標題: [中式食譜] 涼拌椒麻雞絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:17 AM     標題: 涼拌椒麻雞絲


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【材　 料】os.tvboxnow.com3 ], w% b: D# W! q  I# q9 T& |

! r/ G( i: ^$ M- x. F! P8 g雞胸肉 1片
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洋蔥 1/2顆, T. e1 ^- N8 [) X. E3 d

& ]4 M! |# v2 i/ O- X# M公仔箱論壇韭菜花 50公克公仔箱論壇( m3 F, z6 c# j' }4 ^* d
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椒麻油 適量
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【做　 法】
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6 i1 [% c" h$ f6 o9 }: oos.tvboxnow.com1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。: z" I# \; \" j: G

* j: v. M9 {2 ^os.tvboxnow.com2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。
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+ i8 q; d. f8 E6 o# _( K+ V3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備　註】
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. ?' w5 Y( @7 m- p* v: y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒麻醬
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. _5 d; e. Y, uos.tvboxnow.com材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條3 {" g+ s: ?. e3 [, k# D
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調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙5 ?- b) S4 t0 b6 @
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作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。公仔箱論壇3 X, k. I; Q1 ]8 G/ q8 z

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