標題:
[西式食譜]
香菇木耳小棠菜蛋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-28 06:17 AM
標題:
香菇木耳小棠菜蛋餅
材料
% s* Z7 |6 F( N5 e7 N
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
: e) J( H+ e# P2 [1 W) b; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {( z9 T* K$ O5 @* n2 r
7 m& z3 p0 V* t4 O' m! C1 [
做法
Y) |* e- C9 X, a# @/ h/ b5 E$ ?, [
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
公仔箱論壇+ ?$ X: L# ~5 O6 t4 R: i
; W- X' B" k+ Oos.tvboxnow.com
2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。
8 P0 l5 v! E1 C7 x: stvb now,tvbnow,bttvb
5 I$ v3 F& c( R* e9 Q: P m/ @
3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
. V. C, \1 b* P, N s9 ~: w7 Zos.tvboxnow.com
# A) u! \% q+ i! \% Y% S" R
4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
/ `7 V, s# q; c2 V* xtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
