o, V& w9 M, {
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。公仔箱論壇' s0 C) I7 ?; V& C# v7 ~
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

# U9 N5 F6 P! ?1 @5 D
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇9 C( ~9 n; q0 W% p7 w
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克: v! a+ _$ t$ P% S
鮑魚菇       30公克

【調味料】  Q! P1 V8 k' ]0 ?: L9 b8 [
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- _8 o& |' U6 E) W
tvb now,tvbnow,bttvb5 O! |" }4 D6 e/ ^3 C; p. G' {
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。2 H$ i# Z) p7 W! H
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇4 K5 w  ^; V2 B- X0 j- E3 }9 O
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& S$ E: y- w/ x( B
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ e: h4 a/ n7 L
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克os.tvboxnow.com% Z' N' u8 ^: ~) i; d
泡菜       50公克
豬肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R; `+ z- x. f0 ]9 Q, x: F
蔥段       20公克
tvb now,tvbnow,bttvb) D! r  X1 ~1 c+ L
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 i, _7 x0 Z$ X
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 `  b6 y1 T2 C
辣椒片       5公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 w- I/ o, ]; Y' P' ^2 R4 g
【調味料】
宮保醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% y$ V- K- O' M/ g' ~$ D

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. u, m( o9 ?1 [2 N$ I: x5 e
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。公仔箱論壇' y4 m# U- _3 ?
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克公仔箱論壇( W0 b' C: I; I* m
蘑菇       20公克公仔箱論壇/ T2 c" p4 Y, D) e( J2 o4 t2 l0 v) T
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克公仔箱論壇  u2 q4 S* t+ m% |& c2 M
羅勒葉       少許

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 H8 U/ I0 }  Z" ^2 ^' l) z' B: F
2 V/ m( ]1 H4 [) q5 [' R2 m* e9 n( c
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。" `( U  \; E# I! Z, `. A3 v
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩tvb now,tvbnow,bttvb; }+ E( z" @* l  ]
【材　料】os.tvboxnow.com5 j5 c2 z# c2 r: O+ M
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb# i9 e. R( {( s' F
起司絲       100公克

【調味料】
奶油白醬       2大匙os.tvboxnow.com* j- ]/ h- B4 q3 `
tvb now,tvbnow,bttvb2 p" W) ~' q7 R5 u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 o2 i7 Q$ i3 z: G
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 r0 I. d' v3 X$ z/ ?4 n  h) E
2.洋蔥洗淨切絲備用。- P4 \+ I% b! \. e
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- x5 \, h, F+ \/ Y) U3 c$ `7 q) [8 v
黑胡椒牛肉薄片披薩公仔箱論壇" R; T) Z( t2 |( E2 F+ j
【材　料】
薄片披薩皮       1片os.tvboxnow.com: C3 o5 b8 V' o0 Y- l
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙2 }0 R/ T2 t) v" N
公仔箱論壇3 i6 H. ~" E& X$ w. q
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇& q. y2 l0 N$ X- G, C) ?
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

os.tvboxnow.com# @7 U2 o2 g+ a# ?4 t
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇; R; j5 A: I* |; n2 j
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根8 [$ _! z4 T" x
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克4 H/ Y+ M/ J; r7 ~1 i
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: F! C0 ^! r" T4 B
tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 U7 H, Z4 U. ^0 C
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。, Y5 ^: K, z: l+ p7 h! A+ M
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩& q9 f4 R- [5 f( R( _$ P: @: o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B  C0 Z& ~! j. t5 T- H
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克公仔箱論壇! f8 Z' ~) U  w# R" u# y: C' u& C
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】8 I4 m6 l& y) O7 ^
茄汁肉醬       2大匙7 J+ x2 E& f7 g
公仔箱論壇/ U0 p  T$ _3 R- t/ g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. K+ p5 T. P: S' K, d: B9 T
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。公仔箱論壇9 R$ r9 Z/ k( s$ K
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。( I  M2 \' c+ L" Y8 _
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩/ H; ?: d( t9 X
【材　料】8 ]/ k; t/ s% @3 b! ~/ A  b/ ~
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 W. i) v, W4 n% g: b
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克# d! h) p2 f  Z* \' i$ N+ L  J# U' @
花枝圈       50公克# T6 p' f" U/ H3 q2 f0 U5 Q
蕃茄       50公克公仔箱論壇- Q/ C: _3 F9 u1 b: X6 s
蘑菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb! X# C* |" E+ j7 D; A" K: J  b
洋蔥       20公克# V6 i5 G% B% Q8 h) b1 R4 ?
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克os.tvboxnow.com$ R8 e8 h* G: `9 t0 k4 s4 l' ?/ C
, R% N5 S% a1 q8 y0 o
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s) V* }- X% ^0 c$ _$ M& j; R: p
青醬       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F. n/ r9 B- H1 z
義式茄汁醬       2大匙
% Q7 Y7 g0 S  r3 _& w+ p
【做　法】os.tvboxnow.com( J! f* U3 i& @0 W- i
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。os.tvboxnow.com3 u- ^0 X* v* f. \9 Y
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 g2 F% B5 w5 O' p/ X
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇$ r( l: Q8 o$ f& J' o% W1 A
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩" s* t/ @9 O2 T1 n$ `! U
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克os.tvboxnow.com3 c* ^: y. u" D
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克os.tvboxnow.com3 R7 z$ L+ I5 O9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 U; B$ u1 D" e5 n, P
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
os.tvboxnow.com% t  V2 |! G& ~. i$ J' V" `+ I
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇6 m. |9 L- M, c& C" [
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com0 X7 u# L$ ]( P* G' ^
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y# j9 Y& P$ e
紅甜椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb& G3 X0 D, L) P% [$ D
青豆仁       10公克
起司絲       100公克6 I8 I  t! w, ?- a
tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 s" t9 v5 e8 L$ B$ o- h2 J% y
【調味料】
奶油白醬       2大匙os.tvboxnow.com1 e, @( ?" y; n* j

