標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚


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: g# @1 R- `, n" P7 L, j3 [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb, W0 N2 Q$ O0 C
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洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 ^) d8 R5 Z' m+ w5 I# y+ [
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蒜片 3粒
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薑片 10公克
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4 {0 H: F# w3 d! W$ k" V: W3 ?" ?青蔥段 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ N" {8 M0 ~# ?6 e& C4 s

2 K! D7 V$ c2 P4 z$ J! l/ O4 |9 q# f大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙
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4 n' U7 [. a' ]" t( x4 ~蕃茄醬 1大匙
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白胡椒粉 適量os.tvboxnow.com$ I+ y1 m! s* R) t0 K
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鹽巴 適量
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香油 1小匙
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3 [( E7 Y& ]) \" H【做　 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
4 _% _6 h5 g% X7 X* G- e# A( v# A5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
" X2 g  w' L7 e: E/ k" a1 p公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。/ Q6 C0 L4 a- G1 I$ y

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