標題: [中式食譜] 芙蓉魚卷 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:21 PM     標題: 芙蓉魚卷

【材　 料】
+ ?- N  y& p2 B6 z8 J# [6 ntvb now,tvbnow,bttvb1 l0 x. v0 b4 [  |8 z
黃魚公仔箱論壇; l9 M( k/ B1 M3 q( S- y
1尾
6 i3 m2 n# v+ O1 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
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5 K. i' Y) `7 {5 j  u8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥
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薑絲- B6 }/ b# g" i/ ?
15公克
% B6 G5 o) p* S( E0 u' g' W+ D紅辣椒
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太白粉水
6 _# Y9 F; \8 d; Uos.tvboxnow.com1小匙
7 r( B# p+ s- n- A( i! s4 {os.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. x/ V% M, |; c* {# q- Q( F2 @
公仔箱論壇$ W7 D1 \% d9 p: E! t1 [8 x
牛頭牌沙茶醬
4 q: F3 L# T4 ~* ~os.tvboxnow.com1大匙
% j4 P! b# `9 u  f% h. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌蛤蜊湯塊" N2 |( N3 I/ z$ w
1塊& G. O( |3 z7 j7 X) E
水
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$ {, ~: s# H/ Z% q2 M【做　 法】
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1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
& e8 m$ }3 I* }' x; p4 X9 x2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
: \; z$ R- `$ P3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ ]" }& A+ M  d
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
8 I/ j, \! n2 j/ E公仔箱論壇5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。

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