標題: [中式食譜] 茄汁滷雞塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:02 PM     標題: 茄汁滷雞塊

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【材　 料】
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% m' A  g; {0 b: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 1/2顆/ b  ^6 h4 |& }

  r4 n% E6 o0 D9 e公仔箱論壇洋蔥 1/4顆
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蒜頭 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 w9 m5 E9 q" T- H' n
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紅蕃茄1顆
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1 W, j6 p) w" l# c/ y7 Uos.tvboxnow.com蕃茄醬 200公克os.tvboxnow.com# D' g+ F: L# ?
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A1醬 20公克
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白醋20公克
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鹽 5公克: |0 w, t, h' B& X1 d4 n

1 k6 Z- a7 b* C0 ^, G# Dos.tvboxnow.com高湯 150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- o0 g3 l9 @& b: ~# A$ ]

3 C* I8 ~0 A) v! o, }" P* l+ D【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% D0 s# x* I* m) J, Z  ~+ F6 F
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薑片 3片tvb now,tvbnow,bttvb& O. j, f8 K5 M

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$ x& ~( H. E- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 30㏄
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- l8 E% W/ W  o% l4 o& Z糖 20公克
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白胡椒 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& v6 n1 J' N4 |. w$ N+ y
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米酒 20公克公仔箱論壇2 r* `: E$ R* m" Y4 Q- Y
公仔箱論壇: n; l3 p* T6 D7 `3 g
麵粉 50公克
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【做　 法】os.tvboxnow.com3 f2 i( d# a  H( q8 V

. ~1 t1 `. [! t$ d0 Kos.tvboxnow.com1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。os.tvboxnow.com! ?8 Z) R+ u& q" i: g0 x
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' `5 L6 v$ R9 n
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
+ C% a( z4 k% e4 \) i8 W% P( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。os.tvboxnow.com4 m) F7 b! Y# P/ D5 _9 \+ d
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
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