標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


* a1 G3 S1 q7 B  w! J) Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 `/ h& _8 M8 y, r% o

1 d0 y5 ~  ^$ ]! M+ }/ f" z牛肉片 300公克
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( c, r1 N# Z8 S1 w2 G% u& a' C紅番茄 2顆
4 }, s5 |2 D7 e公仔箱論壇
! @0 V( h$ @( @9 d# F" V. ]蔥 2支
; \$ j) b! T6 @7 e: C' E9 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 D% ^% k. M% {& i
蒜頭 2顆
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8 u* A6 w5 @# {2 u" ?高湯 1杯
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6 V- t% y% r1 L7 B8 r【調 味 料】
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5 d' _1 R- U0 z5 p4 B  v0 Y公仔箱論壇鹽 少許
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+ D( c4 B9 C* u  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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. K$ V) j2 k9 ~9 s- {; _! p. Los.tvboxnow.com嫩精 1/4小匙os.tvboxnow.com0 Y( v- y/ ~6 Y0 }9 F( x! Y2 ?
公仔箱論壇+ K, n8 E% O. s
糖 1小匙
0 [5 U( f2 z$ w. o$ @公仔箱論壇, b1 D6 k" Y, S6 ]
醬油 1小匙公仔箱論壇$ {) y9 P" @/ b$ \
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酒 1大匙
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水 4大匙! L' ?+ w+ O% S+ E) |- K

+ @( k2 O, h7 f& A: G0 Q+ g【做　 法】
  s. o, U6 G7 P: K7 x, U% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }( d3 @' d# G' G( s+ `公仔箱論壇1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i. r; w( R# ^: b
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M, d7 b: Y( N' q7 n
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 h5 D7 E  P9 x% g/ Q
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
8 D, ?5 i; `- L; l$ V5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。& L0 t1 n* n* j, z1 N0 ~8 J- D. P- p

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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