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標題: [中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:23 PM     標題: 凍豆腐泡菜鍋

材料  os.tvboxnow.com0 G+ {8 b6 f5 c1 M- G1 p8 v2 a$ t
  2磚豆腐 100克雜菌os.tvboxnow.com: u, E( m) Q0 i! M4 u) {
350克泡菜 250克肥牛肉片
/ G. X- c# V+ A; F+ p3 h* \公仔箱論壇50毫升清湯   
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做法  
! J, m) d, G* h7 J3 [6 \$ Hos.tvboxnow.com  1. 將豆腐以清水沖淨,置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚,取出切大件。雜菌去蒂,瀝水備用。os.tvboxnow.com; M$ L7 W7 F* w3 G. d
2. 將清湯注入鍋,煲滾,加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味,食用時放入已灼熱肥牛肉。




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