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開邊綠豆(已浸) 80克、馬蹄糕(切粒) 100克、馬蹄(去皮) 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋(拂勻) 1隻 6 H M C5 J6 x5 E% O$ i公仔箱論壇 / P2 C/ s9 ?7 L M' C3 k公仔箱論壇( t) l a. }* M' p8 e# a/ p
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1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。) _+ I- J& O( O& L$ |
- J( ^% ?- j: u$ A; Pos.tvboxnow.com2.煲滾水,落開邊綠豆以中火煲 5分鐘,加入冰糖再煲 5分鐘,加蓋熄火焗 15分鐘。 * u9 J# u0 C) C3 Q& h* C8 sos.tvboxnow.com - J, g' K4 |# ]9 W u' Z. R0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖水煲滾,加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘,熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。 - t+ u+ I. U* P. I- K; p: Mtvb now,tvbnow,bttvb; Y/ k" S% J& b. Y2 L' L! a
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開邊綠豆煲滾一會再焗,可令綠豆更容易煲爛外,又可以節省燃料。 8 D% |( s3 m7 g. S. ?os.tvboxnow.com