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標題: [中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯 [打印本頁]

作者: hiroisme    時間: 2007-10-28 12:40 AM     標題: 黃瓜海帶芽排骨湯

【材 料】
1 F! [8 m8 F  d- N& i) Y排骨  200公克 / C/ ?9 |2 {) Q4 c
薏仁  50公克 7 A+ l+ V3 a8 r( Q
黃瓜  200公克
1 O5 p2 Y. O" W/ v1 J乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( `9 b; R' ~( B. _
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 h1 @9 z' I
水  1800cc
  a( V9 D' s4 Y  f* Y, B【調味料】
7 o5 {4 n, u& j3 Tos.tvboxnow.com鹽  少許
9 G  y; f6 C4 I  Vos.tvboxnow.com【做 法】 8 M; B$ Y& S- i) @
1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。
+ B, {9 h% }# f5 I$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨;黃瓜去皮、切成塊狀;薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 S# M! G- B0 N
3.取一砂鍋,放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁,以大火煮滾後,轉小火續煮約1小時。
5 z# O: X0 m- I! q- |3 q8 @3 d公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽,以小火續煮約30分鐘後,加入鹽調味即可。





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