標題: [中式食譜] 乾煸牛肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 乾煸牛肉絲

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【材　 料】
% I3 S0 _, ^) y. O! q/ |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }+ A  j! a# B7 w4 B
牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克公仔箱論壇- L$ ?8 Q# R( J0 k( Z
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辣椒絲 少許
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# E' i7 W) u7 }3 C8 {os.tvboxnow.com蒜末 1/4茶匙
! s' H5 V' A6 w' W* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; i( L6 _2 \2 P1 C5 i
【調 味 料】公仔箱論壇/ z  y# B/ D  k, M  B

( a: R8 H+ W) Z$ e公仔箱論壇紹興酒 2茶匙: S- _$ R7 F" s
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醬油1茶匙, D/ ~1 J2 A3 g+ E

# X) m! L' g: n% F' s8 f# Y$ M公仔箱論壇糖 1/4茶匙
6 S# L" M4 j4 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" `0 ~- V8 Z5 E
【醃　 料】
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, Q) L  b1 q5 E蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! C' V5 K9 E7 a, {% q2 l2 [

# N  Q! z) a6 @9 }8 V5 L  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H) _4 c8 l# t+ x

* D3 ?3 k/ n' J7 itvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' ?' R; ~6 e; k! E" O

3 w/ H0 E+ W" A2 K5 ^" [公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! n/ ^+ [+ e$ Z6 P& Q. _/ m1 u. P

2 {9 A. m! R: |) h. v【做　 法】
3 w) f+ b" \' z7 Q3 Z8 W& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ g3 x& ^+ a% X9 ?( ^9 U! f
1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% \3 v( m; E' a
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
4 N1 h  X# e$ a. K3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb' M. c( d" t) R1 x6 ]$ y
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) }6 i3 j8 |7 P1 \! V

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