標題:
[中式食譜]
嫩煎黑胡椒豆腐
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-26 09:45 AM
標題:
嫩煎黑胡椒豆腐
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【材 料】
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板豆腐
1塊
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蔥
適量
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辣椒
適量
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【調 味 料】
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1 U) H3 }& h5 b) o7 m) t( O& f& `
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粗黑胡椒粉
1/2小匙
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鹽
1/2小匙
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【做 法】
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1.板豆腐切厚片抹上鹽；蔥切絲；辣椒切末，備用。
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2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的豆腐片，煎至表面金黃酥脆。
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3.加入粗黑胡椒粉、作法1的蔥絲與辣椒末即可
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