% Z1 t$ }0 B! t; t公仔箱論壇 應該承認,這幾年來中國政府對食品安全的監控力度是在年年加強,但是食品安全卻與環境問題一樣,給社會的印象是“形勢依然嚴峻”。 " ]! h; Q9 x3 e# {/ f1 o4 L) O
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根據中國《小康》雜志社最近聯合清華大學媒介調查實驗室進行的全國抽樣調查,80.4%的民衆對當下的食品沒有“安全感”;91.3%的受訪者非常關注食品安全事件,超過半數(52.5%)的受訪者不滿意當前的食品安全狀況。 ) o3 y7 M# u- ?6 t" J/ e" Ftvb now,tvbnow,bttvb ! D0 D' c1 ]1 v$ n# X $ u/ m, B( z' o% p
' k$ q0 q! n. F- j( h: S- G4 n 中國消費者的顧慮并非沒有道理,據國家食品質量安全網消息,中國食品安全标準采用國際标準與國際接軌僅爲23%,大部分行業缺乏統一安全标标準。 tvb now,tvbnow,bttvb% v V& E' s! @+ o9 ~$ O
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其中一其具諷刺意味的醜聞,是近期在中國乳業即将出台的中國乳品标準之際,乳業巨頭蒙牛赫然傳出有其中一批次産品黃曲黴毒素M1超标140%的新聞。 os.tvboxnow.com5 c2 C) y7 I6 S* ^- T2 ^- f3 Z
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盡管蒙牛表示已對上述“緻癌奶”進行了封存和銷毀,但是蒙牛以及中國乳業的信譽再次受創,在上海多家超市裏,蒙牛産品出現滞銷局面。 , @7 H# @0 F% p
* B$ A5 F' O2 n# s 過去,人們分析中國食品安全爲何久治不愈,往往将問題歸咎于食品行業過于分散、小作坊過多難以監控、小商人缺乏長遠利益考慮等因素。但是近年來,從2008年多家乳品企業跌入的“三聚氰胺門”,到今年的雙彙“瘦肉精”旋渦,思念、三全、灣仔碼頭等品牌先後卷入的“細菌門”等事件,都說明大企業同樣不能讓人放心。 + r _$ B8 i$ I* K' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y# A# ?# t/ A' V1 Y
此外,有些食品含“毒”,還不能怪責企業或者小商販,而是植物在生長過程中就從被污染的環境中吸取了“毒”。例如“镉大米”,就是來自镉污染地區的大米。 os.tvboxnow.com& j0 W* \ X) O
- t: e( K- Y6 d. P3 `: S' gtvb now,tvbnow,bttvb 8 L2 B( i( R9 A2 v公仔箱論壇 0 c) z/ t2 e, j( v5 q; d 經常性面對食品安全醜聞,我身邊的中國朋友各有不同應對态度。有擔心害怕的;也有人堅決認爲都是媒體誇大報道,小題大作――“如果食品真那麽危險,中國人口還能有13億那麽多?”更多人的态度是,沒辦法,我還得活命,難道能不吃麽? tvb now,tvbnow,bttvb( f. J6 `* X: d9 I) p' O
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如果往深裏說,食品安全與環保問題一樣,都是發展中不計代價、最大限度追求經濟總量膨脹、企圖趕超發展的結果。 - c: V+ [1 Y: U7 _, U' c$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! Q) h c/ H! s/ s, a
曾志偉提出要“教育兒童,不衛生的東西不能吃,更不能做”,這是根本性的解決之道。但他忽略了一個前提條件,在貧困與物資匮乏的條件下,人們并沒有選擇吃衛生食品的權利。事實上,當前這一兩代中國人,很多正是吃不衛生的食品長大的,所以不安全的食品能夠繼續占有市場。當人們普遍富足後,不安全的食品必然會迅速被消費者唾棄、淘汰。 6 F* ^3 `9 a" L$ H ~% ~9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " |+ C/ G; ^. ]! e, \ 因此,我總是相信,直接影響大衆健康的食品安全問題,也是中國多種問題的集中體現。有朝一日食品安全問題解決好了,中國的一切都已經好了。在那一天到來以前,大家隻能培養樂觀心态,承受發展過程的代價。 作者: wrq1225 時間: 2012-1-20 07:30 AM