標題:
[中式食譜]
蜜汁叉燒
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-19 12:59 AM
標題:
蜜汁叉燒
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【材 料】
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梅肉
300公克
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【調 味 料】
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醬油
2大匙
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紅腐乳
1小塊
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細砂糖
5大匙
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五香粉
1/4茶匙
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豆瓣醬
1大匙
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【做 法】
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1.將所有調味料拌勻成醃醬備用。
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2.梅肉切成厚約1公分的肉條，加入作法1的醃醬醃2小時備用。
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3.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵，預熱250℃。
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4.預熱完成後，時間設定20分鐘，將作法2醃好的梅肉平鋪於燒烤盤上放入微波爐，按下＜開始＞即可。
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