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標題: [中式食譜] 本 菇 百 合 南 瓜 片 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-10-26 01:29 PM     標題: 本 菇 百 合 南 瓜 片

本 菇 百 合 南 瓜 片

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份 量 : 4 人
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材 料本 菇 2 、 南 瓜 4 、 百 合 1 、 鹽 / 糖 / 蠔 油 / 生 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# @: r' W8 h4 J/ |, c+ t

! R. v0 B$ Z% b' }2 Stvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 先 把 南 瓜 片 略 炒 ; 本 菇 走 油 備 用 。

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2. 燒 熱 油 , 放 入 本 菇 , 下 少 許 水 、 鹽 及 糖 , 再 放 入 百 合 炒 勻 備 用 。
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3. 南 瓜 片 、 本 菇 及 百 合 放 入 鑊 中 略 炒 , 用 鹽 、 糖 、 蠔 油 及 生 粉 埋 芡 即 可 。8 X& k/ ?$ M5 }' s) y0 E
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貼 士先 把 本 菇 灼 熟 再 走 油 , 更 能 帶 出 本 菇 的 鮮 味 。




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