標題: [中式食譜] 五味沙茶烤透抽 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:03 PM     標題: 五味沙茶烤透抽


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熟芝麻 少許
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烤醬：7 W% g; L3 c( ]0 }( k
蔥末 1茶匙
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薑末 1/2茶匙
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蒜末 1茶匙
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細砂糖 1大匙
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蕃茄醬 1又1/2大匙
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牛頭牌燒烤醬 6大匙
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1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。5 g8 h7 f( ]0 Y% x! P: d
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2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。公仔箱論壇1 n2 o* V6 e2 i; R* p

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