標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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. P" ?+ x' n% ^" U. ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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肉絲200公克
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/ B) _0 I/ u9 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥 100公克
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【調 味 料】! E) ]; l' K3 @) m! @$ y
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甜麵醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 ?% w+ j' k7 X) \. [

' q# c& _( Y6 H% p  u公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n. k! d  e. h( Z5 o' r0 `  E
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# R, l: O  u7 z
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糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 m/ v, O$ S9 K/ q% t' e
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【醃　 料】
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醬油 1小匙公仔箱論壇0 P- P& M' k. y; i' X) ~
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米酒 1小匙os.tvboxnow.com' ^% A# e) _' B% _* l2 ^: r# J0 Q

  y0 w6 z3 A1 \$ Q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液1大匙
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$ Y/ I4 N8 d; A. _& B. }/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' r3 \& k2 j' b
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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" W6 z" }% {' }2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。公仔箱論壇2 A$ v& ?9 @9 N1 B. x6 Z1 }* p
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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