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標題: [中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯 [打印本頁]

作者: hiroisme    時間: 2007-10-28 12:40 AM     標題: 冬瓜薏仁瘦肉湯

材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ p) n( _9 s* U$ z4 t. r
冬瓜  300公克 os.tvboxnow.com9 V$ `0 l% _3 z# ^) l& |5 H
瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" m9 v  ^8 a+ E+ e5 K
薏仁  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( T; @1 F' l8 }, K
薑片  10公克
4 H. D5 p) V' cos.tvboxnow.com水  2000cc 公仔箱論壇; ?9 B6 L! `  I" d8 x/ ]; I
【調味料】
3 x: U( `& u, `5 `鹽  1小匙
: i; ^3 {. Q1 S6 D' S+ G6 T) htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' C) V0 z( k0 o2 x( B1.冬瓜去籽、切成厚片狀;瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白,備用。 ! ^' ~1 V  }& Y; {+ h5 Z, U) q8 _
2.薏仁洗淨,冷水浸泡3小時後取出瀝乾,備用。 公仔箱論壇6 u0 J7 l+ b$ }( \6 k: c6 T8 r. ?; c
3.取一湯鍋,放入作法2的薏仁,與水2000cc,以小火煮約30分鐘。 & f. ], D2 \4 I9 D$ V2 O
4.將其餘材料放入作法3的鍋中,以小火煮約30分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。





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