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標題: [中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯 [打印本頁]

作者: hiroisme 時間: 2007-10-28 12:40 AM 標題: 冬瓜薏仁瘦肉湯

材　料】
冬瓜  300公克
瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. `! i' v/ {, T' Z
薏仁  100公克
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 z7 h1 J7 m0 A. k, k
水  2000cc
【調味料】 . z/ P. a' v+ {  e% L8 v0 F
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 f$ A' g* i" q/ Z
【做　法】 - ]7 T1 p8 L: y7 m0 |5 i4 S
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 os.tvboxnow.com- ^: G- c5 x) ~" j# m$ H, p
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 os.tvboxnow.com0 K  `/ {% o" g1 X5 b
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! w+ n: m8 Z7 ^: |
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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