標題:
[健康資訊]
研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”; 不要吃太多啦
[打印本頁]
作者:
wasimasterQ
時間:
2012-1-9 09:47 AM
標題:
研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”; 不要吃太多啦
【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
公仔箱論壇* j2 P+ T+ @6 {) G# `
" m* ^" m, `$ `8 ^' Q# p3 E
: ^+ g- V0 Y4 k2 ~1 I+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ C6 _" k D: L- j
爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 c7 I4 c4 X* z! o: v% M6 X
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
os.tvboxnow.com: _+ g" I8 u2 ^4 G3 {3 i; p
os.tvboxnow.com8 G/ i7 P) f. ]# r" ]9 e- v5 K
' G8 r- S# Q# z. m1 d
美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
/ s2 J$ P5 b2 j0 h' X( {tvb now,tvbnow,bttvb
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
2 |2 m1 u I! U5 t7 O6 E& |$ xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 b8 c: n' e: f& u- z
美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
. y' h! I5 x% F1 v0 O# G( t
os.tvboxnow.com0 g9 \8 c5 G! c* ]( `6 X M t0 c2 l) W+ x
他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
- _, v1 V( D6 v/ v
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
) n `8 g/ x0 v3 ]. g' qos.tvboxnow.com
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
8 A& h# {$ h2 k; y
4 R6 {, o, X) Q7 B+ v: Jtvb now,tvbnow,bttvb
反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
6 C E5 s+ I2 {+ _tvb now,tvbnow,bttvb
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
tvb now,tvbnow,bttvb+ [) C# a/ n. X/ e4 ^3 w
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
) w4 p; U( Q0 ?8 jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 r$ p6 v5 m' C& e4 Q- p
研究人员随后扫描42名老人的大脑。
公仔箱論壇0 j R: Y0 H8 P2 w
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
5 B+ U1 K. R) J# _* `
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
tvb now,tvbnow,bttvb q, D- K# B& f0 e" i: {, a, o
4 m4 n" v) r; ?0 u0 otvb now,tvbnow,bttvb
健康食品延缓萎缩
. ^6 }+ R, ^5 j7 |os.tvboxnow.com
* ?" X: E4 l" n& M( |os.tvboxnow.com
研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
os.tvboxnow.com5 Q* n0 |* I8 _; L
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
公仔箱論壇0 ^) ~" v2 z# n& n! I. ^& Y
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
% w g% L: x; I9 N( Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 H" r8 H$ Q! X: V
鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
5 O7 j0 q; y+ z, ~/ k
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
os.tvboxnow.com- @( B# Y) t& L# l
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
8 |( S3 z/ j; Z" s, _
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。”
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
