標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-7 11:39 AM     標題: 炸蟹蓋麵

材料:tvb now,tvbnow,bttvb  T) N0 Q/ }9 b# R; d8 `& P
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤5 o% d  }. J/ `8 g) s% S
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量tvb now,tvbnow,bttvb" P* \8 r" v/ g

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製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 F8 `' J8 g9 A' Y* m4 {5 ?

4 D0 f" C# U$ E- ]7 y( |4 ] 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 N6 t, ]6 ~. f: W
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& ~: `- t% ]8 f' p
     瀝乾，置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用2 Z  K: D; L0 V! I( G
公仔箱論壇7 S+ R4 g* j" _/ B
  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
! t$ C- O  T3 T( X+ n, e9 Z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火公仔箱論壇7 K6 O& C5 e2 S9 }2 p/ f9 x

/ G! D: W  h9 K: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
" t/ H% y9 d4 t6 s; {# D/ |     及麵上即可

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