【做　法】os.tvboxnow.com1 h  w, Y0 b1 K) T0 N1 ?' w/ W
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。1 X0 }! S2 m1 w4 {
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( y( C# b! M/ e+ J. \' D( q
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克公仔箱論壇! m- u" S( Q$ W" S, E
綠芥茉       1小匙公仔箱論壇  l0 J( T/ A/ B  v/ ^
美乃滋       2大匙公仔箱論壇$ E- t/ v. V) k0 B' [/ M3 l
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙os.tvboxnow.com6 I7 }. \8 B( b+ d8 V: i1 B7 d, v

【做　法】1 Y4 ?2 J! @& V' c5 s% C
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。os.tvboxnow.com# g- p( P) [4 n$ ^
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! q/ w3 w- L! z0 b0 R
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩tvb now,tvbnow,bttvb) p2 ?1 G2 ]/ a) c
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb& y$ ~. C: K9 T, Y; |0 t
蝦仁       50公克/ i( v6 U' N: B' l( F) j# f: y
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克0 j, U; O5 c# e

【調味料】os.tvboxnow.com) @) @  L! O! H6 b; g
義式茄汁醬       2大匙os.tvboxnow.com. Q2 G+ ~: Z( D, c4 B( o' W7 X$ I
& t# v+ ^% M1 u7 z( @! s
【做　法】$ l* ~3 m+ u' n: X
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。" ^% m1 ?( ~: M8 y$ f4 n7 w
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 H! h% @0 i9 V
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 z5 y6 m8 Z  o) T1 O& K1 n
# X- V6 ~1 o1 `% t) X
【備　註】
芝心披薩作法：公仔箱論壇  R1 o% A, D2 v* Y* n
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

os.tvboxnow.com2 {4 U! A0 w% m8 c% D/ {
鄉野青蔬比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% C7 J" r8 a7 A$ t
【材　料】os.tvboxnow.com* Z% s1 P: p% y. w) Z
厚片披薩皮 1片os.tvboxnow.com8 H. i# ~8 l$ T! g% [
起司絲 100公克公仔箱論壇/ M0 U# y5 n7 P8 {
鳳梨片 20公克os.tvboxnow.com2 K: C! j$ Q; C
蘑菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) a3 N; c4 m; Z
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙: H4 |) m+ S0 Q0 @, D1 ^" C
6 N" C% R! a; G9 r/ k9 U
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# D! z: y) {2 u) ]
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! \- ?& J4 V2 e0 o! l% Z
高筋麵粉 500g$ f7 i1 q8 d n* E3 b6 E
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25gos.tvboxnow.com) H: J1 K8 `' z1 }: a

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。. n+ x; P' d+ C" i! D4 l% h
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。2 l; ?8 [8 A B# K
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 {3 U/ y2 Z: _7 B9 Q
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 I. @0 r9 b. i! y
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

9 D) Z; e+ r" F9 v% T3 O
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】os.tvboxnow.com+ D) x( T: z: C6 f2 D( v% v
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb& ?, e9 M* }! P
帕瑪生火腿 6片os.tvboxnow.com" u- i o" @% c4 v7 m4 s
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。9 t$ q- b4 w% J! u/ ?
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇* C6 r" T6 p$ K* h( L) Z
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" u4 D4 g. z& ~, X
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

公仔箱論壇7 m5 C) b) u( i
田園披薩tvb now,tvbnow,bttvb; T3 P0 M" L0 {' g- J( ]+ L
【材　料】公仔箱論壇5 Q+ q0 ]) p; {/ B
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: w$ s" A# F) b, W/ d3 [6 F
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ Y+ B- K7 }/ K
細砂糖 15公克os.tvboxnow.com# F) ^8 h5 U" P8 \1 ?) H5 x5 L
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc8 ~+ H! g, B) I0 }/ ]
洋菇 200公克
三色豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 N& d  ]5 t) D6 v5 L1 D6 t
青椒 1個( G+ q1 F! {4 v
紅椒 1個' {# E1 k8 p0 s  q, O7 v
黃椒 1個公仔箱論壇  w# ?2 i% t6 J/ f5 b  n7 d1 Z, N
蕃茄醬適量
乳酪絲適量
+ K* T# i: X' J* s! l. U1 \
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。os.tvboxnow.com8 r6 }9 p: m. |$ u: H
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 L3 w! |+ _/ C+ f7 n& J
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。; H' ]" J: T/ G+ `  }. b% O6 Z
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。) ^) z/ L( B: |! C7 H  i4 S3 S
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。5 u" n+ i7 k9 n& b7 a4 v, M
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 ~/ e! c4 h3 A$ F9 G& A
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

; ^/ A; ~, @; d2 T& w7 z0 C* Q
快速便利披薩公仔箱論壇4 S1 g4 l2 q2 {9 n- A
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克" n) B9 I& y! ^* Y7 ?
鳳梨 15公克os.tvboxnow.com3 }$ V- H5 c/ ?. k; v
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙. S% o+ I6 l0 K0 a) i. b
起司粉適量) i; ?- A- I8 X8 v6 V+ w

