標題:
[中式食譜]
香茅豬扒金邊粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-3 10:47 AM
標題:
香茅豬扒金邊粉
, W/ |* s; q/ z9 S8 J( Qtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
os.tvboxnow.com/ x; l4 n# @: S
美國豬扒 1磅
& J( S2 ~) C Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ H* F- x9 B+ I4 {. Z9 W' b
金邊粉 1束
% _) t" `- q @5 X8 V% Z |/ _ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ @( B, K! }% w6 N
- d2 B5 r: `; I* m& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料：
/ T/ F: |& `/ l9 s9 ?' {
tvb now,tvbnow,bttvb" E% d" V0 z0 d7 d* j/ d) g' P
香茅 1/3條（拍扁後切碎）
公仔箱論壇4 ]2 z+ {* ~5 i& L; z6 Q
! o# X" c k1 ?0 y2 X
辣椒 1/3隻（切粒）
. E9 O |+ D. F* c/ K8 y
tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 V6 T* U- `$ g
魚露 1湯匙
1 Z) h3 t3 d3 W* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S, A( P8 z* F; Z( B2 x9 i
生抽 1茶匙
6 P/ g: d2 n1 O8 q1 N* r
0 d+ x& V* U6 {* h) |公仔箱論壇
油 1茶匙
, x$ _' Q# K# Yos.tvboxnow.com
) n9 z' E: ~9 R: {
糖 半茶匙
6 x+ o6 t9 w/ q* T% i( N$ |8 X, a
* U4 G, Z) J4 y8 E( `, b' {& B: }tvb now,tvbnow,bttvb
泰國南薑 少量（切碎）
os.tvboxnow.com3 g) }; h6 M/ b1 Y5 I
公仔箱論壇( f( S3 p+ w* B3 V: D
製法：
! k' N: B& e3 G: p, gos.tvboxnow.com
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
os.tvboxnow.com! w* H9 X) B7 y, ^" y9 K
2 Q+ V2 U: x$ |& V" S8 z8 z( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
( z3 j! j2 {2 Q( h' X: }" N+ K" A
os.tvboxnow.com l2 e- _# Z8 T
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
os.tvboxnow.com- P. ` L: Z" ], U6 K) k' k
' k, `0 Q1 V1 r- R1 [$ T7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
備註：
% A& O9 g6 M, }3 {公仔箱論壇
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。
作者:
hiroisme
時間:
2007-11-3 06:18 PM
nice thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
