標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 12:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁

【材　 料】公仔箱論壇: r$ ~2 z% k1 M2 z- w8 e
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雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb( k9 W0 F8 }# Q$ c! V4 F
4顆
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80公克
1 x/ b" I/ v; t" h+ t. A公仔箱論壇蔥花. l. c+ T) `9 e6 u# r# o( H
15公克os.tvboxnow.com( t4 o) w! ~2 ]6 u  B( ~4 ]
豆漿
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【調 味 料】
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1/4茶匙
9 G; j" t/ M& `) \: Z米酒公仔箱論壇# x- m3 ^8 r* V! I' A4 W7 r, n
1茶匙
8 E7 Q$ Y/ Z$ K2 D% _7 Nos.tvboxnow.com太白粉
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' ]+ G6 s3 B  h) X8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) B( o/ q0 x! ^# o【做　 法】( e; d0 \( d* V/ A$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) k( m( \0 y! ^. j& d2 R% s
1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
. H( Z  O2 X$ b" a, m2 o  jos.tvboxnow.com2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。% ^% g' e- A; Y$ L% d( K
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。

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