【做　法】os.tvboxnow.com" |2 q2 p7 P! u
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。2 v' ^- b. S" T; T
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb( o* \" U% _8 W K2 G/ T# Q& c
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 - ?* H1 r5 V% S, d
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瑪格麗特披薩
【材　料】( P0 G/ s) X! i
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆公仔箱論壇) [' |" m/ f3 P8 i1 P& k& V+ C: h
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片
公仔箱論壇; y$ h$ ~3 e- e* t7 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l u7 Y# _, i$ K6 d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。+ l; o- K9 }2 L1 F7 U, x; W% ]1 p" v
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" _0 h5 A' T( J. d: M
蕃茄 25公克" a& U0 Y- I0 m2 Z ^) Z4 B' b
青椒 15公克公仔箱論壇, O/ C' n/ O6 I# m
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇( m1 Y/ x- L! O6 j0 q
起司粉適量/ S/ ?2 ?* @& t0 b; c
* o4 a, B' G6 D2 `# ^* |; Y1 s
【做　法】6 r$ V( C% ?- `' h2 x, @) L* \
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。% d8 \1 I. F- p4 a. ?/ }" j- f
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 P# a$ i3 j0 [" c9 j! @$ ~4 u
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g. m, }8 u9 R  {* A/ Z
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, V$ N3 |/ P7 B/ a  G
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片) w+ i+ }  ^: z# P
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量
# A( F, _4 ]2 v1 P& [6 O& o- R
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。6 W. i$ d5 ]% ^5 A" Q
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! u' m/ B2 ~  N- m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。7 F# n; l8 P7 f
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩( ?# A* L' k% f6 b* L3 J
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙8 I% U4 a( W; I3 s3 x% u
洋香菜碎適量os.tvboxnow.com/ K, D* R( B2 f+ R0 F n. h

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

os.tvboxnow.com" k0 h- G' T5 T
叉燒百匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ e6 {2 f! c8 O+ n. V
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# V% F; q% B+ y; g  q5 \) K
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g- m  l( Q5 ~+ O0 j) f
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100gtvb now,tvbnow,bttvb) x4 l8 S1 M( s9 P  p* ?1 |% d

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇0 }3 x& s  y, L7 s/ t6 \
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片8 A$ O) w% m( k; S& ^
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g# {5 M; {6 x' Q/ Y1 O
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ [, u; S" ] b2 T3 ] V9 I
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片1 P; f. X+ c1 e0 U! W5 B6 @4 m
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片os.tvboxnow.com: X" O1 u9 f+ S* G: e
墨西哥辣椒 30g公仔箱論壇5 T- B% a x. i" y9 @8 L# G! _) I
蘑菇 20g公仔箱論壇; G( i0 W" q9 l( z6 K0 l
洋蔥 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ y$ d# Y7 G' F" [: s
瑪茲拉起司 100g9 O( S9 p+ T1 o& k5 ]8 t: m
' ]7 R0 q ]* r. `" V6 }$ w
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇' O. N6 ~+ R# n1 [
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。! N% j/ P+ H) `
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% k) a9 Q/ N1 s0 _" ^: K
海鮮總匯披薩* q8 X4 {* T4 R, e  Q
【材　料】7 ]8 z4 `7 a  h+ n
芝心麵皮 1片os.tvboxnow.com- ?: i1 U3 P+ R7 U
蕃茄醬汁適量os.tvboxnow.com3 y8 n3 R6 ]1 b9 k
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻公仔箱論壇4 D! S) X- L3 X
醃燻淡菜 10顆tvb now,tvbnow,bttvb3 ^2 ?# d  C8 `
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】公仔箱論壇% Z* A8 s# Q5 |1 p9 o
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 W: s; V. L9 u; M" f
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

' M% |, {7 |) o' o* P2 X% U) R9 \
燻雞肉蘑菇披薩os.tvboxnow.com" ]( _: e. |2 I6 Q  U- j6 e2 v" j
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片7 S' ]3 p* ^7 G2 B; _4 q7 K
蕃茄醬汁適量) t! h  x  D% G+ Z6 @5 L
燻雞肉 100g
蘑菇 20g0 y7 K2 y0 n) T! E) M5 c; e
青椒 20g
紅椒 20g9 \! t7 b7 {4 I( ?& q$ m" ^
紅切達起司 30gos.tvboxnow.com6 v( R4 q$ \) i! j& k$ `
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇0 ^7 `/ d% w" L2 I" {4 ]

【做　法】* ~' B& l' K* G* Z7 x
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q: u& v  h4 C- z2 _9 O
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。2 Q/ g5 g$ ^) T- |) b7 K
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩公仔箱論壇( m( ]3 B$ S: [7 ~7 a. I
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片- j% R. [4 }$ ?
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb/ R: J! {; [3 w0 W
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ W2 P! e1 F) l$ s, E
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g
os.tvboxnow.com% x8 I4 E. J3 A S
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。公仔箱論壇! N, Z v0 R$ T: D% V& M
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

公仔箱論壇4 H8 a% p8 L5 \# T% l2 j
瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 n( O( E/ n$ U  O+ j# x1 P5 g
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb( g6 |: Z; P/ L  n
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" f. R4 g3 l3 k# m# E7 ?- [2 u# X
小蕃茄 10顆; P8 [1 z8 x7 c, h7 U6 u
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ s. u3 }$ h" Y
瑪茲拉起司 100g
7 z) C4 I* c& e3 ~8 h, x
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇  f# }* U6 m, s8 R
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。公仔箱論壇" [2 ]+ b2 P/ Y
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒9 f5 ?1 J7 y1 L, g8 A5 ?/ q
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個os.tvboxnow.com* V: y8 l) j: W  ~$ r6 X5 B, n! R7 \
蘑菇 20g% f, |0 ~$ E9 R6 V- g* T: Y9 K
蕃茄 1個
香腸 1條os.tvboxnow.com; y0 [  |* m# f
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許+ v* }. e, }8 a" i# [
佐料：- T4 g+ K( E1 ?$ _6 z
披薩醬適量! D" ]. ?+ m/ V2 F+ |, g. Z
柴魚花少許公仔箱論壇, H, }  j' ~; p. Q
公仔箱論壇; U7 @9 k1 @# u. r
【做　法】os.tvboxnow.com, I& t/ I) |3 H3 }1 D
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 ~1 k; n& _; \& F
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。公仔箱論壇! a7 ]2 @* X: S4 E  d
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。. ]+ d$ r9 Y3 Y& Q) [4 \
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r2 M% Z  R7 u, K3 j& r% H# G

