標題:
[中式食譜]
肉湯煮蘿蔔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-14 06:01 AM
標題:
肉湯煮蘿蔔
材料
# N/ ^& k, z: w u/ D! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; g5 M/ ~9 i& V) I' N! }* T6 o$ c
& R4 k; t" Q5 v3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 D8 l$ Y; s) |3 l1 ]
做法
os.tvboxnow.com9 W. O+ \# r) `$ {9 ]: z. v1 y
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
& w& g8 K; o) V5 V0 y" k+ E8 eos.tvboxnow.com
$ x! [. I9 _9 P8 w8 Bos.tvboxnow.com
2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
8 a& d) \$ @7 L8 e4 R) Mtvb now,tvbnow,bttvb
- g* d7 P/ \+ j( f
3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
) U& W5 K* g8 T6 E
os.tvboxnow.com5 V# q, l. M9 ?8 y
# M/ _5 N% n8 U4 b& j3 i
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb' V/ ~( M/ `, w. S9 E; D
蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
" \, U1 M" O7 ]7 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
