標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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【材　 料】公仔箱論壇8 z9 o9 p; T3 ~4 j0 B
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鮸魚250公克
+ I9 z9 @  ?2 R公仔箱論壇
' O( }) q  k, Z( j雞蛋豆腐 1盒8 H  x( b2 K/ p0 x' k
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紅蘿蔔丁 80公克
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2 W- X4 u" c/ z6 a2 M5 b: a7 K; fos.tvboxnow.com蒜末 5公克6 t( C( _/ W6 f1 }- [) k+ B  Q" P
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豌豆仁 20公克
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香菜 適量
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4 [1 K% P1 T" o太白粉水適量
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- ?/ b6 G% \0 x公仔箱論壇高湯 1100cctvb now,tvbnow,bttvb3 n) M% Y" i, j+ G
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【調 味 料】
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& S. X/ ^- h! [os.tvboxnow.com鹽 1/4小匙+ ?* J0 n6 V8 {5 M
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糖1/2小匙公仔箱論壇" @" l, Y  w0 d+ i/ a4 j; b

& y# e7 m2 S! Y& p$ R- Hos.tvboxnow.com柴魚粉 1/2小匙
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醬油少許
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烏醋少許
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' ~+ k2 Y' S) F/ w& Y公仔箱論壇【醃　 料】
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米酒1大匙
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鹽 少許
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太白粉 少許
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【做　 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2 d' R+ @6 ^% x# p1 C' l2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。公仔箱論壇; k1 ?* w/ Q& n+ Y; T" X

3 k/ |5 \, N! M) s# Y  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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