標題: [甜品] 松露朱古力橙酒杯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-10 05:24 AM     標題: 松露朱古力橙酒杯

材料
: m5 {' X9 C( N- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升　9 z% r7 V- z2 F. h- T8 K" X
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啫喱# L) m9 l3 }3 n
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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, W3 Y  B6 t( i- l7 ]' `os.tvboxnow.com做法3 K* y$ W( ?9 u* `
1.魚膠片浸軟，備用。公仔箱論壇4 S2 X8 o* [4 g4 v

0 G) @8 {/ u, W, y. j( C8 X! R公仔箱論壇2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。os.tvboxnow.com: b" ?6 R+ t9 |2 X/ v

3 r$ F" C- R7 H& Jos.tvboxnow.com3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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0 Y( z6 ~. ^- s; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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! u9 W5 F5 b' a5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 X# x5 t1 V# p" U- P6 \) j
酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 07:56 AM

thx you

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作者: kingbw88    時間: 2012-2-11 10:36 PM

thanks for sharing

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