科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。tvb now,tvbnow,bttvb6 h& w* a5 [" A" f
3 Q& L9 S% E6 `- ?/ B- d$ h 飯菜“以素爲主”0 j, P7 k, Y6 F( z- f
- E, e' \: H0 l" {+ Mos.tvboxnow.com 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。 * p2 r. `7 r6 ^/ p1 D+ Q$ z* S% tos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# |( S* p7 M3 M! W2 }
蔬菜注意混合搭配5 c5 \7 v f: X" x& K
7 o, Z8 R( } j+ {3 T 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。公仔箱論壇/ S% N* c2 G# Y6 y5 Y d5 R
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烹調中使用調味品os.tvboxnow.com4 ?1 e- H( A8 L2 A' S, M T
1 B) S4 D9 y2 M+ f$ ~公仔箱論壇 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。公仔箱論壇- X6 Y& ^$ e. W+ O8 P5 l+ A
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每周吃兩三次魚 6 W7 Q5 c3 i' y, V; N3 N6 o( H) I公仔箱論壇 6 J4 z$ W5 ] i- y+ }( R
如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。 + }& @2 G; n' u, P4 Fos.tvboxnow.com 5 N* p5 I3 H# } m$ ttvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油、菜油最理想4 `5 l3 ]" I* W3 Z- n& E
1 x2 b& w- k. Y2 _- h" Z 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。 " x3 a& F: w7 z6 q" G: S: _+ Y. C0 S 1 f. ?$ k4 f9 B! E0 T: Aos.tvboxnow.com 全谷食物搭配吃 7 S0 O4 ]! o. }% V, t0 D' H公仔箱論壇 os.tvboxnow.com: N( A8 c: f( K7 b' a: A
小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。 * o. O3 [0 X' s# x3 i1 `/ O os.tvboxnow.com2 \. k$ _3 G, |6 J1 ~5 y
少喝果汁多吃水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ l! {% n* ?, g3 e6 Q3 S2 B
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。 }9 Z0 m: E$ ], y) B5 Y* N9 Yos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb. E; L6 j8 i8 P8 r% x
每天四杯綠茶tvb now,tvbnow,bttvb* S8 i+ n9 n1 y% D! Z
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。 * V# w7 [( _ W% K/ N0 a* kos.tvboxnow.com h# c: _; h G4 K; b2 H
少喝碳酸飲料 ' X( r2 k, a x; G- Z* l J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% \5 M) @- o O+ P" L' `/ C
據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。tvb now,tvbnow,bttvb* _$ X7 N: i( ]7 l1 M# D7 Q% B
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不吃發黴的食物 6 R4 V0 N6 q/ n# ?4 Y9 r公仔箱論壇 2 }$ D, C9 J. K4 k8 {0 ~, T$ }' xos.tvboxnow.com 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。
