標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮


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【材　 料】
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鯛魚皮 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% a2 ]) f9 X6 Z, t
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洋蔥絲 40公克
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) e% \. p8 I4 h4 ^: I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 適量
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香菜 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 R; f7 d( n

: _* p0 H7 _4 S: k5 A公仔箱論壇鹽 少許" K5 m/ s3 c7 j' X4 [- g
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烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  k2 b: C/ j7 t
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味醂 40公克
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鰹魚醬油 1又1/2大匙
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【做　 法】公仔箱論壇1 N: y8 f5 q* |$ z. F/ B$ Q8 T
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。* d5 Q" y: a" Q3 i9 ~3 w& g
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
& y" y  f& a' _  r/ T+ F7 i$ Oos.tvboxnow.com3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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