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】os.tvboxnow.com1 o9 D: t; O' k4 v; u) y6 T, G
低筋麵粉 200g
水 250㏄9 `# p0 c$ B& B8 N9 p
味醂 100g公仔箱論壇7 J4 M% V* {, r7 _9 Z; Y
蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ Z9 I! \' @; M
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。  A/ S2 R% F& P" ~
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. L7 f) Z5 m0 @( b# x( L
【材　料】公仔箱論壇1 p- v+ y- {9 _5 Y4 o+ Q# ?; }+ m
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克/ ]4 ~1 f: a9 z9 R0 N; I2 M
Ｂ.花枝片少許os.tvboxnow.com# g4 V' H8 i' ^5 a7 B( S
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許1 k, o( y2 H# s, L+ S: N
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許
公仔箱論壇$ q4 s) l- o. O6 P% w/ |2 T. B
【做　法】os.tvboxnow.com r" {0 M5 z$ {- S
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' r: e. g; O' p Z
1 C* T5 c: S9 Z* T3 \# M0 J2 Z
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ f- I$ y9 w
os.tvboxnow.com0 l: J5 ?- ^' A+ T n3 }: f
Hamburger 漢堡 Y$ T \; V' [
公仔箱論壇( D. e% {5 ^0 @% J6 _% |

$ H+ N/ p5 @; V0 H
漢堡餐包os.tvboxnow.com* G2 H1 b6 L/ [6 X* I# z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, o' F% z6 a) z) p K! u. z
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y3 c7 n- ~7 `: K
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。, u" V' |6 P3 E" T; e# \& K! R6 H
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。公仔箱論壇3 F3 c9 o" `( z
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# i; y- _) X9 F6 G" u
【備　註】
份量：12個

公仔箱論壇- L4 W* c7 f( i, @6 ^/ @" \1 B' A
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克: K1 Z2 S: n( z! y+ t
紅蘿蔔末       2公克% ?8 T; K4 |1 b. x. r9 u, y
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片公仔箱論壇" A: S, w3 p9 _. u' R
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙os.tvboxnow.com7 C' l( a. ~0 p+ q# S  b5 ^
沙拉油       少許5 y) f) \( v' p7 P1 S; w  j
os.tvboxnow.com- _3 _, t5 e1 R' l. B
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 i+ s$ t. G$ I/ l
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h! ~& i2 L6 y7 T6 V0 i$ ~, j& e
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒

【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h p% p% Y% e0 {' R' d

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 B, |& z2 [% i2 H
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。3 ]& l6 s# Y; _% z- B
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( h) o. h0 e& z2 f9 H+ V
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片0 M1 Y1 t) D; N, J' Z# k4 A& X/ i

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 h4 J& {% x
沙拉醬 2大匙. |& b( S$ U9 l) N

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 O/ T; C% u* F' x; n5 Y
糖 1/2小匙7 X8 P9 ^( p" e' h- v
太白粉 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb( H. _2 a. B- E: `
【做　法】公仔箱論壇8 q6 [0 K2 s0 G9 U( ^3 Z/ H
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。6 e p# g' j+ i8 D/ x
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。公仔箱論壇9 i" {: m; J9 z, {! k" h( S
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克- Z. Y! g" f7 }4 _& E5 f
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
米酒 1大匙; Y. c. n! T% y) p
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 q- k' _, J) }$ o
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙公仔箱論壇3 B9 v$ K6 g6 t$ y) W4 S6 K
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: c" C+ W# T" R5 D0 Q& w9 a# P

【做　法】2 ^$ T( u1 `; v# L
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ O" C3 X1 s: }( ~3 F @
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 C! u9 K$ u7 S
【材　料】
花枝泥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, G* E) @7 h9 F* w0 T! B' \
洋蔥末 20公克os.tvboxnow.com" \; [; A8 P0 {0 L5 b
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個9 J! a: l8 [1 `
沙拉油少許0 j# A% ^" x* X  r% T

【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 r8 M) D8 z- H2 f
黑胡椒粉 1/4茶匙6 |& @9 s9 B: l9 ~( H
  n# k' t# `+ O1 X
【做　法】  W$ i: \  `1 @, f: k
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, I6 o: c) [& t& k& G
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。0 l% v  G, S( ^4 a  R$ w
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡os.tvboxnow.com3 W5 V+ f1 E. R& J9 M6 J
【材　料】/ L# H7 h1 b/ U: w
罐頭鮪魚 50公克os.tvboxnow.com' m" F; l0 G/ @: N
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克) k* F- L  f' @$ h  |9 n
生菜葉 1片2 R6 Z9 R  `5 C( V, Q
漢堡麵包 1個

【調味料】' b& j9 K7 [: N) i
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com( E0 ~, L1 ]8 C6 Q
公仔箱論壇8 L3 m# H- |* Z- W3 r# y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% J( {6 |  `+ s- f) I
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 h1 }& e' ^5 x0 b- y: Y
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片0 |. E8 V+ ]6 L! E9 i: F
蕃茄片 1片$ V8 y, v2 s7 y2 ~: O) ?1 q
生菜葉 1片6 I" t, p% W$ j8 c- _
漢堡麵包 1個公仔箱論壇$ i" _1 _, v* i8 F! c2 r3 A" B

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】
牛肉片 50公克os.tvboxnow.com1 w$ h0 @" ?2 y3 P4 J) }5 v
洋蔥絲 5公克8 L: r/ B5 w' v7 C
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com3 b5 z( r7 O. G: e. \
韓式泡菜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; w6 c6 z7 B6 E# [8 f7 m6 o+ _& ~
生菜葉 1片

