標題: [健康食品] 春節飲食 「三低一高」尚健康 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-22 02:17 PM     標題: 春節飲食 「三低一高」尚健康

記者張勳騰／專題報導TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, `/ G$ x* e, K. l4 W
tvb now,tvbnow,bttvb' J0 F) v( j( L4 E! U5 ^
春節期間大吃大喝，健康可能出問題，苑裡李綜合醫院院長李順安提醒民眾，把握低油、低鹽、低糖與高纖維的「三低一高」原則並且多運動，老人及慢性病患更要按時量血壓及服藥。 os.tvboxnow.com: F/ |/ s  n0 c. ]) x9 P7 E, Z
9 t! H# L3 n1 C7 j) L* K
李順安說，傳統年菜烹調方式常以油煎、油炸等重口味為主，加上高熱量零食如開心果、杏仁、腰果等，許多人過完年後體重攀升，不利糖尿病、高血壓、高血脂症患者控制病情。像蘿蔔糕、菜頭粿等油煎食物應避免攝取過多，儘量以魚類、海鮮取代肉類，並用燉、燙、煮等方式烹調，不僅少了油脂攝取，更吃出鮮甜原味。
% J$ P! D2 T' A0 ]- Otvb now,tvbnow,bttvb
6 `" s4 Q) b% Y  }+ h8 xtvb now,tvbnow,bttvb李順安建議運用天然香料如蔥、薑、蒜、九層塔、香菇、洋蔥與薄荷等花草類及八角、枸杞、紅棗等中藥材提味，清爽可口，而蔬菜、水果是低熱量、高纖維的食材，應多加入年菜中。
) i, A- Z9 ^! r  X9 h
1 l' |% U* S7 R! q( r% x公仔箱論壇李順安說，過年期間天氣較冷，民眾喜歡吃火鍋、薑母鴨、羊肉爐，烹調時應注意避免過多的火鍋料及油花太多的肉片，以免攝取過多油脂及鹽份；慢性腎衰竭患者及高尿酸血症，或痛風患者應避免喝肉湯，以免造成血液中鉀離子偏高，或痛風發作。tvb now,tvbnow,bttvb0 x) V6 V+ Z5 p# O2 ~: ~
$ B2 W- e  @  c6 C  N
李順安表示，過年期間許多人忌諱出入醫院，但萬一身體出現不適症狀，如嘔吐、腹瀉、發冷等，仍應儘速就醫，不要延誤病情。
3 Y0 _8 D# g" Q! D( |8 {tvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0