標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針


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【材　 料】
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% i8 R7 S0 a# A+ T3 a新鮮金針花苞 150公克/ ^7 ?* [/ K2 L- t

" X9 c" \8 M6 t, T4 Nos.tvboxnow.com肉絲 50公克
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0 y( A; j- w& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10公克
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枸杞 10公克
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇' E/ {1 X: P( a6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 k. {0 k4 q6 h( S) ]. L7 L/ d  X
糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙公仔箱論壇8 E( t3 y1 j7 z/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 |  G0 H% i6 P
【醃　 料】% A- W6 \& T1 M. W" i' G

$ p/ i) R7 a8 Y" s' u/ q, L' I鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) a7 P, O& U+ b# n

- n( z- ^8 o  }; z' _2 `米酒 1小匙
' a- H8 k- A( P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& D/ ^: f1 V' @% H4 [7 ^8 G5 e
太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ g  S; |. r8 O% \2 Z7 Z! L, q" ?- R

9 g6 Z) u- g8 b. ~公仔箱論壇【做　 法】3 G3 }8 r4 U  K6 G& e
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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% F+ |, n; H/ K. ]% x# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ _/ ]" o8 i6 b: S6 k2 G

1 D5 Y- O: X: o3 I; B8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。1 }, i  F$ r4 _( m7 d+ o: E

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