標題: [中式食譜] 三杯魚肚 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-29 10:58 AM     標題: 三杯魚肚

材料: 公仔箱論壇( }  |) W5 c% K( {
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
  q- S# I! m2 R米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙8 b5 a+ N+ }# V7 U" \1 K0 Z

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* m( o* ]9 y2 |. L! _( G製法:
3 r* _* ^1 d% k: xos.tvboxnow.com 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
+ m; J: k6 R2 E  z& I3 r6 y# e   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨公仔箱論壇" h" h  F' {% S! w( P% }
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出+ q' c9 P3 q3 z/ a

8 E; J+ H. q. Z3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ C/ F1 a0 b4 N- m
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，- n& N9 n) Y9 M0 m' v6 T' u9 D
    加蓋燜1分即可

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