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標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-24 11:55 AM 標題: 髮菜魚羹

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【材　料】1 T! y  q/ L, P

# d/ W5 ?, q1 v5 ?鮸魚250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! r( }1 u# A1 b0 [

/ q9 v7 N& P+ Q; w3 b雞蛋豆腐 1盒/ w  `9 h. s. }- ^; V: ]
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紅蘿蔔丁 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 \, f! b" ~
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蒜末 5公克
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豌豆仁 20公克  g! U$ o1 v; S( G
5 p: B5 O* D1 \& J+ M' D' O, V3 Y6 V' s
香菜適量
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太白粉水適量

* j6 ?: R+ f& D8 eos.tvboxnow.com高湯 1100ccos.tvboxnow.com+ W$ ~( o, B/ z  H: x* |
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( b) d! K( Z) ]# g7 ^
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鹽 1/4小匙/ v" Y3 M4 b  F8 N7 d+ ]
公仔箱論壇. \& N7 @' z8 Y$ F; W& L, o
糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h  T+ _, j+ A+ E1 V

+ H& q$ Q- I. y公仔箱論壇柴魚粉 1/2小匙( P' Y4 K5 G6 @  d
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醬油少許
/ G/ T2 u& Q# D5 ]) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 Q3 x, t) A
烏醋少許8 S9 D0 {9 m; `1 O
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【醃　料】公仔箱論壇- h+ ~) i+ j6 R" l# m
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米酒1大匙
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鹽少許
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# `' I2 J9 I4 t, o7 v1 Vos.tvboxnow.com太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ v% h2 E7 \

3 x. l4 t! F+ G2 U1 j8 o4 l【做　法】os.tvboxnow.com. b2 F/ Z' p7 m( y5 w; J) x

) i8 S' j( w+ F& z1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。

; w% s* A% D' s公仔箱論壇2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。- P5 T# K* B6 \. j$ h0 o5 ]! t

3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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