標題: [中式食譜] 宮保蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:04 AM     標題: 宮保蝦仁


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蒜頭 2粒os.tvboxnow.com; \# f2 \1 Q) j' T
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青蔥 1支os.tvboxnow.com+ K2 Y+ }, s+ r, a" p1 y9 V" {, k! R

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香油 1大匙
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6 Y* E' W5 S# n6 eos.tvboxnow.com【做　 法】4 }8 e7 Y0 u5 O
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。. q, u2 o# F* k/ r! t% S6 L' A$ d
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。6 ^7 }" I# F+ `

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