標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

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% Y4 T0 ?) H& \, U. @7 G: u薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
4 l0 d6 d5 a# o: V) b, W. l$ Q; g水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)os.tvboxnow.com& u! R+ a! D/ S
糖: 1湯匙% \8 N8 g% K, q8 n4 X: @
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。1 c1 U0 D( R2 \5 u9 v! P

  k8 I3 t& ^" `, e$ o: C1 T水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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最好用維記高鈣低脂，最易整到的
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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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