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標題: [甜品] 紅酒蘋果 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-10-26 12:06 PM     標題: 紅酒蘋果

材料 :
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紅蘋果4個,紅酒1/2支(約370cc),砂糖150-200g,tvb now,tvbnow,bttvb% _" b, z+ j% T- G  h* A) l0 x) L8 |
檸檬皮1個,肉桂1條,丁香1-2個
/ b6 k( I9 t$ o: b# zos.tvboxnow.com做法 :( B/ d, e% K: l
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先將檸檬充分清洗,然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核,切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒,水2 1/2杯,砂糖,檸檬,皮丁香及肉桂,然後用中火煲至水滾.- ~6 g# x$ }& }( i  P
煲較慢火,慢慢將蘋果放入.1 @5 t8 M% i5 K% K
慢火煮30分鐘,待蘋果浸染成全紅色,肉身也變軟,便將蘋果轉入密封器肉,放入雪櫃內,至少可存放達5日.

作者: Alan8166    時間: 2007-10-26 01:56 PM

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