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標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-28 07:08 PM 標題: 京醬肉絲

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8 K- v, R0 R2 w' u! c/ _【材　料】" H/ {, G, o2 A$ E
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肉絲200公克
' h) N8 E3 @# V% h" M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! l8 W: N3 h. J
蔥 100公克
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \. ^/ ~; ?' l+ L. M& W4 f
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甜麵醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  E% m8 r9 ?/ d% z- o0 }  v8 n1 X
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蕃茄醬 1大匙+ v" k* ^1 J) \4 F: x' l
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醬油 1小匙- p3 U2 t& x! ]% _5 f2 W( X

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【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- }" f* ~3 d8 L  Q+ G

醬油 1小匙
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* l8 h5 j' h7 a! T' m* |米酒 1小匙
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蛋液1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g( O+ C5 Q+ i2 g1 @; |+ f
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太白粉 1大匙公仔箱論壇# |$ N( K2 r8 O% F' f# e0 U

. Q) B- P5 a5 h1 R- c【做　法】
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# J3 f. x" W% a( V2 A# Qos.tvboxnow.com1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 e, s$ o. S  f( `8 e0 h- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 X8 t5 c5 {8 x; J9 ^+ Z
2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。公仔箱論壇6 m6 B  [9 e8 ~/ h! B5 U) i
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。/ X6 ^2 {* Y/ r

7 p% `3 ~8 F( r2 t9 \9 w公仔箱論壇5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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