【調味料】公仔箱論壇2 J+ _/ F4 q0 _
醬油 5cc( t7 i# X, ^* p. U1 |
糖 1/2茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片* ?3 W# o) Z( W1 `. _/ q
生菜葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb. L1 s7 t/ C9 W& u! |+ i, u
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 G* r& [1 E4 [9 m. t; X5 U' c
沙拉油少許
tvb now,tvbnow,bttvb  x8 E2 Z8 x" E+ c4 I
【調味料】os.tvboxnow.com8 i/ D- Y( `1 V7 _
奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# {  z3 h4 h7 q8 t0 h
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& F' `9 a; u
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) I/ Y9 E  O0 C" i1 A
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。公仔箱論壇% w( t' b: i) ~. \; u
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇2 i6 M* ?) ?, x/ i5 u
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

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豬肉滿福蛋堡
【材　料】* R% _, |" O. g4 }/ [; M4 L) F8 c
漢堡肉 1個os.tvboxnow.com8 S( n# a* a6 e$ E: o# c f& V8 A
蛋 1顆5 X: D9 a2 @3 h+ S% J
起司片 1片
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 G% M" Z* D) G, ^, E7 g( e
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
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【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( Q: g  T, u9 s1 _- s# J
南蠻雞堡公仔箱論壇" ^3 J5 s  B- E" c1 H! O
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) L' F* I3 e0 ^! ~( \: g( X
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆公仔箱論壇1 N- l. p. R8 c" v
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量

【醃　料】os.tvboxnow.com, [, U! A  f, r
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄os.tvboxnow.com/ m- A* m# ~$ [# t- t! N
細砂糖 30公克& [; d! V# O5 G* J7 O/ \5 y) l" C) S% f& ]
醬油 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 j) Q! E  c2 `) d
B.柴魚素 3㏄os.tvboxnow.com- l) [6 s% Z8 Y) a( l
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 Z7 {& w/ d3 ~6 o
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。* @* I# R# C3 |% Z
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. }: N2 a. ]1 P; k. g1 {, t
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 b  s, K$ Q3 k8 w. y
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：os.tvboxnow.com: V" B& t* M( X
美乃滋 3公克tvb now,tvbnow,bttvb* N) G: j6 p6 T& N- w' i
蕃茄醬 15公克os.tvboxnow.com* r& r( b( @; \, v  t' A0 d5 Q

【做　法】公仔箱論壇( i2 O0 A. P4 p; @5 k7 z
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。公仔箱論壇% T7 m5 W$ p. s! ^
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡tvb now,tvbnow,bttvb& ~, b- z  x1 d
【材　料】
鮮蝦 100公克( V5 L# _' n: \* u
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克os.tvboxnow.com1 b% q) h5 G; M. V2 C0 q0 u! b# D
美生菜 1片
漢堡寶 1個公仔箱論壇, N  K6 o4 J& y1 q9 X& N4 ^

【調味料】os.tvboxnow.com* p4 `& J: D! ?4 B0 I$ x1 \: h
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量
os.tvboxnow.com5 Y) s5 ]2 h1 p# O" W9 e3 X
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。公仔箱論壇1 Y; ~( c4 N9 n! J! z: t. b9 Q4 s! N
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。os.tvboxnow.com! t* M$ q2 b  m9 ]4 U9 P
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 G2 J: {% A' N7 j1 w$ ^. r
材　料】
馬鈴薯 200公克3 q& q& ^; ~3 l0 C; G
培根 1片
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb4 X+ y; |2 m2 \
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P f- y4 b P8 l% f8 b$ I3 s

【調味料】$ k* h" K& x6 M& ^' t; C, i
味噌醬適量
4 t+ {- J i) X0 `
【做　法】# D3 D* ]9 |& W. s6 Y9 h
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J9 [" w' V- |! s; J- e
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量os.tvboxnow.com0 p% |9 t% i. @; ?0 I$ V
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- e& e4 ^- I7 f! ^
蕃茄片 1片
美乃滋適量公仔箱論壇0 R$ G; D X/ ]# D
起司片 1片

【做　法】- J! Z( z" o2 D; u1 _
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡7 ~/ {" Y1 a0 B; T
【材　料】公仔箱論壇1 @/ B0 z9 |" m1 C) o
漢堡麵包 1個公仔箱論壇% T  O: [& T7 J6 W9 R1 v: o
蛋 1顆os.tvboxnow.com6 }3 B) w0 {- m& H
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 S- c, m0 r* Z. h
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片- u+ k0 N+ k. ~% n  f) w4 P
塔塔醬適量公仔箱論壇2 j) D' t0 L" ^4 w$ L
% q( s/ M( @( O- M6 b6 Q! Z
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。os.tvboxnow.com1 o& C, v  S* b- a& R# ?7 O
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇( y9 R6 \# x& C3 l/ j( N
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡公仔箱論壇5 U o, r% y' x5 E7 r! u& A6 ^) X
【材　料】
奶油適量公仔箱論壇7 E* k- X+ `) A, s- a. S
漢堡麵包 1個+ r! r, k/ J4 d1 }# B& z
市售漢堡肉排 1片4 o' U! f m2 y2 u
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】& y' @8 e7 K/ U/ W
粗黑胡椒粉適量公仔箱論壇% f# Z! Q2 S8 X2 m

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 K6 v! r/ \
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。" ]2 q6 P) ]: W$ g/ M
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

& e# T# u0 _+ m. [) M* Z
漢堡堡tvb now,tvbnow,bttvb0 N! X$ b. ?/ M5 [
【材　料】) V1 _% w  P7 j; u/ z2 o% C
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com1 x* }/ ?% q! S1 F
奶油 1小匙' `6 i7 y: g. U2 n; p- Y
蕃茄片 2片os.tvboxnow.com. ~0 l% u4 Y! U" a% S
蕃茄醬適量' Q; a7 _" `/ N+ J) x

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ {( O$ g5 Z5 @! ^* K- G* u
粗黑胡椒粉少許( |  y2 R& M* a6 [
公仔箱論壇, l+ C: Z3 m  E: W: V* N5 C6 l
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

