標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】) d4 W( m9 \, {

$ @* V0 f3 @1 R7 P- ~; Z海瓜子 350公克
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絲瓜 1/2條os.tvboxnow.com4 \# c( Z$ z* t! R3 [0 @+ K
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蒜頭 2粒
6 `0 l3 W, @! d  W公仔箱論壇  U2 r% P3 s9 Y9 ~
薑 5公克
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+ m) l  h* f, g+ t' Y' J6 h* }: Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支. L* J2 }1 L# l3 B' {5 O
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九層塔 2支
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【調 味 料】
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6 q- F3 m3 ]  \os.tvboxnow.com蠔油 1大匙
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  {6 I7 y" X% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙% A; k$ `# _: T6 c
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雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" K7 q! S; \* {& A) G' f4 V+ x

9 x$ t7 a1 L$ W* E7 F5 T, [( l白胡椒粉 1小匙8 i( m* n/ z0 Y* j1 j1 \- Q
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【做　 法】公仔箱論壇9 ~8 c* r$ Y! B7 x# X) a' {

2 z3 U. g' Q% y( o# S4 w/ wos.tvboxnow.com1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。5 k; f7 C% g8 B

5 [6 d* g* `! c9 x# z6 ]' U3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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