標題: [中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:23 PM     標題: 凍豆腐泡菜鍋

材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& M( R" q; @% _& |* ~8 b% h6 q
  2磚豆腐 100克雜菌os.tvboxnow.com2 H. \3 H$ v. E9 Z
350克泡菜 250克肥牛肉片
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" b  I+ C3 x  [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ I( N0 N6 ?% A
  少許韓國辣椒粉    + P7 |) M0 p& v0 t  s
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做法  
) I, v( C8 ?8 D" k  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
( z! H$ u. w- Z. @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。

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