0 L" X- ~2 W! X* A* z. o/ U/ H. ~
培根火燒堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. j+ q# Z1 P0 n) v5 B* o
【材　料】
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# Z5 L+ Z. f0 `
漢堡肉排 2片
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( { u0 f# G1 z, f: N* S
漢堡麵包 1個
起司片 2片
公仔箱論壇7 S* W! R$ b, t5 Y& H7 ?% Q8 H6 k
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 l# I! s- w5 Z
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ R- Z7 x+ a2 U# u5 A. l- q
tvb now,tvbnow,bttvb4 s" z! s. }8 t; A0 |1 d
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, E3 G% G3 e/ M P6 w) F
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡! q- K( G  M( n9 L% b
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個os.tvboxnow.com5 o$ I+ E0 O/ M% S! y5 U* ~3 q
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 w' k) h* i7 |$ r, D
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 j/ k0 L. N' r
炸油適量# ^8 z% |* k7 ~6 `3 n  z3 L9 e
生菜 1片; P% K1 n6 H3 i7 a6 x1 w
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片公仔箱論壇5 A# E0 q2 J' [) s3 b% l
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量8 ]: s0 Y; S+ h* H* v- A. U# r4 F3 A
太白粉 1大匙公仔箱論壇4 o, @, B* ^0 R$ e( X) l7 O
水適量
蛋 1顆

【調味料】
胡椒鹽適量- e0 r2 z0 z1 @" \4 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 S% b5 C( o9 V4 q9 K/ f5 J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, E0 p% L" r% h% C0 @6 q
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇( K3 G) n* p* _% z+ N- T! N
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& h9 s% P. p$ ~  I
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 b: z4 e0 P( U- u) U' T
蜜汁雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 X1 ?- z$ U9 D$ Y& W
【材　料】os.tvboxnow.com! S2 P" u+ {+ @( L- w
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇/ c, ]) Y) m/ S
蒜 1粒tvb now,tvbnow,bttvb: E5 ~  {- {9 Y! c( b) E
漢堡麵包 1個( `. ^  k, B& U0 W
美生菜適量公仔箱論壇# ^6 c, ~7 b# E/ f$ Z
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量公仔箱論壇+ T, u5 k% X" i  J% U0 L+ c; o
水 200㏄7 U/ S9 b' g4 i( x/ D+ @

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。os.tvboxnow.com. [6 `9 H; ]0 h6 w
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
: Z% g* s; F- u: A( u
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。2 C+ D8 V5 F  \9 R, Y
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E: V& h# m4 P: p; J; g1 X
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 i, r7 ~$ y1 u
辣辣雞腿堡
【材　料】os.tvboxnow.com& f" j. m2 P# l+ q
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量( j2 n$ H. m8 \* ^! X9 s+ z7 s8 a4 `
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量公仔箱論壇, M8 M- [. J5 K8 f0 @: d" N# o ?
蛋 1顆

【調味料】
辣椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb U( o' _; y( n
胡椒鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K4 I) N# i6 K) `5 g2 C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" _) ^) P- b9 g, N0 ~7 C
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! j7 P8 h' X5 M! @) @# U
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。; e% W4 P$ J0 T3 T3 a7 m
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇$ V  u! e' o8 T5 K
香香堡9 O8 d) [2 K  c; C' |8 w
【材　料】公仔箱論壇% S  H) ?+ W& d7 ?
漢堡肉排 2片
奶油適量: x1 {- t* ~0 P- ~2 n; m  N3 d
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com7 Z; a4 j/ T, P6 }1 l: A! k
生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb# h5 J! c0 u  i6 M: X
起司片 1片
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* F. S" V* K0 s
酸黃瓜片 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 n( Y% x0 _4 E8 g' K
千島醬適量

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. a' n0 e9 [0 x& E0 w* v
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, G+ E' s8 G& Z

【做　法】( s' w, v' |! Y% z; A7 c, ?6 u! ~
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 Y! S% @. E
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡公仔箱論壇5 c. x& }- t" |& q* c& u4 J! F7 n" S
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量os.tvboxnow.com/ S/ m( X/ X9 G; o; W
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜絲 100gtvb now,tvbnow,bttvb  M$ U* q" h* h1 J( V
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ C$ T  x  J. ^2 f
美乃滋適量/ g% |/ D  d5 ^: R
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量
水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 L; @( l; ~* }
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 q$ b8 U2 t# g: H+ w8 x% d
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 z/ h- w; o) ~; t7 V( `; t
tvb now,tvbnow,bttvb8 P  d# h: m( _& S
【調味料】os.tvboxnow.com3 q! I& A  L5 I4 y& ]" A) T; l6 M
粗黑胡椒粉適量
鹽適量/ f& ~) D2 x9 Q: t% ^

【做　法】os.tvboxnow.com) r  i7 G+ e- P4 ^
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 n0 `; D1 ~; \& _5 S" m
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。os.tvboxnow.com" |& r( e( ?' M! _
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 q8 |' l- s- X* D' }. b
A.雞腿 1隻os.tvboxnow.com. b( h: k7 Y5 D  @% |! d9 ?" E( Y$ E0 }
B.蛋 1/4顆/ V) N2 D' Q3 g- J/ j& d5 v7 A8 j
脆漿粉 1大匙$ \9 Q; S% g& a# c: H) _
沙拉油少許
水少許os.tvboxnow.com6 @) O8 A9 i  Z
C.蕃茄 2大片% t0 `% v% {# Y( `
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份os.tvboxnow.com2 @2 z; G4 v8 ]

【醃　料】os.tvboxnow.com! U) S, Q: F: F1 [$ Y3 s  W
蔥末少許
薑末少許" `2 y& q# p0 x, S% s# k
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 z9 @, t2 [
生抽少許# P' I4 A+ Y# l1 i4 Z/ b
鹽少許os.tvboxnow.com( v4 i' H: S9 @3 g: P; G
雞粉少許
os.tvboxnow.com4 Q3 n1 F1 t7 h, V: Z
【做　法】- [! B: N% E- a# A
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。, ?- }) \. e6 d! |3 I2 E
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

