標題: [中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-1 11:28 AM     標題: 龍 身 鳳 尾 蝦

原 料tvb now,tvbnow,bttvb: R2 z9 u+ C. L, L+ |
鮮 海 蝦30 只
9 t8 `) r4 ^+ f0 Q0 F  c4 a6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉75 克
( m, L0 @  v. Aos.tvboxnow.com水 發 香 菇15 克
* r" l& ~. I0 X# y% x冬 筍50 克
% ~' \8 z3 ]) J$ }( n- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 白 約10 克 3 e9 n; w9 ?" W! g* P; a
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制 法 * `/ i: k5 N, c- J
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ 公仔箱論壇0 i1 ]! X) x- l+ j, s/ j
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 4 j) [9 e7 r2 J
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
1 K4 d0 L# a! B* k, w$ X5 ~油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成

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