標題:
[中式食譜]
巧手團年飯：西芹炒雞柳
[打印本頁]
作者:
kschow
時間:
2012-1-18 10:56 AM
標題:
巧手團年飯：西芹炒雞柳
3 T" J! b2 [+ M: M5 J* ^, ]) ]) i
" _9 d% ^5 j, x) Y [: s/ |& o) d
5 M& W: a3 G: q7 j- @/ o/ o公仔箱論壇
os.tvboxnow.com( q4 r* g, M' q4 K; o; V ^* P, l% b
os.tvboxnow.com- r# [$ a7 f$ z) X
材料：
西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
& z; v1 K: t8 j1 p' D+ u5 Htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 K0 s( l( h' A( i G0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" j8 N9 Z& K) Y* L
' Z$ ]% B, N* ?% q; Z: D
雞柳醃料：
生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
$ E1 F+ O" H! T9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 G2 I' e( z$ ^) ^( Z: j5 x1 Atvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
; B& _3 _ T" |. f7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^, G& e) x) X! E
獻汁：
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
' O& @& q3 G( z- c# K5 ttvb now,tvbnow,bttvb
# }5 }3 L% C* z$ Pos.tvboxnow.com
做法 :
) H2 S5 |" k- p
os.tvboxnow.com# j1 p& ], e J4 D" o9 D
1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
- q X, \8 h8 U0 |, F1 q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g+ Z% K( o+ l [! M9 N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
4 t+ {2 R) L/ S- \1 o% g6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 h: ~9 M0 ]
3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
$ C' u5 ^) U1 j, K- F2 u
- T- c0 m+ S1 S* F. ~8 K7 }
4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
公仔箱論壇: J0 z q2 J: R! K
6 O0 ^7 \3 H: y& o* k$ n2 j
5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com( q4 r* g, M' q4 K; o; V ^* P, l% b