公仔箱論壇) B2 T& b0 b5 t+ P4 x7 X
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a% ^* K, Q2 l& t
Ｂ.漢堡麵包 1個7 s' U9 O1 D; t/ k+ w2 Y
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& o: j$ K' b7 r
tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 F* n% n. ^7 _
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 R6 H: @3 |
鹽少許
白酒 1大匙. k P/ @0 N# k" f! N. \ i, x
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治os.tvboxnow.com% I2 L1 w: w: n7 s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 G( H" g' N6 {

芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片* Y& A2 e4 J/ N$ ?: @* A) K& H
白芝麻 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ H/ U" L5 w# c* N4 x
吐司 2片- `$ Y+ d1 P& n( M) k
生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 U# W7 r7 N5 }& ]7 J( g
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& c! X) q' q0 Y; w; J' c5 a+ A ~
麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z& x6 b+ E' `) i% [; J
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U1 A2 A, n! W9 X

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治" G, k/ _1 e! F# ^5 j
【材　料】* k: K: O) w) i9 D
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ S, } a3 k! N% t
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片公仔箱論壇2 m+ S5 L2 l# m) M, t
美乃滋適量
公仔箱論壇- ]4 ]9 c% n) ~2 S
【做　法】公仔箱論壇- @! e! p2 V5 u& N6 h7 @& d. X+ P* Y
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。" F# r6 ?+ |6 e" [% F
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: ^: \- N# i! H* k
火腿片 2片
芝士片 2片. L6 B8 @6 \! G
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許8 M1 d. n% X# Z# G2 s" h

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: i3 t6 w4 F7 W3 k' R0 B
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

: b( `3 _0 X5 S3 H" F" r# \$ R
超厚豬排三明治
【材　料】- x- _, c2 v; J8 P4 L1 p/ ?
里肌肉片 100公克os.tvboxnow.com- r$ Q1 p' e" C  f
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# m) \5 x+ u! u5 r# L
胡椒少許os.tvboxnow.com) i( M, n8 f8 I2 n/ T  ]
洋蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 G& O5 {1 [) d
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片. c. \+ B( `0 q4 [
奶油少許
高麗菜絲適量os.tvboxnow.com* H/ q- G  w# k, {" f, `3 t: M$ }9 q
小黃瓜片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x0 T3 a1 m3 O* k5 F  y* {- G
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量- U  \3 L4 P# d" [) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. @7 w! i; i/ x; h4 y8 M8 ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# J- O7 c4 s% p
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。tvb now,tvbnow,bttvb" e  y/ Y6 T1 \" ~, J
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ o, J! H3 ^ p
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片

【做　法】; `8 L. S. S; G; {
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 I# N3 d% \2 u- t3 T2 l0 h
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)+ A2 v3 W. l6 C* W, C
【材　料】os.tvboxnow.com# N0 N7 V+ \; z5 U  @1 I
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量- n0 t# z; p  M9 N+ t+ s
公仔箱論壇4 \8 C1 X5 \' |( f1 G" c+ ~( S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; j# U5 @% U- a+ Y  b
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

公仔箱論壇1 [  T9 @6 v3 E( X) J% I7 j  a( ?, M
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】- l( a+ Z) K2 E; D' n+ F
A.馬鈴薯 1/2顆os.tvboxnow.com8 k& B3 D' K) r4 E( Q) Z
小黃瓜 1/2條  P' m* l. c2 l. L( @& Q0 s& Q
水煮蛋 1顆4 ~7 T4 E0 e9 _! F, ?
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片公仔箱論壇# k# o6 `$ u9 d2 w! ~2 V3 g  p
C.美乃滋 30公克
優格 30公克% \4 ]# {. F2 Y
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; Y8 H+ c- _2 |7 @$ B4 G
胡椒適量

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。- J& [6 O: o$ w" j7 q7 Y( N! a
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r! E& u- z* M
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 ~) p* w2 x* e# }. O
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

os.tvboxnow.com2 s6 P6 G" n) d; b
咖哩魚排三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 i! n( D" v) W: E1 I* K4 Q
茄子 1/2條
四季豆 4條+ A+ V3 ]! g7 d/ v
鯛魚片 80公克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& A  k; C+ \7 d6 _2 ]
楜椒少許
低筋麵粉適量os.tvboxnow.com, |# S! O  [. N
蛋液汁適量6 @# v1 J2 T' r* T
麵包粉適量os.tvboxnow.com1 i& B; h0 c7 [; W8 \+ Z7 w  m
全麥土司 3片
咖哩醬適量公仔箱論壇: F, t3 {/ X8 ~% d. x# x

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。+ Q* Z# u4 r; G
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 H2 C/ w+ \+ ]) m
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( J  G- d5 S8 r
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆os.tvboxnow.com5 @% M2 y' K% Q( ?$ e/ k
牛奶 15CCos.tvboxnow.com' }3 R1 t4 r8 }
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& T2 l, _9 p* j0 d& ~7 _6 l7 Y
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片os.tvboxnow.com+ T4 \0 k ^) [
白芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# m1 ~" p2 X. U. y1 e
山椒粉少許
土司 2片
公仔箱論壇5 p1 G6 C5 y+ [' D! ]% l4 W
【做　法】; Q+ I/ L! A: x- j& S: }, i
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。0 a: z" z- U/ h& V* [
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ N8 x) N4 U8 p, g! K3 u
香酥雞排起司三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ ~  \% y6 U6 N
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cctvb now,tvbnow,bttvb8 g% ^& I+ X7 Q  a6 d/ s
培根 1片
酸黃瓜 1小條tvb now,tvbnow,bttvb" L$ K" t& _. o: p
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇1 B+ Q0 P! X$ D( @
麵包粉適量公仔箱論壇9 n2 n2 z: n! u/ O) H9 p/ |
C.美生菜 1片公仔箱論壇6 ^$ O; K+ I0 Z7 [$ s) G- G& R/ q
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許7 X( g6 J& `9 J  T# r- N! e
D.去邊土司 2片' e9 k0 t, J% {

