標題: [中式食譜] 家鄉烤豆腐 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:44 PM     標題: 家鄉烤豆腐

【材　 料】# Y$ O# e+ q5 D7 d# G

* R6 T* m! R! w1 J8 d, Hos.tvboxnow.com四角油豆腐
/ a" B/ @; Y3 ]7 [. z) a6塊( I& v- @1 z1 n+ ]' v
台式泡菜
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# y/ k' l% @! L; H( Z1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
6 X# Z" f; g" m6 K1 x7 Z1 j2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
3 [+ ~* L4 @) Y7 T, N' @3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。

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