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標題: [甜品] 洛神賜酒(洛神花年糕) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-17 06:50 AM     標題: 洛神賜酒(洛神花年糕)

材料
0 d2 ?5 Z1 c; T! Eos.tvboxnow.com雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉(打起) 120克、魚膠片 10克
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ a  b! @) l" f
1.魚膠片浸軟,擠乾水份。
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。
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3.鍋中下砂糖和水,以小火拌煮至糖溶且稠身,倒入( 2)中,用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
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4.加入魚膠片拌勻,下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。
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9 Z* S4 z: h+ G; A9 ]7 ^# x6 g: L公仔箱論壇5.拿走熱水,加入淡忌廉拌勻,倒入模具,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。tvb now,tvbnow,bttvb% ?: p4 g- h" o+ v





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