標題:
[中式食譜]
沙茶香芧烤豬排
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-17 02:56 AM
標題:
沙茶香芧烤豬排
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【材 料】
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里肌排
4片
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烤醬：
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冷凍香茅
5根
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牛頭牌燒烤醬
6大匙
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【醃 料】
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牛頭牌燒烤醬
2大匙
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【做 法】
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1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。
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2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
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3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
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4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。
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