【調味料】
鹽少許8 [. W% A4 k( q- q$ C
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb' e* L0 X3 R6 u  z
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克os.tvboxnow.com4 n% Q. Z1 m$ }( p& L, z% y
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克) H$ i4 f, n) {- {5 ~
C.白味增 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) I1 b/ h. q. G' _+ q1 p, K% R9 G
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克os.tvboxnow.com' F' h8 b, }+ z
豆寇粉少許
胡椒少許公仔箱論壇! _$ |& e1 l. w" p; b) o( \7 j+ v* z  i
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量" l* y/ H, i3 r; R# y
番茄片適量os.tvboxnow.com7 P5 ]  G( ?  U2 e" p
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片

【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克) J. H( q6 w7 I7 e. l3 ]
酒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y9 @9 {1 [: m/ l/ w* s" s
奶油 15公克

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。公仔箱論壇! o0 ~  @1 B0 D0 t
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。os.tvboxnow.com& G  L% H# C# O# y2 K6 a8 z
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。% F& Y# r" n$ e% @3 L1 g
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】# u0 b2 ^* {, @: @. ]9 c
A.馬鈴薯 300公克+ y h3 R4 ]& p
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! j" L1 b5 u; K. y3 r% B
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 H0 j, B* H$ f" c
os.tvboxnow.com4 ^* M8 Y' d+ f' c
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 F) Q* J0 P+ K
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 P( |; t8 H0 K
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: U/ B' O) B1 q/ C
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許& c5 c4 I- H" U) q3 ?& J

【做　法】公仔箱論壇) g1 ~$ k$ k! _" C
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。6 l) m' Z! J. I
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 t- j" o; M% d0 y+ L
里肌豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; J, P( w, ]$ l% ]8 [2 f& E
【材　料】
A.小里肌肉 80公克os.tvboxnow.com- x; _- C8 N3 f9 C$ B% Z: K( d( ~
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 {& a' U8 f0 Y6 e6 i  W: o+ ^
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb2 c, O2 M) y  r6 E& f9 A
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% _$ |: P; d" Z/ O
C.高麗菜絲適量* S2 S- |; O8 T; C# g, J
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片+ d2 {* v, l( H& {4 i3 I/ t
) S7 L; }7 z; H8 {3 ~: R7 r3 _
【調味料】9 o: c- r/ R7 I: G) V# |
鹽少許
胡椒少許. P- f9 @+ G. ~% h  i
豬排醬適量2 s0 U6 T  M! [/ s2 o
黃芥末 10公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 V! o  q3 C% e' r
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。( u7 @* k2 \: Y. Q
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

os.tvboxnow.com) i4 P, t( W' M* C1 o0 ?
魚排三明治公仔箱論壇3 F$ ~" B" q' @3 ]( d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, v( ?+ e5 E0 y* S$ x' W8 \
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35gtvb now,tvbnow,bttvb0 G( m- a1 j1 g
萵苣 40g! K0 n& y3 @: x4 [" l; \# s
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量公仔箱論壇; x: |( b" M5 C. g
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g公仔箱論壇2 f" S: o, d" ~6 m! l: |6 A
糖 10gos.tvboxnow.com) u+ G( S l( {6 e' ^
黑胡椒 3g
5 ]5 ?/ h" r m0 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ s/ n2 Q0 Z8 Z7 i7 S) Q( {" y! V
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 k; q, K6 y; w: v! K+ z% ^
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

公仔箱論壇" V- K7 q+ Y# U. t
蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb" ~6 Q4 c7 ^5 x$ g6 D
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許tvb now,tvbnow,bttvb( V5 |3 j$ f; N, t& f5 {
白煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: G% z- E( b! x
白土司 2片( H6 `# s, i% u3 V
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ T* a; }/ f+ j8 P, {# M; W7 |
美生菜 1片6 ]2 K2 [7 L, i5 j2 d& ?
Ｂ.美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb+ y' e" F- C" f4 A3 c* _( ~* A
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ z( C/ P8 }  o9 Q3 W5 J$ U
胡椒粉少許3 o2 x# C" Y* s* e% C$ x
檸檬汁少許
芥末醬少許
& f! c' l3 z9 ]" A3 O0 z
【做　法】/ d4 J1 J* |& ]% L( t  e
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com3 z) E6 T/ n' [1 R/ p  |5 ~
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治os.tvboxnow.com" \( j8 [  N9 V$ B& T2 T9 E' H' B
【材　料】公仔箱論壇* J" o) q( y! n' }: X2 d0 W) d
白吐司 4片
牛奶 100g, M) ]' E! ^" d/ t1 Y; E
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片7 b7 b6 s& ^0 s/ u% R8 \' l
蘿曼 3片tvb now,tvbnow,bttvb" f  u, Q; W) Q, n; W; Q4 g. R' ]
os.tvboxnow.com- M" y- N+ K& \8 B% ?  Z, K/ r9 `
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" }7 [/ b( m/ d* ~' z1 S
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 A  A' u9 s) l  i/ b
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* v( T \1 q2 P4 L8 ]
【材　料】os.tvboxnow.com( a: S1 I; Z+ H* p7 C: j, X
Ａ.雞胸肉 2大塊tvb now,tvbnow,bttvb+ w* ]6 `" }! B$ |6 O1 w3 ^$ |0 J
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |" u4 d& o( `2 J2 K
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【做　法】公仔箱論壇% ?; m. P2 Z' u/ b. T
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 X4 M6 W' `' \! _
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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